{"id":271995,"date":"2025-10-12T07:00:15","date_gmt":"2025-10-12T05:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=271995"},"modified":"2025-10-06T10:59:56","modified_gmt":"2025-10-06T08:59:56","slug":"come-combattere-lo-spreco-alimentare-comportamenti-virtuosi-per-un-futuro-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/come-combattere-lo-spreco-alimentare-comportamenti-virtuosi-per-un-futuro-sostenibile\/","title":{"rendered":"Come combattere lo spreco alimentare: comportamenti virtuosi per un futuro sostenibile"},"content":{"rendered":"<p>ROMA &#8211; Lo spreco alimentare rappresenta una <strong>sfida cruciale per la sostenibilit\u00e0 ambientale<\/strong> ed <strong>economica<\/strong>. Ogni anno, <strong>tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura<\/strong>, con gravi conseguenze per l&#8217;ambiente e le risorse del pianeta. Tuttavia, i consumatori possono fare la differenza adottando comportamenti pi\u00f9 consapevoli e questo \u00e8 il motivo dell&#8217;appello alla responsabilit\u00e0 che lancia<strong> l&#8217;associazione Codici.<\/strong><\/p>\n<p>Sono tre, in particolare, le azioni suggerite: pianificare i pasti e fare la lista della spesa, conservare correttamente gli alimenti, trasformare gli avanzi.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Pianificazione e acquisti intelligenti<\/strong>, dunque, sono il primo passo per combattere lo spreco alimentare. Preparare una lista della spesa, verificare le scorte prima di fare acquisti e preferire prodotti sfusi o con confezioni ridotte aiuta a comprare solo ci\u00f2 che serve realmente. \u00c8 fondamentale anche comprendere le etichette: la dicitura &#8220;da consumarsi preferibilmente entro&#8221; indica qualit\u00e0 ottimale, non scadenza assoluta.<\/p>\n<p>&#8211; La <strong>corretta conservazione degli alimenti<\/strong> \u00e8 un altro accorgimento utile. Utilizzare contenitori ermetici, rispettare le temperature del frigorifero e congelare le porzioni in eccesso sono pratiche essenziali. Pu\u00f2 risultare utile anche mettere davanti in frigo i prodotti con scadenza pi\u00f9 vicina.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>valorizzare gli avanzi trasformandoli in nuove ricette creative,<\/strong> evitando che finiscano inutilmente tra i rifiuti. Il pane raffermo, ad esempio, pu\u00f2 diventare pangrattato, la frutta troppo matura pu\u00f2 diventare marmellata, mentre le verdure possono trasformarsi in minestre o torte salate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA &#8211; Lo spreco alimentare rappresenta una sfida cruciale per la sostenibilit\u00e0 ambientale ed economica. Ogni anno, tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, con gravi conseguenze per l&#8217;ambiente e le risorse del pianeta. Tuttavia, i consumatori possono fare la differenza adottando comportamenti pi\u00f9 consapevoli e questo \u00e8 il motivo dell&#8217;appello alla responsabilit\u00e0 che lancia l&#8217;associazione [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":222292,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[19],"class_list":["post-271995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}