{"id":262580,"date":"2025-06-26T22:30:18","date_gmt":"2025-06-26T20:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=262580"},"modified":"2025-06-26T20:44:44","modified_gmt":"2025-06-26T18:44:44","slug":"prodotti-agroalimentari-ed-ittici-in-calabria-si-punta-allistituzione-di-una-blockchain-per-la-tracciabilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/prodotti-agroalimentari-ed-ittici-in-calabria-si-punta-allistituzione-di-una-blockchain-per-la-tracciabilita\/","title":{"rendered":"Prodotti agroalimentari ed ittici, in Calabria si punta all’istituzione di una blockchain per la tracciabilit\u00e0"},"content":{"rendered":"

CATANZARO – Il Consiglio regionale<\/strong> ha approvato la proposta di legge<\/strong> che introduce in Calabria<\/strong> una piattaforma pubblica<\/strong> basata su tecnologia blockchain<\/strong> per la tracciabilit\u00e0 dei prodotti agroalimentari ed ittici. <\/strong>Il documento porta la firma del vicepresidente regionale Pierluigi Caputo<\/strong> e dell’assessore Gianluca Gallo<\/strong> che punta ad attuare una\u00a0infrastruttura digitale gratuita<\/strong> per consultare informazioni verificate lungo tutte le fasi della produzione, dalla provenienza delle materie prime fino alla distribuzione.<\/p>\n

Si punta ad utilizzare l’intelligenza artificiale generativa<\/strong> e strumenti tecnologici gi\u00e0 pronti all’uso,\u00a0 orientati a generare risultati concreti.\u00a0“Questa legge nasce da un lavoro concreto e da un confronto costante con le realt\u00e0 produttive che ogni giorno operano sul territorio<\/em> \u2013 ha dichiarato Pierluigi Caputo \u2013 Il nostro obiettivo \u00e8 migliorare l’affidabilit\u00e0 complessiva del comparto,<\/strong> aumentando la disponibilit\u00e0 di dati utili, la precisione dei processi e la tutela dei marchi che identificano le nostre eccellenze”.\u00a0<\/em><\/p>\n

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Blockchain per la tracciabilit\u00e0: piattaforma per operatori e consumatori<\/h3>\n

La piattaforma che vuole realizzare a tutela dell’agroalimentare e dei prodotti ittici in Calabria potr\u00e0 essere usata sia dagli operatori<\/strong> che dai consumatori<\/strong>. I primi potranno inserire dati certificati<\/strong> attraverso un’interfaccia digitale, utilizzando strumenti semplici come Qr Code e tag intelligenti<\/strong>. I secondi, invece, potranno consultare informazioni complete,<\/strong> tracciando il percorso dei prodotti dall’origine fino allo scaffale.<\/p>\n

“Ogni passaggio sar\u00e0 documentato in modo chiaro<\/em> – ha puntualizzato Caputo\u00a0 Dall’allevamento o dalla coltivazione iniziale, passando per la trasformazione, lo stoccaggio e il trasporto, fino all’etichettatura e alla vendita. Le imprese avranno la possibilit\u00e0 di far emergere con chiarezza il proprio lavoro. Le persone, allo stesso tempo, potranno verificare la provenienza dei prodotti e le modalit\u00e0 con cui vengono portati sul mercato”.<\/em><\/p>\n

“Investire sulla tracciabilit\u00e0 avanzata significa<\/em>\u00a0 – ha concluso Caputo – riconoscere la qualit\u00e0 del lavoro svolto e creare le condizioni per un’organizzazione pi\u00f9 efficace, con strumenti digitali che aiutano a rendere l’intero sistema pi\u00f9 riconoscibile e competitivo, anche a livello nazionale e internazionale”.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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