{"id":284390,"date":"2026-02-22T19:00:51","date_gmt":"2026-02-22T18:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=284390"},"modified":"2026-02-18T12:33:42","modified_gmt":"2026-02-18T11:33:42","slug":"olivicoltura-crisi-calo-calabria-abbandono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/olivicoltura-crisi-calo-calabria-abbandono\/","title":{"rendered":"Olivicoltura in crisi: 10 anni di calo. La Calabria tra rese record e potenziale inespresso"},"content":{"rendered":"

ROMA – Dal 2014 al 2024 la Superficie Agricola Utilizzata (Sau) destinata agli olivi in Italia \u00e8 diminuita del 7,1% e tra le regioni pi\u00f9 colpite spicca la Calabria. E’ quanto emerge da un’indagine<\/a> Area Studi Mediobanca. La Calabria<\/strong>, con il 30,4% della Sau regionale registra un calo del 6,7% rispetto al 2014<\/strong>, seguita dalla Puglia (27,3% della Sau, -2,7%).<\/p>\n

Solo la Lombardia mostra un incremento del 32,4%, ma il peso della coltivazione olivicola sul totale regionale resta marginale (0,3%). La produzione italiana rimane comunque significativa: la Puglia guida con il 45,1% del totale nazionale, seguita da Sicilia (10,7%) e Calabria (10,3%); completano il podio la Toscana (8,3%) e il Lazio (6,8%).<\/p>\n

\"olivicoltura<\/p>\n

Olivicoltura: produzione mondiale in aumento, Italia in controtendenza e Calabria a rischio<\/h3>\n

La campagna 2024-25<\/strong> registra un record storico di produzione mondiale di olio d\u2019oliva<\/a><\/strong>: 3,6 milioni di tonnellate, +38% rispetto all\u2019anno precedente<\/strong>. Tutti i principali Paesi produttori segnano incrementi:<\/p>\n

– Spagna: +51% (leader mondiale con il 36,1% del totale)
\n– Turchia: +109,3% (12,6%)
\n– Tunisia: +54,5% (9,5%)
\n– Grecia: +42,9% (7%)<\/p>\n

\"olivicoltura<\/p>\n

In controtendenza, l\u2019Italia perde il 31,8% della produzione rispetto al 2023-24<\/strong>, dimezzando il proprio peso sulla produzione mondiale dal 12,7% al 6,3%. La scarsit\u00e0 dell\u2019offerta<\/strong> italiana continua a influenzare i prezzi dell\u2019EVO nazionale<\/strong>, superiori rispetto ai principali mercati mondiali. Tra inizio 2024 e inizio 2025:<\/p>\n

– EVO spagnolo (Ja\u00e9n): da 8,8 a 4,1 \u20ac\/kg
\n– EVO greco (Chania): da 8,3 a 4,2 \u20ac\/kg
\n– EVO italiano (Bari): sempre sopra i 9 \u20ac\/kg, con un calo a novembre 2025 a 7,58 \u20ac\/kg, pari a 1,5 volte quello greco, 1,7 volte quello spagnolo e 2,1 volte quello tunisino.<\/p>\n

\"olivicoltura<\/p>\n

I consumi mondiali sono in crescita<\/strong> (+15,3% sul 2023-24), superando i 3,2 milioni di tonnellate<\/strong>. La Spagna incrementa del 14,3%, gli USA dell\u20198%, mentre in Italia i consumi calano del 4%, mantenendo comunque la terza posizione con il 12,3% del totale. L\u2019analisi mette in luce una contraddizione italiana: mentre il mercato globale esplode, la produzione nazionale arretra,<\/strong> con conseguenze dirette su prezzi, competitivit\u00e0 e futuro dell\u2019olivicoltura locale<\/a>.<\/p>\n

Calabria: ulivi, rese record e potenziale inespresso<\/h3>\n

Con il 10,3% della produzione nazionale, la Calabria si conferma tra le regioni chiave dell\u2019olivicoltura italiana<\/strong>, terza dopo Puglia e Sicilia<\/strong>. Una presenza storica e identitaria, che affonda le radici nella tradizione agricola<\/strong> della regione e che continua a rappresentare un presidio economico e paesaggistico fondamentale, soprattutto nelle aree interne e collinari.<\/p>\n

Il dato pi\u00f9 significativo riguarda la resa:<\/strong> con il 19% di olio estratto ogni 10 chilogrammi di olive, la Calabria registra la performance pi\u00f9 alta in Italia<\/strong>, davanti a Liguria (17,9%), Abruzzo (16,7%) e alla stessa Puglia (16,1%). Un indicatore che testimonia la qualit\u00e0 delle cultivar regionali e le caratteristiche pedoclimatiche favorevoli, tra costa ionica e tirrenica, altopiani e aree collinari.<\/p>\n

Fragilit\u00e0 strutturali e denominazioni Dop e Igp<\/h3>\n

Dal 2014 al 2024 la superficie agricola utilizzata destinata agli oliveti \u00e8 diminuita del 6,7%,<\/strong> pur rappresentando ancora il 30,4% della SAU regionale. Un calo che riflette l\u2019abbandono progressivo di terreni marginali, la frammentazione fondiaria e la difficolt\u00e0 di ricambio generazionale. La produzione media per frantoio si attesta a 38,7 tonnellate<\/strong>, al di sotto della media nazionale di 59,9<\/strong>, segnale di una struttura produttiva ancora polverizzata e poco orientata alle economie di scala.<\/p>\n

La Calabria, tuttavia, pu\u00f2 contare su un patrimonio di qualit\u00e0 certificata rilevante<\/strong>. Le denominazioni Dop e Igp<\/strong> contribuiscono alla valorizzazione delle produzioni locali, inserendosi in un sistema nazionale che vede 42 Dop e 8 Igp nel comparto dell\u2019olio d\u2019oliva<\/strong>. Anche se il segmento delle certificazioni incide ancora marginalmente sul valore complessivo della produzione (2%), rappresenta una leva strategica per rafforzare il posizionamento sui mercati esteri e intercettare la domanda di prodotti premium.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nonostante il boom globale, l\u2019Italia perde terreno nella produzione di olio d\u2019oliva, con conseguenze sul mercato e sui prezzi. La Calabria spicca per abbandono dell’olivicoltura<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":284394,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-284390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/284394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}