{"id":276579,"date":"2025-11-29T10:00:32","date_gmt":"2025-11-29T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=276579"},"modified":"2025-11-27T13:54:53","modified_gmt":"2025-11-27T12:54:53","slug":"mormanno-perciavutti-cantine-aperte-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/mormanno-perciavutti-cantine-aperte-vino\/","title":{"rendered":"A Mormanno torna Perciavutti: cantine aperte ed un unico protagonista, il vino. Al lavoro 200 volontari"},"content":{"rendered":"

MORMANNO (CS) – Anche quest\u2019anno per il ponte dell\u2019Immacolata, dal 6 all\u20198 dicembre,<\/strong> l’appuntamento \u00e8 a Mormanno<\/strong> per l\u2019ormai consolidata ed iconica festa di Perciavutti<\/strong>, giunta alla sua XXI edizione. Il conto alla rovescia ormai \u00e8 iniziato, manca una settimana alla tre giorni dedicata alla cultura del vino, della tradizione e dei sapori del Pollino. Una sfida tra quartieri a suon di vino novello, prelibatezze, gara tra botti e vuttari.<\/p>\n

Una manifestazione che ormai richiama migliaia di visitatori da tutta la Calabria e <\/strong>anche da fuori regione, che non \u00e8 solo una grande festa ma un vero e proprio rito collettivo,<\/strong> un momento identitario<\/strong> che coinvolge l\u2019intera comunit\u00e0, impegnata fin dalle settimane precedenti, nella realizzazione di un appuntamento dal sapore antico e profondamente autentico.<\/p>\n

Perciavutti a Mormanno, tre giorni nel segno della cultura enologica calabrese<\/h3>\n

Perciavutti riporta tra i vicoli di Mormanno l’antico rito della tradizione contadina\u00a0dell’assaggio del vino novello<\/strong> che in ogni famiglia si svolgeva proprio in prossimit\u00e0 del ponte dell’Immacolata e che il borgo ne ha fatto una di quelle manifestazioni che caratterizzano la scelta di voler fare promozione territoriale<\/strong> partendo dalla storia e dalle tradizioni dei territori.<\/p>\n

Saranno\u00a0tre giorni di grande festa<\/strong>\u00a0con tanti appuntamenti che scandiranno un vero e proprio viaggio nella cultura enologica calabrese<\/strong>, e non solo. Perch\u00e9 oggi Perciavutti non \u00e8 pi\u00f9 solo una sagra o una festa di paese, ma un evento di richiamo regionale ed una vetrina di pregio che permette di valorizzare le eccellenze di tutta la Calabria.<\/p>\n

Un calendario al quale hanno lavorato in sinergia l\u2019amministrazione comunale di Mormanno, guidata dal sindaco Paolo Pappaterra<\/strong> e\u00a0l\u2019associazione culturale\u00a0Comunalia<\/strong>,<\/a> con il presidente Marcello Perrone con il sostegno economico del Parco Nazionale del Pollino,<\/strong>\u00a0della\u00a0Regione Calabria<\/a>,<\/strong>\u00a0dell\u2019ARSAC,<\/strong>\u00a0del\u00a0Gal Pollino<\/strong>\u00a0e del\u00a0Ministero dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste<\/strong>.<\/p>\n

\"Perciavutti\"<\/p>\n

I volontari, l’anima dell’evento: atmosfera bella e autentica<\/h3>\n

Il vero motore di Perciavutti sono per\u00f2 i volontari, una risorsa preziosa<\/strong> ed insostituibile, senza la quale l’evento non sarebbe realizzabile. “Perciavutti non esisterebbe senza il volontariato.<\/strong> La vera forza di questo evento \u00e8 proprio il popolo e la sua partecipazione con circa 200 persone<\/strong> che si mettono al lavoro almeno un mese prima. In questi giorni che precedono la festa a Mormanno non si parla d’altro, in famiglia e tra la gente – ha spiegato Pappaterra – in ogni angolo del borgo i volontari sono al lavoro per realizzare agli allestimenti e le pietanze che verranno servite”.<\/p>\n

“\u00c8 un po’ come se tutta Mormanno mettesse in stand-by ogni cosa per dedicarsi solo a Perciavutti. \u00c8 un’atmosfera talmente bella e autentica<\/strong> che fa quasi invidia, soprattutto per chi vive in contesti pi\u00f9 ampi dove il senso di unione e collaborazione si \u00e8 perso” ha voluto specificare il sindaco Paolo Pappaterra.<\/p>\n

Ma non \u00e8 tutto. Perciavutti, ha aggiunto il primo cittadino, “diventa anche un momento di convivialit\u00e0 e aggregazione cittadino straordinario<\/strong>, si lavora fianco a fianco, si sta insieme e si coinvolgono anche le persone pi\u00f9 anziane. Nel mese che precede la preparazione diventa un lavoro a tutti gli effetti”.<\/p>\n

Il vino che unisce: oltre 30 etichette e tutti i GAL calabresi a Mormanno<\/h3>\n

La tre giorni di Perciavutti parte sabato 6 dicembre<\/strong> con \u201cTerra di Vigna. Calici nel Pollino\u201d,<\/strong> in programma alle 17 nella Galleria D\u2019Alessandro, organizzato dalla Condotta Slow Food Valle del Mercure Pollino.<\/strong> Un\u2019iniziativa che nasce per valorizzare la viticoltura calabrese<\/strong>, sempre pi\u00f9 riconosciuta per qualit\u00e0 e autenticit\u00e0, e per sostenere il lavoro di aziende e vignaioli che negli ultimi anni stanno guidando la rinascita del settore.<\/p>\n

In questa occasione si riuniranno a Mormanno produttori, tecnici, istituzioni, sommelier, artigiani<\/strong> e visitatori in un grande racconto corale che intreccia cultura agricola, identit\u00e0 territoriale e comunit\u00e0. Saranno oltre 30 le etichette<\/strong> di eccellenze vitivinicole calabresi, <\/strong>tra le pi\u00f9 importanti della Calabria, che esporranno i loro prodotti ed effettueranno degustazioni.<\/p>\n\n\t\t