{"id":294220,"date":"2026-06-01T14:15:36","date_gmt":"2026-06-01T12:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=294220"},"modified":"2026-06-01T13:25:04","modified_gmt":"2026-06-01T11:25:04","slug":"birra-5-artigianali-calabria-celebrazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/birra-5-artigianali-calabria-celebrazione\/","title":{"rendered":"“Buona questa Birra”: 5 birrifici artigianali della Calabria uniti per una storica celebrazione"},"content":{"rendered":"

REGGIO CALABRIA – “Buona questa Birra<\/strong>” \u00e8 il progetto promosso da Unionbirrai<\/a> per celebrare i 30 anni della birra artigianale italiana<\/strong> che ha fatto tappa anche in Calabria. Un’iniziativa che sta attraversando l’Italia da Nord a Sud coinvolgendo birrifici indipendenti accomunati dalla volont\u00e0 di raccontare una storia fatta di territori, persone, passione e condivisione. A ospitare la cotta collaborativa calabrese \u00e8 stato il Birrificio Funky Drop, a Reggio Calabria, che ha aperto le porte ai colleghi di altre quattro importanti realt\u00e0 regionali<\/strong> per dare vita a una produzione speciale dedicata al trentennale del movimento brassicolo nazionale.<\/p>\n

\u00a0“Buona questa Birra”: cinque birrifici uniti per un anniversario speciale<\/h3>\n

A partecipare al progetto sono stati il Birrificio Funky Drop<\/strong><\/a>, Birrificio A Magara<\/a><\/strong>, Birrificio Lametus<\/strong><\/a>, Birrificio Il Brillo Parlante<\/strong><\/a> e Birrificio Gladium<\/strong><\/a>. Cinque realt\u00e0 che rappresentano l’eccellenza della produzione artigianale calabrese.<\/p>\n

I mastri birrai si sono riuniti per realizzare una cotta celebrativa<\/strong> che rende omaggio ad un movimento nato nel 1996<\/strong> e diventato oggi una delle espressioni pi\u00f9 dinamiche e innovative del panorama agroalimentare italiano. L’iniziativa ha rappresentato molto pi\u00f9 di una semplice giornata di produzione: un’occasione di confronto professionale, scambio di esperienze e valorizzazione della cultura brassicola indipendente.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La scelta della Italian Pils Gluten Free<\/h3>\n

Per celebrare questo importante traguardo, i cinque birrifici (da Nocera Terinese alla Presila, da Reggio a Lamezia e fino a Lorica) hanno deciso di reinterpretare uno degli stili simbolo dell’evoluzione della birra italiana contemporanea: la Italian Pils. <\/strong>La ricetta \u00e8 stata sviluppata in una versione Gluten Free<\/strong>, con l’obiettivo di rendere il prodotto accessibile a una platea ancora pi\u00f9 ampia di consumatori senza rinunciare alle caratteristiche distintive dello stile.<\/strong><\/p>\n

Ne \u00e8 nata una birra dal profilo aromatico pulito e moderno, caratterizzata da grande freschezza, da un equilibrato contributo dei luppoli e da una chiusura secca ed elegante. Un prodotto che coniuga tradizione brassicola, innovazione, inclusivit\u00e0 alimentare e identit\u00e0 territoriale.<\/p>\n

Il valore della collaborazione<\/h3>\n

L’iniziativa si inserisce perfettamente nello spirito di “Buona questa Birra”,<\/strong> un progetto che punta a raccontare la forza della rete dei birrifici indipendenti italiani. Da Nord a Sud, ogni cotta aggiunge infatti un nuovo tassello a una storia collettiva fatta di collaborazione e crescita condivisa. Anche in Calabria<\/strong> il movimento ha dimostrato la propria capacit\u00e0 di fare squadra<\/strong>, mettendo insieme competenze e visioni differenti per un obiettivo comune.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00abQuesta cotta rappresenta il valore della collaborazione tra birrifici indipendenti e la volont\u00e0 di celebrare insieme un traguardo che appartiene a tutto il movimento artigianale italiano. La scelta di una Italian Pils Gluten Free vuole essere un messaggio di apertura, innovazione e condivisione\u00bb, dichiarano congiuntamente i birrai coinvolti nel progetto.<\/p>\n

Una produzione limitata per celebrare 30 anni di passione<\/h3>\n

La birra sar\u00e0 disponibile in quantit\u00e0 limitata e rappresenter\u00e0 il simbolo dell’unione tra le realt\u00e0 brassicole calabresi, capaci di valorizzare il territorio e contribuire alla crescita della cultura della birra artigianale<\/a> italiana. Le prime produzioni saranno pronte nei prossimi giorni, portando nei bicchieri degli appassionati il risultato di un’esperienza che va oltre il prodotto finale e racconta trent’anni di creativit\u00e0, indipendenza e passione. Un brindisi collettivo che coinvolge produttori, operatori del settore e consumatori, chiamati a festeggiare insieme uno dei momenti pi\u00f9 significativi della storia della birra artigianale italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nasce la Italian Pils Gluten Free dei 30 anni della birra artigianale italiana. In Calabria il progetto nazionale di Unionbirrai per celebrare tre decenni di indipendenza, innovazione e cultura brassicola<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":294250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-294220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=294220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294220\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/294250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=294220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=294220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=294220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}