CAMIGLIATELLO (CS) – Calato il sipario sull\u2019Autunno Silano, che ha portato a Camigliatello Silano migliaia di visitatori facendo registrare il tutto esaurito nelle strutture ricettive dell\u2019area, SilaInFesta prosegue le sue attivit\u00e0 con \u201cTintinnare di mosti\u201d.<\/p>\n
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Una festa dedicata al vino novello prodotto in Calabria che sar\u00e0 offerto in degustazione assieme ad altre prelibatezze dell\u2019altipiano silano, dagli insaccati ai formaggi fino agli immancabili funghi sovrastati dal profilo imponente di \u201csua maest\u00e0\u201d il fungo porcino. Ancora una volta il corso di Camigliatello sar\u00e0 addobbato a festa con gli stand degli operatori che metteranno in mostra le prelibatezze della terra silana offrendo anche dimostrazioni dal vivo sulle antiche modalit\u00e0 di preparazione di alimenti come formaggi o salumi, mentre d\u2019intorno bande piluse, orchestrine itineranti, pacchiane di San Giovanni in Fiore, tamburinari della Sila, giocolieri e trampolieri restituiranno ai visitatori il clima gioioso e l\u2019atmosfera coinvolgente delle vecchie feste di piazza. Saranno le spremiture delle prime uve le protagoniste del prossimo fine settimana di Camigliatello (Cs) che si contenderanno il premio come \u201cmiglior novello della Calabria\u201d designato dal voto congiunto di una giuria tecnica, presieduta da Mario Reda, dell\u2019ONAV Cosenza (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e composta da esperti del settore, e da una giuria \u201camatoriale\u201d, della quale fanno parte anche i rappresentanti istituzionali degli enti che hanno promosso la manifestazione che intende sostenere una produzione che ormai interessa l\u2019intero territorio regionale, da Donnici a Cir\u00f2, da Lamezia Terme a Reggio Calabria. Cresciuto di anno in anno come prestigio e importanza, il concorso per il 2013 si articola in altri due sezioni: \u201cil miglior rosso del Meridione\u201d, al quale partecipano circa 30 cantine provenienti anche dalla Sicilia, Puglia, Basilicata e Abruzzo; e \u201cil miglior Terre di Cosenza\u201d, con in lizza 10 tra le case vinicole che hanno promosso il nuovo, omonimo, DOP che, fondato su un rigoroso disciplinare, si prefigge di valorizzare in modo particolare i vini derivati dal Magliocco, forti di una loro identit\u00e0 che li contraddistingue dagli ormai affermati vini Donnici, e che puntano a fare di \u201cTerre di Cosenza\u201d una bandiera come lo \u00e8 il Barolo per il Piemonte o il Chianti per la Toscana. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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