{"id":279514,"date":"2025-12-31T12:00:56","date_gmt":"2025-12-31T11:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=279514"},"modified":"2025-12-31T13:10:00","modified_gmt":"2025-12-31T12:10:00","slug":"capodanno-coldiretti-bollicine-made-in-calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/capodanno-coldiretti-bollicine-made-in-calabria\/","title":{"rendered":"Capodanno, per il brindisi 2026 arriva l’appello di Coldiretti: \u00abScegliere le bollicine Made in Calabria\u00bb"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Il 2025 si chiude con un bilancio storico per l’enologia calabrese,<\/strong> segnando l’inizio di una nuova era.<\/strong> Un traguardo che tocca da vicino anche il Capodanno ed i classici brindisi. Con la conclusione dell\u2019iter per la prima DOCG della Calabria,<\/strong> assegnata allo storico Cir\u00f2<\/strong>, il vino calabrese smette di essere una “nicchia di lusso” per diventare un acceleratore strategico di qualit\u00e0 e riconoscibilit\u00e0 internazionale.<\/p>\n

Ma non \u00e8 tutto. In un panorama rinnovato e che guarda al futuro con occhi nuovi e propositivi, in Calabria si fanno spazio anche le bollicine autoctone,<\/strong> ideali per i prossimi brindisi del Capodanno<\/strong>. Quando si parla, infatti, di “Made in Calabria” non si fa riferimento solo ai vini. Si possono annoverare, infatti, anche gli spumanti<\/strong>.<\/p>\n

Il fenomeno delle “bollicine calabresi”: dai vitigni autoctoni al calice di Capodanno<\/h3>\n

Se la tradizione dei rossi \u00e8 consolidata, la vera sorpresa degli ultimi anni per la Calabria<\/strong> \u00e8 il comparto degli spumanti<\/strong>. Un settore giovane, nato strutturalmente intorno agli anni Duemila, ma capace di bruciare le tappe grazie a investimenti mirati e una visione lucida. Gli spumanti calabresi, infatti, sono un segmento in rapida ascesa, con qualit\u00e0 crescente e riconoscimenti internazionali che unisce tradizione e innovazione.<\/p>\n

Le cantine locali che stanno investendo in questo settore stanno esplorando con successo le potenzialit\u00e0 dei vitigni autoctoni, declinandoli sia attraverso il metodo Martinotti\/Charmat<\/strong> (rifermentazione in autoclave) che il prestigioso Metodo Classico<\/strong> (rifermentazione in bottiglia). Il risultato? Bollicine di carattere, figlie del sole e del mare, che stanno scalando le classifiche del gradimento internazionale.<\/p>\n

\"Capodanno<\/p>\n

E allora, quale occasione migliore del Capodanno per scoprire le bollicine calabresi e brindare al nuovo anno con un tocco di Mediterraneo? \u00c8 questo l’appello del presidente di Coldiretti Calabria: puntare sulle eccellenze del nostro territorio, anche e soprattutto per brindare al nuovo anno.<\/p>\n

Dalle tavole imbandite agli agriturismi \u2013 che prevedono un bilancio positivo per l’inizio del 2026 \u2013 fino alle grandi piazze, l’invito \u00e8 unanime. L’auspicio del presidente di Coldiretti Calabria, Franco Aceto, \u00e8 che anche i grandi eventi mediatici, come il Capodanno Rai<\/a> sul lungomare di Catanzaro, scelgano di “mettere il turbo” al territorio. “Lo spumante di Capodanno 2026 sia sempre di pi\u00f9 calabrese<\/a> \u2014 afferma Franco Aceto \u2014. \u00c8 un segnale delle grandi potenzialit\u00e0 dell’agroalimentare che, da tempo, traina la nostra economia sui mercati nazionali ed esteri.”<\/p>\n

Scegliere una bollicina “Made in Calabria” per salutare il nuovo anno non \u00e8 solo un gesto di festa, ma un atto d’amore verso una terra che ha imparato a trasformare la propria identit\u00e0 in eccellenza.<\/p>\n

La quota dai vini in Calabria e la scommessa per il futuro<\/h3>\n

Nonostante rappresenti, in termini quantitativi, una quota contenuta del mercato nazionale (circa 370.000 ettolitri l’anno), la Calabria vanta una densit\u00e0 di vini di eccellenza straordinaria:\u00a09 DOC<\/strong>\u00a0(il 2,8% del totale italiano) e\u00a010 IGT<\/strong>\u00a0(l’8,5% del totale nazionale) per un valore economico che supera i\u00a060 milioni di euro,<\/strong>\u00a0senza contare l\u2019indotto turistico e culturale.<\/p>\n

La scommessa per il futuro \u00e8 chiara: legare indissolubilmente il calice al territorio. Non solo vino, dunque, ma un’esperienza che abbraccia l’archeologia, la natura e la storia millenaria della punta dello Stivale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tra le produzioni locali si fanno spazio anche gli spumanti da vitigni locali, il comparto vitivinicolo calabrese punta tutto su identit\u00e0 e qualit\u00e0. Coldiretti: “A Capodanno scegliamo il nostro territorio” <\/p>\n","protected":false},"author":90,"featured_media":279515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-279514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/90"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}