RENDE (CS) – E’ prevista per domani la 4^ edizione della \u201cGara della pastiera\u201d; una giornata leggera, gustosa e beneaugurante in vista della Santa Pasqua.<\/p>\n
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La tradizionale gara, si terr\u00e0 nella sala dell’University Club, e vedr\u00e0 esibirsi appassionati di pasticceria non professionisti, provenienti da ogni arte della regione. L\u2019iniziativa, promossa dal Laboratorio di Documentazione dell\u2019Universit\u00e0 della Calabria e dall\u2019Istituto di Informatica e Telematica del CNR di Rende, in collaborazione con l\u2019ICAR CNR di Napoli, \u00e8 giunta alla quarta edizione. Il regolamento della gara precisa che nella realizzazione delle pastiere \u201cdovranno essere rispettate la fedelt\u00e0 alla tradizione, la genuinit\u00e0 delle pietanze elaborate e dei prodotti utilizzati, l\u2019esatta preparazione del dolce secondo le ricette tradizionali, con la possibilit\u00e0 di proporre piatti rivisitati attraverso nuove sperimentazioni, purch\u00e8 elaborati con i prodotti del territorio (se possibile)\u201d. La partecipazione all\u2019iniziativa \u00e8 gratuita.La giuria d\u2019onore della manifestazione \u00e8 composta dai professori Gino Mirocle Crisci, Aldo Quattrone e Maria Cristina Messa. La proclamazione e la premiazione dei vincitori si svolgeranno al termine della manifestazione.<\/p>\n
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Gli interessati possono inviare una mail all\u2019indirizzo labdoc@unical.it o anche una richiesta via fax al n\u00b0 0984\/494625 o a mano presso la sede del Laboratorio di Documentazione, in via Pietro Bucci, al cubo 17B 7\u00b0 piano. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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