https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/bruno-barbieri-HD.mp4<\/a><\/video><\/div>\nSui social lo chef ha gi\u00e0 condiviso le prime impressioni del suo viaggio. In una storia su Instagram, Barbieri ha mostrato una cena a 1500 metri d\u2019altezza, tra maiale nero, tagliolini ai funghi porcini, patate, cipolle e caciocavallo.\u00a0<\/strong>\u201cStasera \u00e8 una bella storia \u2013 ha raccontato ai follower \u2013 si mangia bene. Qua in Calabria la pasta la sanno fare parecchio bene. Quando hai della gran materia prima, non c\u2019\u00e8 bisogno di estremismi. La Calabria non \u00e8 una sorpresa: lo sapevo che si mangiava da dio. \u00c8 un territorio ancora poco conosciuto. La Sila? Pazzesca. Io ho un debole per il Sud, soprattutto per il Sud Italia\u201d.\u201cLa Sila \u00e8 un territorio pazzesco \u2013 ribadisce lo chef \u2013 e l\u2019ospitalit\u00e0 qui \u00e8 una cosa seria. Gente vera, piatti veri, storie vere\u201d.<\/p>\n![\"bruno](\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/bruno-barbieri-treno-sila-01.jpg\" "\\"\\"")
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Bruno Barbieri sul Treno della Sila<\/h3>\n
Una delle tappe silane di chef Barbieri \u00e8 stato un viaggio a bordo del Treno della Sila insieme alla sua troupe. Con lui anche il sindaco di Casali del Manco, Francesca Pisani, che durante la sosta alla storica fermata di Sculca \u00e8 stata \u2014 insieme a Barbieri \u2014 \u201crapita dai briganti\u201d della Compagnia Turismo Ferroviario e Spettacolo Calabria, in una divertente e suggestiva rievocazione.<\/p>\n
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Lo chef e conduttore tra i boschi e le montagne della Sila per una nuova puntata del celebre format sull\u2019ospitalit\u00e0 italiana. \u201cNon solo mare: qui c\u2019\u00e8 un\u2019accoglienza vera, fatta di calore e materia prima eccezionale\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":273811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-273809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273809\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=273809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=273809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}