{"id":304553,"date":"2026-09-29T17:00:04","date_gmt":"2026-09-29T15:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=304553"},"modified":"2026-09-29T16:05:56","modified_gmt":"2026-09-29T14:05:56","slug":"il-gal-sila-sviluppo-protagonista-a-terra-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/il-gal-sila-sviluppo-protagonista-a-terra-madre\/","title":{"rendered":"Il GAL Sila Sviluppo protagonista a Terra Madre 2026, con biodiversit\u00e0 e produzioni identitarie"},"content":{"rendered":"

TORINO \u2013<\/strong> La Sila<\/a> protagonista a Torino con le sue produzioni agroalimentari, la biodiversit\u00e0 e le tradizioni delle comunit\u00e0 locali. Dal 25 al 28 settembre 2026, il GAL Sila Sviluppo<\/strong> ha partecipato a Terra Madre \u2013 Salone del Gusto 2026, nell\u2019ambito della presenza istituzionale della Regione Calabria nello spazio allestito in Piazza San Carlo. A rappresentare il GAL<\/a> sono stati il presidente Antonio Candalise<\/strong> e il direttore, Francesco De Vuono<\/strong>, impegnati nelle attivit\u00e0 di animazione, promozione territoriale e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e della biodiversit\u00e0 del territorio silano.<\/p>\n

La partecipazione alla manifestazione torinese ha rappresentato un\u2019importante occasione per presentare la Sila in un contesto nazionale e internazionale dedicato al cibo, alla biodiversit\u00e0, alle comunit\u00e0 locali e allo sviluppo sostenibile. Temi che si intrecciano con le attivit\u00e0 del GAL e con gli obiettivi del progetto di cooperazione \u201cRural Hub Calabria\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Le eccellenze della Sila a Torino<\/h3>\n

Nel corso delle giornate di Terra Madre, il GAL Sila Sviluppo ha preso parte alle iniziative organizzate nello spazio della Regione Calabria e agli incontri con rappresentanti istituzionali, produttori, operatori e realt\u00e0 impegnate nella valorizzazione delle produzioni locali e dei territori rurali.<\/p>\n

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Particolare attenzione \u00e8 stata riservata alle eccellenze agroalimentari silane, a partire dalla Patata della Sila IGP<\/strong> e dal Caciocavallo Silano DOP<\/strong>, insieme al Sacchietto di Longobucco<\/strong>, prodotto inserito nell\u2019Arca del Gusto Slow Food<\/strong>, alle produzioni legate ai grani antichi, ai piccoli frutti di bosco e ai funghi della Sila. Uno spazio importante \u00e8 stato dedicato anche agli show cooking<\/strong>, attraverso i quali il GAL ha contribuito alla valorizzazione della Patata della Sila IGP, mettendola in relazione con altre produzioni identitarie calabresi, tra cui il Suino Nero d\u2019Aspromonte<\/strong>.<\/p>\n

Un confronto gastronomico che ha evidenziato come le produzioni locali possano rappresentare non soltanto un patrimonio dell\u2019identit\u00e0 alimentare, ma anche uno strumento di dialogo e cooperazione tra territori diversi della Calabria. Nel corso degli interventi pubblici \u00e8 stato illustrato il lavoro portato avanti negli anni dal GAL Sila Sviluppo per il recupero e la valorizzazione della biodiversit\u00e0 agricola silana.<\/p>\n

Tra gli aspetti approfonditi, le variet\u00e0 di piccoli frutti presenti nelle aree montane oltre i 1.000 metri di altitudine, la filiera dei grani antichi e la tutela delle produzioni tradizionali. Al centro del confronto anche il rapporto tra produzioni agroalimentari, paesaggio, cultura e turismo<\/strong>. Una relazione che, secondo il GAL, pu\u00f2 contribuire alla costruzione di un\u2019offerta territoriale integrata e sostenibile, valorizzando le filiere corte, le comunit\u00e0 locali e le produzioni identitarie.<\/p>\n

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La presenza a Terra Madre \u00e8 stata inoltre l\u2019occasione per promuovere le iniziative che il GAL Sila Sviluppo sta sviluppando nell’ambito di Rural Hub Calabria<\/strong> e le prospettive legate alla Comunit\u00e0 del Cibo della Sila<\/strong>.<\/p>\n

L’obiettivo \u00e8 favorire l’aggregazione tra produttori, istituzioni, ristorazione, associazioni e comunit\u00e0 locali attorno alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare silano.<\/p>\n

Una particolare attivit\u00e0 di comunicazione \u00e8 stata dedicata al Sacchietto di Longobucco<\/strong>, presentato dal presidente Antonio Candalise. Al centro dell’iniziativa anche il riconoscimento del prodotto nell’Arca del Gusto Slow Food, quale testimonianza della biodiversit\u00e0 e del patrimonio alimentare delle comunit\u00e0 della Sila.<\/p>\n

La partecipazione a Terra Madre ha avuto una ricaduta significativa anche sul fronte della comunicazione e della promozione territoriale. Durante le giornate della manifestazione, il GAL Sila Sviluppo ha realizzato e diffuso attraverso i propri canali social diversi contenuti dedicati alla presenza a Torino, alle produzioni presentate, agli show cooking e alle attivit\u00e0 istituzionali. Una narrazione sviluppata in tempo reale che ha consentito di ampliare la diffusione delle iniziative anche oltre il pubblico presente fisicamente alla manifestazione.<\/p>\n

La grande presenza di visitatori nel centro di Torino e negli spazi di Terra Madre ha offerto cos\u00ec al GAL l’opportunit\u00e0 di presentare la Sila non soltanto attraverso i suoi prodotti, ma come territorio rurale ricco di biodiversit\u00e0, produzioni di qualit\u00e0, tradizioni, paesaggio e attrattivit\u00e0 turistica<\/strong>. Un patrimonio che il GAL Sila Sviluppo punta a valorizzare attraverso la collaborazione tra produttori, istituzioni e comunit\u00e0 locali, rafforzando il legame tra identit\u00e0 agroalimentare, sviluppo sostenibile e promozione del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Terra Madre 2026 il GAL Sila Sviluppo ha presentato a Torino le produzioni identitarie della Sila, la biodiversit\u00e0 agricola e i progetti per la valorizzazione del territorio<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":304554,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-304553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/304554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}