{"id":288339,"date":"2026-04-04T13:00:29","date_gmt":"2026-04-04T11:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=288339"},"modified":"2026-04-04T12:05:03","modified_gmt":"2026-04-04T10:05:03","slug":"grano-duro-calabria-allarme-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/grano-duro-calabria-allarme-coldiretti\/","title":{"rendered":"Grano duro in Calabria, l’allarme di Coldiretti: “Un patrimonio a rischio”"},"content":{"rendered":"

COSENZA – Il settore del grano duro<\/strong> in Calabria<\/strong> sta vivendo un momento di profonda trasformazione, sospeso tra una crisi strutturale<\/strong> che morde i profitti e la speranza legata a nuove forme di tutela<\/strong>. I dati diffusi da Coldiretti Calabria<\/a><\/strong> parlano chiaro: negli ultimi anni si \u00e8 assistito ad una ritirata silenziosa ma costante, con un calo delle superfici coltivate e del numero di aziende<\/strong> che sfiora il 10%.<\/p>\n

Oggi la regione resiste con circa 17mila ettari e poco pi\u00f9 di 3.500 aziende<\/strong>, ma il quadro economico \u00e8 ai limiti della sostenibilit\u00e0<\/strong>. Produrre questa tipologia di grano \u00e8 diventata l’attivit\u00e0 agricola meno redditizia in assoluto<\/a><\/strong>. Il motivo? I costi<\/strong> variabili (gasolio, sementi e concimi) “divorano” oltre il 60% dei ricavi, lasciando nelle tasche degli agricoltori<\/strong> un margine che spesso non copre nemmeno le spese di produzione.<\/p>\n

\"Grano<\/p>\n

Grano duro, Calabria e la sfida del mercato globale<\/h3>\n

A complicare lo scenario c’\u00e8 la pressione del mercato internazionale<\/strong>. Gli agricoltori calabresi si trovano a competere con importazioni a basso costo<\/strong> che spesso arrivano da Paesi dove le regole agronomiche sono molto pi\u00f9 permissive di quelle italiane. Questo crea una concorrenza sleale: da un lato la qualit\u00e0 e la sicurezza alimentare del grano italiano<\/strong>, dall’altro prodotti ottenuti con pratiche vietate in Italia<\/strong> che abbattono i prezzi e mettono in crisi chi rispetta le regole.<\/p>\n

\"agricoltura<\/p>\n

In questo contesto, la nascita della Commissione Unica Nazionale (CUN)<\/strong>\u00a0viene salutata come una vittoria storica. Per anni i prezzi sono stati decisi da borse merci locali<\/strong> con meccanismi poco trasparenti. La CUN punta invece ad un modello di filiera pi\u00f9 moderno e sostenibile<\/strong>, restituendo potere contrattuale ai produttori e trasparenza ai prezzi.<\/p>\n

Oltre i numeri: un valore sociale<\/h3>\n

Secondo Franco Aceto<\/strong>, attuale presidente di Coldiretti Calabria, difendere il grano non \u00e8 solo una questione di bilanci aziendali. Ci\u00f2 significa:<\/p>\n

    \n
  • Presidiare il territorio<\/strong> >> Evitare che le aree interne vengano abbandonate al degrado e al dissesto idrogeologico;<\/li>\n
  • Sostenere l’innovazione<\/strong> >> Premiare quelle giovani imprese calabresi che stanno puntando tutto su filiere corte e agricoltura biologica;<\/li>\n
  • Identit\u00e0<\/strong> >> Proteggere un prodotto che \u00e8 parte integrante della storia e della cultura regionale.<\/li>\n<\/ul>\n

    La strada tracciata \u00e8 quella di un sostegno pi\u00f9 deciso alle filiere locali<\/strong> e ai progetti di trasformazione direttamente in Calabria, affinch\u00e9 il valore aggiunto del “grano di casa nostra” resti sul territorio, garantendo reddito agli agricoltori<\/strong> e salute ai consumatori<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il grano duro calabrese sta attraversando una fase critica. Nonostante rappresenti un pilastro dell’identit\u00e0 agricola regionale, i numeri descrivono un settore in contrazione, schiacciato tra costi insostenibili e concorrenza sleale<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":288774,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-288339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/288774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}