{"id":279227,"date":"2025-12-25T07:00:20","date_gmt":"2025-12-25T06:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=279227"},"modified":"2025-12-25T07:03:33","modified_gmt":"2025-12-25T06:03:33","slug":"natale-artigianato-alimentare-cosenza-213","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/natale-artigianato-alimentare-cosenza-213\/","title":{"rendered":"Natale, l\u2019artigianato alimentare traina consumi ed economia: a Cosenza vale 213 milioni di euro"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Il Natale accende i consumi e mette al centro l\u2019artigianato alimentare calabrese, un settore che unisce tradizione e capacit\u00e0 di stare sui mercati. Secondo i dati dell\u2019Osservatorio<\/a> Mpi di Confartigianato Imprese Calabria, nel solo mese di dicembre le famiglie della regione<\/strong> destinano a prodotti alimentari e bevande<\/strong> una spesa stimata in 565 milioni di euro, pari al 3,2% della spesa nazionale<\/strong>.<\/p>\n

Natale, comparto artigianale in crescita<\/h3>\n

Le festivit\u00e0 incidono in modo significativo sulle abitudini di consumo<\/strong>: nel triennio 2022-2024, a dicembre si concentra il 10% delle vendite annuali di prodotti alimentari, con un valore superiore del 21,6%<\/strong> rispetto alla media degli altri mesi dell\u2019anno. Un contesto che conferma come l\u2019artigianato alimentare rappresenti un comparto solido, diffuso e in crescita.<\/p>\n

A livello provinciale, la spesa si distribuisce su tutto il territorio, a testimonianza di un impatto economico esteso e capillare:<\/p>\n

– 213 milioni<\/strong> di euro a Cosenza,
\n– 154 milioni<\/strong> a Reggio Calabria,
\n– 104 milioni<\/strong> a Catanzaro,
\n– 49 milioni<\/strong> a Crotone,
\n– 45 milioni<\/strong> a Vibo Valentia.<\/p>\n

Sul fronte produttivo, l\u2019artigianato<\/a> dei settori alimentare, bevande e ristorazione<\/strong> conta in Calabria 2.694 imprese artigiane attive con 8.503 addetti. Il comparto rappresenta l\u201911,6% delle imprese artigiane regionali, seconda incidenza pi\u00f9 alta in Italia, e il 16,5% degli addetti dell\u2019artigianato.<\/p>\n

Ancora pi\u00f9 rilevante il dato occupazionale<\/strong> complessivo: gli addetti dell\u2019artigianato alimentare incidono per il 2,9% sul totale degli occupati dell\u2019economia regionale<\/strong>, valore che colloca la Calabria<\/strong> al primo posto a livello nazionale<\/strong>, ben al di sopra della media italiana dell\u20191,3%, con picchi nelle province di Reggio Calabria e Vibo Valentia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Anche il fatturato conferma la vitalit\u00e0 del settore<\/h3>\n

Nei primi nove mesi del 2025, a livello nazionale, l\u2019alimentare cresce del 5,4% su base annua, in controtendenza rispetto alla stagnazione della manifattura. In Calabria si stima per il 2025 un fatturato complessivo di 517 milioni di euro, pari all\u20191,6% del totale nazionale, con valori pi\u00f9 elevati a Reggio Calabria (188 milioni) e Cosenza (159 milioni<\/strong>).<\/p>\n

Determinante, infine, il contributo all\u2019export regionale<\/strong>. Nei dodici mesi tra luglio 2024 e giugno 2025, le esportazioni calabresi di alimentari e bevande hanno raggiunto 391 milioni di euro, pari al 44,9% dell\u2019export manifatturiero regionale, la quota pi\u00f9 alta tra tutte le regioni italiane. Nel primo semestre del 2025 la crescita \u00e8 stata dell\u20198,6%, con performance particolarmente brillanti a Vibo Valentia (+33,9%) e Reggio Calabria (+16,2%).<\/p>\n

A rafforzare la competitivit\u00e0 dell\u2019artigianato alimentare calabrese contribuisce anche la qualit\u00e0 delle produzioni: la regione vanta 21 prodotti DOP<\/strong> e IGP<\/strong> riconosciuti dall\u2019Unione europea e 270 Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Un patrimonio che custodisce saperi antichi e rappresenta uno dei pilastri del Made in Calabria<\/strong><\/a>, sempre pi\u00f9 apprezzato sui mercati nazionali e internazionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante le festivit\u00e0 di Natale \u00e8 cresciuta la spesa delle famiglie calabresi per cibo e bevande. Il comparto artigiano si conferma motore di lavoro, fatturato ed export, con numeri che collocano la regione ai vertici nazionali<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":279230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-279227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279227\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}