{"id":293715,"date":"2026-05-26T15:32:16","date_gmt":"2026-05-26T13:32:16","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=293715"},"modified":"2026-05-26T15:32:16","modified_gmt":"2026-05-26T13:32:16","slug":"premio-elaioteca-dieta-mediterranea-corigliano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/premio-elaioteca-dieta-mediterranea-corigliano\/","title":{"rendered":"Premio Elaioteca Dieta Mediterranea: a Corigliano-Rossano il nuovo volto dell\u2019Oro dei Bruzi"},"content":{"rendered":"

CORIGLIANO-ROSSANO – Il tradizionale Concorso \u201cOro dei Bruzi<\/strong>\u201d, istituito dalla Camera di Commercio<\/a> di Cosenza e guidato dal presidente Klaus Algieri<\/strong>, cambia ufficialmente nome e diventa \u201cPremio Elaioteca Dieta Mediterranea<\/a><\/strong>\u201d.<\/p>\n

L\u2019edizione di quest\u2019anno, svoltasi nella sede della Camera di Commercio di Cantinella di Corigliano-Rossano<\/strong>, ha segnato un importante salto di qualit\u00e0 per l\u2019intero progetto, confermandone la crescita e l\u2019evoluzione nel panorama della valorizzazione dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva e delle eccellenze agroalimentari del territorio.<\/p>\n

\"Premio<\/p>\n

Il premio vuol celebrare anche il nuovo spazio espositivo della Camera di Commercio<\/h3>\n

La nuova denominazione nasce con l\u2019obiettivo di celebrare il nuovo spazio espositivo dedicato all\u2019olio extravergine d\u2019oliva, \u201cElaioteca Dieta Mediterranea<\/strong>\u201d, realizzato all\u2019interno della Camera di Commercio di Cosenza, luogo simbolo della cultura dell\u2019olio e della promozione della Dieta Mediterranea , luogo in cui sono custoditi tutti i prodotti di eccellenza della provincia di Cosenza.<\/p>\n

Il \u201cPremio Elaioteca Dieta Mediterranea<\/strong>\u201d si inserisce inoltre nel percorso di valorizzazione della cucina italiana candidata a patrimonio culturale immateriale dell\u2019UNESCO<\/strong>, riconoscendo nell\u2019olio extravergine d\u2019oliva uno degli elementi fondanti della tradizione gastronomica italiana e della Dieta Mediterranea.<\/p>\n

\"Premio<\/p>\n

Tra i premiati di quest\u2019anno anche l\u2019Istituto Professionale Alberghiero Maiorana<\/strong>, protagonista di un significativo percorso di crescita nel settore olivicolo. Come ha sottolineato il dirigente Saverio Madera,<\/strong> fino a pochi anni fa l\u2019istituto acquistava esclusivamente olio commerciale per le proprie attivit\u00e0 didattiche e laboratoriali. Successivamente, grazie alla valorizzazione degli otto ettari di uliveto di propriet\u00e0 della scuola, \u00e8 nata l\u2019idea di avviare una produzione autonoma di olio extravergine d\u2019oliva. Nel giro di pochi anni, l\u2019istituto \u00e8 riuscito a realizzare un olio di eccellenza, capace di ottenere gi\u00e0 importanti riconoscimenti anche a livello nazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il nuovo Premio Elaioteca Dieta Mediterranea celebra l\u2019olio extravergine d\u2019oliva, la cultura gastronomica e le eccellenze del territorio cosentino<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":293717,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-293715","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia","post_format-post-format-video"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293715\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}