{"id":305262,"date":"2026-10-10T14:30:43","date_gmt":"2026-10-10T12:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/?p=305262"},"modified":"2026-10-10T13:47:45","modified_gmt":"2026-10-10T11:47:45","slug":"grisolia-campionato-mondiale-di-pizza-piccante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/grisolia-campionato-mondiale-di-pizza-piccante\/","title":{"rendered":"Grisolia, al via il 25\u00b0 Campionato Mondiale di Pizza Piccante: in gara pizzaioli da 16 Paesi"},"content":{"rendered":"

GRISOLIA \u2013 Si accendono i forni del 25\u00b0 Campionato Mondiale di Pizza Piccante<\/a>.<\/strong> Da luned\u00ec 12 ottobre, e fino a mercoled\u00ec 14, Grisolia ospita la tre giorni organizzata dal Movimento Pizzaioli Italian<\/strong>i, che quest\u2019anno raggiunge il traguardo delle Nozze d\u2019Argento.<\/p>\n

Un\u2019edizione speciale che porta in Calabria pizzaioli provenienti da 16 Paesi, con una partecipazione internazionale che attraversa Europa, America e Asia. Una presenza che conferma la dimensione raggiunta negli anni dalla manifestazione, nata 25 anni fa e diventata uno degli appuntamenti pi\u00f9 importanti dedicati alla pizza piccante.<\/p>\n

\"Campionato-mondiale-di-pizza-piccante-\"<\/p>\n

Dopo 24 edizioni ospitate a Scalea,<\/strong> il Campionato cambia sede e approda al Cormorano Resort di Grisolia Lido, mantenendo il legame con il territorio della Riviera dei Cedri e con una manifestazione che ha fatto della valorizzazione della pizza e del peperoncino uno dei propri elementi distintivi e che si avvale anche quest\u2019anno del contributo di ARSAC \u2013 Azienda Regionale per lo Sviluppo dell\u2019Agricoltura Calabrese e del sostegno di Calabria Straordinaria.<\/p>\n

Campionato Mondiale di Pizza Piccante: concorrenti da 16 Paesi<\/h3>\n

Tre giorni nei quali professionisti e giovani pizzaioli si confronteranno in numerose categorie, dalla pizza classica alla napoletana, dalla pizza in pala e in teglia<\/strong> alle preparazioni senza glutine e dessert. Non mancheranno le competizioni a coppie e a squadre, il freestyle, la pizza pi\u00f9 larga e la pizza pi\u00f9 veloce, oltre alla sfida per il titolo di \u201cThe King of Spicy Pizza\u201d.<\/p>\n

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Particolarmente significativa anche la dimensione internazionale della 25\u00aa edizione, con la Coppa del Mondo<\/a> a coppie per Nazione, affiancata dalla Coppa Italia a coppie per Regione.<\/strong> Spazio inoltre ai giovani con le competizioni dedicate agli allievi degli istituti alberghieri e ai pizza chef emergenti.<\/p>\n

Per il presidente del Movimento Pizzaioli Italiani Francesco Matellicani, il traguardo delle 25 edizioni rappresenta il risultato di una storia costruita nel corso di un quarto di secolo e che oggi porta a Grisolia concorrenti provenienti dall\u2019Italia<\/strong> e da numerosi Paesi europei ed extraeuropei.<\/strong><\/p>\n

Accanto alle competizioni sono previsti momenti di formazione, masterclass, dimostrazioni, degustazioni e incontri con professionisti del settore, trasformando il Cormorano Resort in un punto di incontro per pizzaioli, operatori e appassionati.<\/p>\n

Il peperoncino resta il filo conduttore dell\u2019intera manifestazione: un prodotto profondamente legato alla tradizione gastronomica calabrese che, attraverso la competizione, diventa elemento di confronto e creativit\u00e0 tra pizzaioli provenienti da culture e Paesi differenti.<\/p>\n

La giornata conclusiva di mercoled\u00ec 14 ottobre<\/strong> sar\u00e0 dedicata alle ultime competizioni e alle premiazioni dei vincitori, che chiuderanno ufficialmente la 25\u00aa edizione del Campionato Mondiale di Pizza Piccante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si accendono i forni del 25\u00b0 Campionato Mondiale di Pizza Piccante: da luned\u00ec 12 ottobre, e fino a mercoled\u00ec 14, Grisolia ospita la tre giorni organizzata dal Movimento Pizzaioli Italiani<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":305263,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-305262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=305262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/305263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=305262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=305262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=305262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}