{"id":275161,"date":"2025-11-09T17:00:00","date_gmt":"2025-11-09T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/?p=275161"},"modified":"2025-11-09T17:00:22","modified_gmt":"2025-11-09T16:00:22","slug":"il-grido-della-terra-calabrese-altragricoltura-lolio-extravergine-tradito-e-abbandonato-da-mercato-e-istituzioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/il-grido-della-terra-calabrese-altragricoltura-lolio-extravergine-tradito-e-abbandonato-da-mercato-e-istituzioni\/","title":{"rendered":"Il grido della terra calabrese, Altragricoltura \u00abl\u2019olio extravergine tradito e abbandonato da mercato e istituzioni\u00bb"},"content":{"rendered":"

COSENZA – “Doveva essere il momento della gioia e della speranza, la ricompensa per un anno di sacrifici culminato in un’estate di siccit\u00e0 estenuante. Invece, per la Calabria, una delle pi\u00f9 grandi regioni olivicole d’Italia per superficie coltivata, la raccolta delle olive si \u00e8 trasformata nell’ennesima, amara conferma di una crisi strutturale che sta mettendo in ginocchio migliaia di aziende<\/strong>. I campi restano desolatamente spopolati: mancano i lavoratori<\/strong>, i costi di produzione sono alle stelle<\/strong> e, sul versante opposto, il mercato tradisce chi produce onestamente”<\/strong>. A lanciare l’allarme \u00e8 Luana Guzzetti<\/strong>, del coordinamento regionale Altragricoltura Calabria e olivicoltrice calabrese.<\/p>\n

“Gli agricoltori calabresi sono stretti in una morsa finanziaria insostenibile”<\/h3>\n

“L’impiego di operai specializzati dotati di mezzi scuotitori arriva a costare fino a 150 euro l’ora<\/strong>, mentre la frangitura<\/strong>, l’atto finale della trasformazione, tocca i 20 euro al quintale<\/strong>. A questi si aggiungono gli oneri essenziali per la sopravvivenza della pianta<\/strong> e della filiera, aggravati dalle emergenze climatiche: gli oneri crescenti per l’irrigazione resa necessaria dalla crisi idrica, la concimazione organica, le complesse operazioni di potatura, la gestione del terreno e, non ultimo, l’aumento nel costo dei materiali come l’alluminio per l’imbottigliamento. Un salasso economico<\/strong> – sottolinea Guzzetti – che si scontra violentemente con un mercato sempre meno disposto a riconoscere il valore del lavoro”.<\/p>\n

\"Altragricoltura<\/p>\n

“Il paradosso pi\u00f9 doloroso nel settore biologico”<\/h3>\n

“Nonostante gli investimenti e i rigidi protocolli di coltivazione, il mercato, in molti casi, non vuole nemmeno acquistare l’olio biologico, costringendo i produttori a svalutarlo. Cooperative e intermediari offrono di acquistarlo come se fosse convenzionale, a non pi\u00f9 di 7,50 euro al chilo<\/strong>: una cifra che non copre i costi,<\/strong> offende la qualit\u00e0 e calpesta la dignit\u00e0 di chi ha scelto di investire nella sostenibilit\u00e0<\/strong> e nella tracciabilit\u00e0. Questo \u00e8 un chiaro disincentivo a produrre qualit\u00e0<\/strong>“.<\/p>\n

“Questa offerta “da fame”<\/strong> avviene mentre l’Italia registra importazioni record di olio d’oliva: oltre 252 mila tonnellate nei primi mesi del 2025, con un incremento del 66%<\/strong> e, contemporaneamente, un crollo del valore medio d’acquisto. Gran parte di questo flusso proviene da Paesi come la Tunisia, dove i prezzi all’origine sono scesi a cifre irrisorie, come 2,80 euro al chilo”.<\/p>\n

“L’Italia acquista, imbottiglia nei propri stabilimenti e sfrutta un vuoto normativo<\/strong>: l’etichetta della vergogna<\/strong>. Le norme europee permettono che l’origine estera sia scritta in piccolo, rendendola invisibile, mentre in grande campeggia la dicitura “imbottigliato in Italia”. Un inganno visivo e legale che sfrutta la percezione del Made in Italy e premia la speculazione a scapito del produttore onesto.
\nLa radice del problema \u00e8 chiara: una tracciabilit\u00e0 asimmetrica e una legalit\u00e0 di comodo. Mentre l’agricoltore italiano\/calabrese \u00e8 soffocato da controlli, registri e obblighi digitali, l’olio importato sfugge a un monitoraggio trasparente, mancando un registro pubblico che ne segua il percorso dal porto allo scaffale. Ci\u00f2 alimenta un sistema ingannevole che confonde le carte e toglie valore al vero prodotto italiano, minando la fiducia dei consumatori e la sicurezza alimentare”.<\/p>\n

\"Altragricoltura<\/p>\n

Il mercato ‘invisibile’ dei social<\/h3>\n

Luana Guzzetti spiega poi come “a questa dinamica internazionale si aggiunge il mercato invisibile dei social network<\/strong>, un vero e proprio “Far West” digitale<\/strong>. Pagine e profili vendono olio direttamente ai consumatori<\/strong>, spesso senza alcuna garanzia. Ci appelliamo alle Istituzioni: Chi controlla l’etichettatura di questi prodotti? Quale tracciabilit\u00e0 \u00e8 assicurata se l’olio parte da un magazzino anonimo o da un frantoio non registrato? Le autorizzazioni sanitarie ci sono? E la fatturazione? Quante vendite rispettano le regole fiscali e quante restano nell’ombra di un mercato digitale fuori controllo? Senza trasparenza, questo mercato schiaccia l’imprenditore che lavora in regola, diventando la porta aperta alla frode e alla concorrenza sleale”.<\/p>\n

L’appello alle Istituzioni<\/h3>\n

“La Calabria \u00e8 il simbolo di questo fallimento<\/strong>: gli uliveti si spengono, i giovani fuggono. \u00c8 il fallimento di un modello che premia la speculazione e abbandona i territori. L’agricoltura calabrese non chiede sussidi o assistenza; chiede giustizia, parit\u00e0 di condizioni e il diritto di competere ad armi pari. \u00c8 vostro dovere, come Istituzioni, prendere a cuore il problema e agire con la massima urgenza per:<\/p>\n

– Imporre l’etichettatura<\/strong> chiara che indichi in modo evidente l’origine delle olive, il Paese di molitura e l’annata di produzione.
\n– Istituire una tracciabilit\u00e0 effettiva<\/strong> e controlli rigorosi su tutto l’olio importato, equiparando gli obblighi a quelli del produttore italiano.
\n– Regolamentare e sanzionare<\/strong> severamente la vendita online anonima che elude le regole fiscali e sanitarie.<\/p>\n

Solo cos\u00ec potremo fermare l’emorragia e restituire dignit\u00e0 a un patrimonio produttivo unico, garantendo la verit\u00e0 e la salute sulle nostre tavole”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019appello di Luana Guzzetti (Altragricoltura Calabria): \u201cI nostri uliveti muoiono nell\u2019indifferenza generale. Costi insostenibili, importazioni record e un mercato sleale stanno distruggendo la dignit\u00e0 dei produttori onesti\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":275164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-275161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=275161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275161\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=275161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=275161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=275161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}