{"id":265061,"date":"2025-07-22T10:00:16","date_gmt":"2025-07-22T08:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=265061"},"modified":"2025-07-22T10:48:46","modified_gmt":"2025-07-22T08:48:46","slug":"tra-vino-cuore-cosa-resta-del-vinitaly-and-the-city-a-sibari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/tra-vino-cuore-cosa-resta-del-vinitaly-and-the-city-a-sibari\/","title":{"rendered":"Tra vino e cuore: cosa resta del Vinitaly and the City a Sibari"},"content":{"rendered":"

CASSANO ALLO IONIO (CS) – C\u2019\u00e8 qualcosa che succede solo quando sei nel posto giusto, al momento giusto. Francesco Ciardullo, fotografo e sommelier AIS, <\/strong>racconta la sua esperienza vissuta a Sibari, dal 18 al 20 luglio scorsi nell’ambito di Vinitaly and the City: \u00abtre giorni che mi porter\u00f2 dietro per molto tempo\u00bb. \u00abS\u00ec, proprio l\u00ec, nel cuore della Calabria, tra gli ulivi, le vigne e la memoria della Magna Grecia. Un parco archeologico che sa di storia antica, trasformato per tre giorni in un palcoscenico di vino e cultura<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

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Venerd\u00ec 18 luglio<\/h4>\n

\u00ab\u00c8 tutto pronto: luci calde, stand impeccabili, l\u2019odore di buon cibo.<\/strong> Quando il Ministro Lollobrigida taglia il nastro<\/a> insieme al Presidente Roberto Occhiuto e agli altri ospiti Istituzionali. Tanti produttori pronti a raccontarsi, per quello che stanno costruendo. Scatto una foto proprio in quel momento. Poi inizia tutto: i calici si alzano<\/a>, le luci si abbassano, le voci si mescolano con la musica e con il profumo dei vini<\/strong>. C\u2019\u00e8 il sole che tramonta dietro le colonne doriche. Pura magia. La serata prosegue senza sosta. Il tempo vola tra produttori che raccontano i loro prodotti e tanti curiosi che vanno alla ricerca di nuovi vini da abbinare agli ottimi piatti dell\u2019area food<\/strong>. La serata sembra non finire Luigi D\u2019Alife e il DJ set di Martina Martorano mai, si balla sotto le stelle con la consolle di di Rai Radio2\u00bb.<\/p>\n

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Sabato 19 luglio<\/h4>\n

\u00abIl secondo giorno – racconta Francesco Ciardullo – \u00e8 quello pi\u00f9 intenso<\/strong>. Cammino tra gli stand, chiacchiero con i produttori, ascolto racconti di vendemmie, di famiglie, di territori<\/strong>. Oltre 100 aziende vinicole, la maggior parte calabresi, ma anche realt\u00e0 da fuori regione. Un melting pot che non ti aspetti, e che funziona benissimo. Ci sono alcuni spirit locali<\/strong> che non conoscevo e che mi sorprendono al primo sorso. Al Museo della Sibaritide si riuniscono le Regioni italiane: parlano di agricoltura<\/a>, di export, di futuro.<\/strong> \u00c8 importante, certo. Ma la vera politica, quella che mi interessa, la fanno le persone che versano il vino e ti raccontano chi sono. Manca poco, Ema Stokholma sale sul palco e le mani vanno al cielo\u00bb.<\/p>\n

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Domenica 20 luglio<\/h4>\n

\u00abE’ l’ultimo giorno. C\u2019\u00e8 quella sensazione un po\u2019 dolceamara<\/strong> di quando capisci che qualcosa di bello sta per finire<\/strong>. La gente continua ad arrivare. Il parco \u00e8 pieno, eppure silenziosamente pi\u00f9 intimo. Vado a rivedere alcuni produttori che mi avevano colpito il primo giorno. Assaggio gli ultimi calici. Vinitaly and the City \u2013 Sibari<\/a> \u00e8 stato anche (e soprattutto) un grande racconto corale del vino calabrese e non solo<\/strong>. In questi tre giorni ho avuto il privilegio di assaggiare espressioni diverse della stessa terra, attraverso territori, microclimi e interpretazioni che meritano attenzione\u00bb.<\/p>\n

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\u00abTra i vini pi\u00f9 rappresentativi il Magliocco<\/strong> in purezza in diverse versioni: dal Tirreno al Pollino, tannini scalpitanti che si ammorbidiscono con l\u2019elevazione, mantenendo sempre una grande identit\u00e0 territoriale. Gaglioppo<\/strong> elegante e asciutto, capace di parlare una lingua nuova nelle mani delle nuove generazioni di produttori. Greco Bianco e Mantonico<\/strong>, che sorprendono per mineralit\u00e0 e struttura, in versioni fresche ma anche macerate, alcune perfino in anfora. Queste sono le immagini che mi porto via\u00bb.<\/p>\n

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\u00abMentre sul palco \u00e8 in corso il live set di Serafine. Una Calabria straordinaria<\/strong>. Quello che \u00e8 successo a Sibari<\/a> non \u00e8 stato solo un evento sul vino. Ora \u00e8 tardi, il parco si svuota e in attesa della navetta chiacchiero con una coppia bolognese<\/strong> che mi dice: “Non ci aspettavamo questa qualit\u00e0 nei vini calabresi, che spesso al Nord si trovano con difficolt\u00e0, cos\u00ec tanta accoglienza\u2026 La Calabria ci ha stregati<\/strong>. Torneremo, questo \u00e8 certo”. Sibari non \u00e8 stata solo un luogo. \u00c8 stata una connessione: tra chi ama il vino, chi lo produce e chi ama raccontarlo. Tra chi arriva da lontano e qui si sente a casa\u00bb.<\/p>\n

\u00abSiamo sulla strada giusta – conclude – ma non \u00e8 una corsa. \u00c8 un viaggio fatto di cura, ascolto, lentezza. Una lentezza che non frena, ma affina. E ci ricorda che per fare bene, ci vuole tempo. E il tempo giusto, in Calabria, non manca\u00bb.<\/p>\n

Francesco Ciardullo, fotografo e sommelier AIS<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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