{"id":272344,"date":"2025-10-09T17:10:17","date_gmt":"2025-10-09T15:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=272344"},"modified":"2025-10-09T17:12:45","modified_gmt":"2025-10-09T15:12:45","slug":"mangia-funghi-sottolio-preparati-in-calabria-40enne-salvato-da-botulino-a-torino-allerta-asp-in-due-regioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/mangia-funghi-sottolio-preparati-in-calabria-40enne-salvato-da-botulino-a-torino-allerta-asp-in-due-regioni\/","title":{"rendered":"Mangia funghi sott\u2019olio preparati in Calabria, 40enne salvato da botulino a Torino: allerta Asp in due regioni"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"174\" data-end=\"640\">TORINO &#8211; <strong>Non \u00e8 stata immediata la diagnosi dei medici dell\u2019ospedale Martini di Torino<\/strong>. I sintomi con cui si \u00e8 presentato il paziente \u2014 nausea, vomito e dolori addominali \u2014 potevano infatti far pensare a una comune intossicazione alimentare. Solo in un secondo momento sono comparsi i segnali neurologici tipici del botulismo, una condizione potenzialmente letale se non trattata tempestivamente con l\u2019antitossina botulinica, conservata presso il Centro Antiveleni di Pavia.<\/p>\n<p data-start=\"642\" data-end=\"1048\">Grazie alla<strong> rapidit\u00e0 dell\u2019intervento e alla somministrazione dell\u2019antidoto, un uomo di 40 anni \u00e8 stato salvato<\/strong>. L\u2019intossicazione \u00e8 stata provocata dal consumo di funghi sott\u2019olio preparati in casa, dallo stesso paziente, che aveva poi distribuito alcuni vasetti ai familiari residenti in diverse regioni. Come riporta <em data-start=\"960\" data-end=\"971\">La Stampa<\/em>, i funghi erano stati confezionati in Calabria: in tutto cinque barattoli.<\/p>\n<p data-start=\"1050\" data-end=\"1324\"><strong>Dopo la scoperta del caso, l\u2019ospedale di Torino ha immediatamente allertato le ASL di Calabria e Sardegna<\/strong>, <strong>dove vivono altri parenti che avevano ricevuto i vasetti.<\/strong> Fortunatamente, l\u2019uomo ha mostrato un graduale miglioramento fino alla completa ripresa ed \u00e8 stato dimesso. L\u2019episodio ricorda quanto sia elevato il rischio di botulismo nelle conserve fatte in casa se non vengono rispettate le corrette norme di sterilizzazione e conservazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TORINO &#8211; Non \u00e8 stata immediata la diagnosi dei medici dell\u2019ospedale Martini di Torino. I sintomi con cui si \u00e8 presentato il paziente \u2014 nausea, vomito e dolori addominali \u2014 potevano infatti far pensare a una comune intossicazione alimentare. Solo in un secondo momento sono comparsi i segnali neurologici tipici del botulismo, una condizione potenzialmente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":272345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17,16],"tags":[19],"class_list":["post-272344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria","category-italia","tag-copertina"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272344\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/272345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}