{"id":288731,"date":"2026-04-06T06:59:39","date_gmt":"2026-04-06T04:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=288731"},"modified":"2026-04-06T10:22:22","modified_gmt":"2026-04-06T08:22:22","slug":"pascune-la-pasquetta-cosentini-sila-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/pascune-la-pasquetta-cosentini-sila-mare\/","title":{"rendered":"E venne il giorno du \u201cPascune\u201d. La Pasquetta dei cosentini tra amici, vino, grigliate e “pasta china”"},"content":{"rendered":"

COSENZA<\/strong> \u2013 Dopo le solennit\u00e0 della Pasqua, i cosentini come ogni anno sono pronti per il rito pi\u00f9 atteso dell’anno: \u201cU Pascune\u201d<\/strong>. Una tradizione che affonda le radici nel termine “pascolo”, richiamando i tempi in cui bastava una coperta stesa sui prati per essere felici. Il Luned\u00ec dell\u2019Angelo 2026 non ha tradito le attese: complice una giornata baciata dal sole<\/strong> dopo settimane di piogge e freddo, sono tutti pronti per la gita fuori porta.<\/p>\n

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La Pasquetta dei cosentini: Sila, mare o in citt\u00e0?<\/strong><\/h3>\n

La prima domanda che ci si pone ogni anno \u00e8 sempre la stessa:\u00a0dove andiamo?<\/em><\/strong>. La scelta della meta \u00e8 il primo grande dilemma della Pasquetta. C\u2019\u00e8 chi ha riaperto le seconde case al mare<\/strong>, approfittando della bella giornata per una partita a pallavolo sulla sabbia<\/strong> con l’immancabile Super Santos<\/strong>, chi ha scelto la tranquillit\u00e0 della campagna e chi, immancabile, ha scelto la montagna<\/p>\n

\"Barbecue\"<\/p>\n

In Sila<\/strong>, complici le nevicate delle ultime settimane, qualcuno \u00e8 ancora in dubbio se andare. Ma per chi ha scelto il Parco Nazionale<\/a>, la macchina organizzativa della compagnia \u00e8 gi\u00e0 in moto<\/strong>. C’\u00e8 sempre l’amico “sacrificato” che all’alba \u00e8 gi\u00e0 alla Fossiata<\/strong>, al Lago Cecita<\/strong> o a Camigliatello<\/strong> per prenotare il posto migliore, attendendo ore la comitiva. Che sia una radura in montagna o un giardino privato in citt\u00e0, il cuore del “Pascune” resta lo stesso: liberarsi dalle preoccupazioni quotidiane per immergersi in un senso di leggerezza.<\/p>\n

Il men\u00f9: sua maest\u00e0 “Pasta China”<\/strong><\/h3>\n

Il cibo non \u00e8 un semplice pasto, ma l’evento centrale. Sulle tavole imbandite (o sui plaid stesi nell’erba) sfilano i simboli della gastronomia calabrese: salsiccia, soppressata, capicollo, olive<\/strong> e “boccacci” di sott\u2019oli fatti in casa. Le immancabili polpette:<\/strong> di carne, melanzane o riso, sono il passatempo preferito tra un brindisi e l’altro. Il piatto forte:<\/strong> sua maest\u00e0 la “Pasta China”<\/strong>, ricca e saporita, seguita dalle immancabili patate ‘mpacchiuse<\/strong>.\u00a0Che sceglie un pic-nic all\u2019aria aperta non pu\u00f2 non \u201carrostire\u201d. <\/strong>L’addetto alla griglia \u00e8 l’eroe della giornata, quello che si dedica al barbecue<\/a>. Sudato, instancabile, sforna salsiccia e carne cotta a puntino<\/strong> mentre gli altri si godono il vino “casarulo”. Per chiudere in dolcezza, non mancano i rimasugli pasquali: cuculi<\/strong>, pastiere, zeppole e le uova di cioccolato per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

\"Pasta<\/h3>\n

Convivialit\u00e0: il segreto \u00e8 la compagnia<\/strong><\/h3>\n

Rimanere in citt\u00e0 a casa di amici o partire per una meta lontana?<\/strong> Non importa il luogo, conta il gruppo. La Pasquetta cosentina \u00e8 fatta di personaggi iconici: il musicista con la chitarra a tracolla che intona Battisti e Vasco<\/strong>, lo sportivo che lancia sfide a pallavolo e l’amico che arriva in ritardo perch\u00e9 “Guagli\u00f9 scusate ma ci su i partite da Serie <\/strong><\/em>A<\/strong> (il Cosenza ha giocato sabato)“<\/em>.<\/p>\n

Non \u00e8 affatto una resa. Restare in citt\u00e0 a Pasquetta – soprattutto in casa di amici con terrazzo o giardino – pu\u00f2 essere altrettanto bello. \u00a0Questa convivialit\u00e0 \u00e8 il vero motore della giornata. \u00c8 il momento in cui si rinsaldano i legami, si ride delle piccole sventure<\/strong> (come il pallone che finisce in acqua o il fumo della brace negli occhi) e ci si gode la “pennichella” post-pranzo prima del rientro.<\/p>\n

\"Pasquetta\"<\/p>\n

C’\u00e8 qualcosa di antico e profondo nel rito della\u00a0Pasquetta con gli amici<\/strong>. \u00c8 una delle poche occasioni in cui il tempo si dilata davvero: niente riunioni, niente notifiche urgenti, niente fretta. Solo persone care, un prato o un terrazzo, e un pasto condiviso che si allunga piacevolmente fino al tramonto.\u00a0La convivialit\u00e0 non \u00e8 solo stare insieme: \u00e8 costruire memoria condivisa. Quelle risate, quelle discussioni infinite su dove mettere la tovaglia o chi ha dimenticato il cavatappi, diventano col tempo il materiale grezzo di cui sono fatti i ricordi felici. La\u00a0scampagnata del Luned\u00ec dell’Angelo<\/strong>\u00a0ha questa magia: trasforma un giorno qualsiasi in qualcosa che si racconta per anni.<\/p>\n

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Mare, Sila, campagna o sul terrazzo di un amico a Cosenza? Qualunque sia la scelta, la Pasquetta dei cosentini \u00e8 la festa della convivialit\u00e0 per eccellenza<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":288739,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563,42],"tags":[],"class_list":["post-288731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","category-cosenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/288739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}