{"id":293816,"date":"2026-05-27T14:30:07","date_gmt":"2026-05-27T12:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=293816"},"modified":"2026-05-27T14:13:32","modified_gmt":"2026-05-27T12:13:32","slug":"camera-di-commercio-cosenza-olio-prem-elaioteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/camera-di-commercio-cosenza-olio-prem-elaioteca\/","title":{"rendered":"La Camera di Commercio di Cosenza celebra l\u2019olio di pregio con il Premio Elaioteca Dieta Mediterranea"},"content":{"rendered":"

COSENZA – La Camera di Commercio di Cosenza<\/a> ha celebrato, nella sede di Cantinella di Corigliano-Rossano, la XIII edizione dello storico concorso \u201cOro dei Bruzi\u201d, oggi evoluto nel nuovo \u201cPremio Elaioteca Dieta Mediterranea\u201d<\/strong>, progetto che amplia la visione del concorso trasformandolo in uno strumento permanente di valorizzazione delle eccellenze olivicole e agroalimentari<\/strong> del territorio. Una serata partecipata che ha unito imprese, chef, studenti e operatori del settore<\/strong> nel segno della qualit\u00e0, della Dieta Mediterranea e della cultura dell\u2019olio extravergine di oliva.<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Camera di Commercio di Cosenza al fianco delle imprese “Olio oro del territorio”<\/h3>\n

\u201cL\u2019olio \u00e8 l\u2019oro del nostro territorio. Dietro ogni bottiglia ci sono il lavoro di generazioni, sacrifici, competenze e identit\u00e0. Oggi pi\u00f9 che mai dobbiamo saper raccontare il nostro prodotto e sensibilizzare i consumatori al valore della qualit\u00e0\u201d, ha dichiarato il presidente Klaus Algieri<\/strong>, nel corso del suo intervento istituzionale.<\/p>\n

Il presidente ha sottolineato il ruolo della Camera nel sostenere le imprese e promuovere un modello produttivo fondato su autenticit\u00e0, qualit\u00e0 certificata e valorizzazione territoriale:<\/strong> \u201cLa nostra missione resta quella di accompagnare le eccellenze del territorio verso mercati sempre pi\u00f9 competitivi e consapevoli\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nel corso dell\u2019evento sono state consegnate le targhe della Carta Oli 2026 alle 31 aziende selezionate<\/strong>, protagoniste di un percorso che punta a promuovere gli oli extravergini della provincia di Cosenza attraverso attivit\u00e0 di marketing territoriale, promozione e networking legate all\u2019Elaioteca Dieta Mediterranea.<\/p>\n

Le aziende vincitrici del concorso<\/h3>\n

Momento centrale della serata \u00e8 stata la premiazione delle aziende vincitrici del concorso,<\/strong> suddivise nelle categorie Fruttato Leggero, Medio e Intenso. Per la categoria Fruttato Leggero il primo premio \u00e8 andato ad Antico Frantoio Lopes, secondo posto per Azienda Agricola Satima di Converso Francesco e terzo posto per Frantoio Oleario Andrea Scura.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Per il Fruttato Medio primo classificato Terre del Lao con \u201cIl Prelibato\u201d, secondo posto per Tenute Librandi Pasquale con \u201cCarolea\u201d e terzo posto per La Molazza con \u201cCoriolanum\u201d. Nella categoria Fruttato Intenso primo premio ad Azienda Agricola Marchesi Gallo, secondo posto per Madreterra con \u201cNicola\u201d e terzo classificato Frantoio Converso con \u201cSaecularis\u201d.<\/p>\n

Spazio agli studenti e showcooking<\/h3>\n

Grande attenzione \u00e8 stata dedicata anche alle nuove generazioni,<\/strong> con la premiazione degli studenti dell\u2019Istituto \u201cE. Majorana\u201d coinvolti nei percorsi PCTO e il riconoscimento assegnato all\u2019Istituto per il prestigioso risultato ottenuto al Premio Ercole Olivario Future \u2013 Sezione Renisa.<\/p>\n

A chiudere la manifestazione lo showcooking<\/strong> dedicato agli oli vincitori, che ha visto protagonisti nove chef provenienti dal panorama della ristorazione calabrese e nazionale, chiamati a trasformare l\u2019olio extravergine in elemento centrale dell\u2019esperienza gastronomica. Lo showcooking \u00e8 stato vinto dallo chef Biagio Girolamo di Gaudioso Catering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un evento che ha unito imprese, chef, studenti e operatori del settore nel segno della qualit\u00e0, della Dieta Mediterranea e della cultura dell\u2019olio extravergine di oliva<\/p>\n","protected":false},"author":90,"featured_media":293817,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563,42],"tags":[],"class_list":["post-293816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","category-cosenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/90"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293816\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}