{"id":268883,"date":"2025-09-02T17:37:55","date_gmt":"2025-09-02T15:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=268883"},"modified":"2025-09-09T18:19:40","modified_gmt":"2025-09-09T16:19:40","slug":"funghi-come-riconoscere-quelli-commestibili-aprono-i-centri-di-controllo-a-cosenza-e-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/funghi-come-riconoscere-quelli-commestibili-aprono-i-centri-di-controllo-a-cosenza-e-provincia\/","title":{"rendered":"Funghi, come riconoscere quelli commestibili: aprono i centri di controllo a Cosenza e provincia"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Dopo il caldo torrido degli scorsi mesi, sono arrivate le prime piogge e il bosco inizia a prepararsi per la produzione autunnale di fungh<\/strong>i. Prevedere in anticipo come sar\u00e0 la prossima stagione micologica \u00e8 difficile dirlo. Per avere condizioni ideali alla nascita dei funghi \u00e8 necessario, infatti, che coincidano determinati fattori ambientali che prevedono un elevato tasso di umidit\u00e0 e temperature comprese tra i 12\u00b0C e i 25\u00b0C<\/strong> (clima caldo-umido). Quando tali condizioni si verificano, la Calabria,<\/strong> con i suoi circa 670.968 ettari di superficie boschiva, \u00e8 una delle regioni d\u2019Italia pi\u00f9 generose nella produzione di funghi<\/strong>.<\/p>\n

A breve la sagra del fungo a Camigliatello<\/h3>\n

E mentre l’autunno \u00e8 quasi alle porte, tornano a Camigliatello Silano gli attesissimi appuntamenti dell\u2019autunno<\/strong>, su tutti la\u00a056\u2032 edizione della Sagra del Fungo<\/a><\/strong>. Tra poco meno di un mese il via con i primi eventi enogastronomici che faranno di Camigliatello in Sila il\u00a0luogo di riferimento del turismo per tutto il mese di ottobre\u00a0<\/strong>e non solo, tra colori, sapori, enogastronomia, spettacoli e territorio<\/p>\n

Funghi: censite 1.500 specie diverse di funghi<\/h3>\n

Non solo quantit\u00e0, ma anche tanta biodiversit\u00e0: tra il 2012 e il 2018, la Confederazione Micologica Calabrese, in collaborazione con l\u2019ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), ha censito circa 1.500 specie diverse di funghi nel nostro territorio regionale, che diventano quasi 2.700 se si considerano anche variet\u00e0 e forme diverse rinvenute nelle due tipologie forestali regionali: “foreste naturali” e “rimboschimenti”. Con una simile ricchezza di specie \u00e8 evidente quanto sia fondamentale, per il raccoglitore, saper riconoscere con certezza le specie commestibili dalle spesso similari non commestibili, tossiche o persino potenzialmente mortali.<\/strong><\/p>\n

Purtroppo ci\u00f2 non sempre avviene e cos\u00ec ogni anno sono diverse decine i casi che affluiscono ai Pronto Soccorso per intossicazione da funghi dove il Micologo dell\u2019Ispettorato \u00e8 chiamato a intervenire, in supporto al personale Medico, per identificare la specie fungina responsabile. Per prevenire tali episodi anche gravi, l\u2019ASP di Cosenza con i Micologi dell\u2019Ispettorato Micologico<\/strong>, stuttura afferente al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), ha attivato anche quest\u2019anno, dal 1 settmbre al 30 novembre, il servizio di certificazione di commestibilit\u00e0 dei funghi raccolti dai privati e destinati al consumo diretto<\/strong>.<\/p>\n

Il servizio \u00e8 gratuito<\/strong> ed \u00e8 fruibile presso i Centri Territoriali dell\u2019Ispettorato Micologico di : Cosenza<\/strong> – Via Tagliamento, 15 – Marted\u00ec e Gioved\u00ec ore 15,00 \u2013 17,00 – Tel. 0984- 8933509 \u2013 154<\/p>\n

Rogliano<\/strong> – Via E. Altomare – Marted\u00ec e Gioved\u00ec ore 15,00 \u2013 17,00 – Tel. 0984 987121 \u2013 114 – 122<\/p>\n

Castrovillari<\/strong> \u2013 Via Po, 74 – Marted\u00ec e Gioved\u00ec ore 15,00 \u2013 17,00 – Tel. 0981 – 485515<\/p>\n

Paola<\/strong> – Viale dei Giardini 76 – Luned\u00ec e Mercoled\u00ec ore 15,00 – 17,00 – Tel. 0982 \u2013 581652 \u2013 687662<\/p>\n

Corigliano Rossano<\/strong> – Via Papa Zaccaria 3 – Marted\u00ec e Gioved\u00ec ore 15,00 \u2013 17,00 – Tel. 0983 – 517464<\/p>\n

Per eventuali richieste in giorni diversi \u00e8 necessario concordare telefonicamente l\u2019appuntamento con sufficiente anticipo<\/strong>. I funghi sono un piacere per la tavola ma \u00e8 indispensabile consumarli in sicurezza. Dr. Ernesto Marra, Responsabile Ispettorato Micologico ASP Cosenza tel 338-8840974<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

COSENZA – Dopo il caldo torrido degli scorsi mesi, sono arrivate le prime piogge e il bosco inizia a prepararsi per la produzione autunnale di funghi. Prevedere in anticipo come sar\u00e0 la prossima stagione micologica \u00e8 difficile dirlo. Per avere condizioni ideali alla nascita dei funghi \u00e8 necessario, infatti, che coincidano determinati fattori ambientali che […]<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":194515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563,42,28],"tags":[19],"class_list":["post-268883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","category-cosenza","category-provincia","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=268883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=268883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=268883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=268883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}