{"id":272671,"date":"2025-10-26T20:00:31","date_gmt":"2025-10-26T19:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=272671"},"modified":"2025-10-27T09:46:43","modified_gmt":"2025-10-27T08:46:43","slug":"la-calabria-si-infiamma-torna-il-campionato-mondiale-di-pizza-piccante-a-scalea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/la-calabria-si-infiamma-torna-il-campionato-mondiale-di-pizza-piccante-a-scalea\/","title":{"rendered":"La Calabria si infiamma: torna il Campionato mondiale di pizza piccante a Scalea"},"content":{"rendered":"

SCALEA (CS) – “Da tempo abbiamo capito, e qui oggi \u00e8 stato ribadito, che la qualit\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 importante della quantit\u00e0 e noi, come Regione, dobbiamo puntare a far emergere i nostri prodotti di nicchia per la loro qualit\u00e0. Ambire a questo traguardo \u00e8 fondamentale tanto quanto l’utilizzo dei prodotti identitari a cui si deve necessariamente aggiungere il racconto del territorio, acquisendo quest’arte oratoria che non sempre ci \u00e8 appartenuta nel presentare la nostra Calabria”. Lo ha affermato l’assessore all’agricoltura Gianluca Gallo<\/strong> nel corso della presentazione alla Cittadella regionale, della 24ma edizione<\/a> del Campionato mondiale di pizza piccante che si terr\u00e0 a Scalea il 28 e 29 ottobre.<\/strong><\/p>\n

“Per una manifestazione – ha proseguito – raggiungere la ventiquattresima edizione significa tenacia e determinazione nonostante tutto, resistendo al tempo e, anzi, coinvolgendo partner regionali e nazionali di rilievo e per questo \u00e8 stato corretto da parte della Regione sostenerla. Una manifestazione che si misura sul territorio, specializzandosi sul piccante<\/strong> e diventando attrattiva pur essendo destagionalizzata, raccontandosi al di fuori, non solo del territorio regionale ma anche nazionale. Ringrazio per questo tutti quelli che attraverso questa manifestazione contribuiscono a raccontare questa Calabria straordinaria, della quale crediamo e per la quale ognuno di noi deve dare un contributo, un grande progetto di crescita di una regione attraverso le potenzialit\u00e0 che forse mai ha utilizzato fino in fondo”.<\/p>\n

Oltre all’assessore Gallo e alla direttrice di Arsac Fulvia Calugiuri, a presentare l’iniziativa sono intervenuti il presidente dell’associazione Movimento pizzaioli italiani e fondatore del Campionato mondiale di pizza piccante, Francesco Matellicani; il direttore generale del Movimento pizzaioli italiani<\/strong>, Roberto Mandarano; l’assessore con delega al marketing territoriale del Comune di Scalea, Fabio Ferrara; il fondatore del birrificio Cala, Antonio De Caprio. I partecipanti al Campionato arrivano non solo dalle altre regioni italiane, ma anche da Francia, Spagna, Belgio, Albania, Estonia, Bulgaria, dalle isole Canarie e ancora dal Messico, dall’Argentina, dalla Colombia, dallo Sri Lanka<\/strong>. Presente lo chef Enzo Barbieri e il campione uscente del Campionato, Luigi Zampina che, attraverso il suo mestiere di pizzaiolo e in una vetrina come un programma trasmesso su Sky, racconta la Calabria. Il Campionato mondiale di pizza piccante ha anche un risvolto sociale, i proventi andranno a supportare realt\u00e0 regionali e nazionali attive contro la lotta ai tumori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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