TREBISACCE (CS) – La due giorni \u00e8 organizzata dall’Amministrazione comunale di Trebisacce e dall\u2019Associazione culturale ‘APS Vacanzieri insieme attraverso l\u2019Italia e\u2026’.<\/p>\n
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Un vero e proprio progetto culturale intitolato \u201cTrebisacce Piccante\u201d in programma oggi e domani nel centro jonico cosentino. In Piazza della Repubblica il 30 agosto 2014, \u00e8 in programma il Campionato dell\u2019Alto Jonio dei mangiatori di peperoncino, giunto alla 5^ Edizione e confermando le collaborazioni di due associazioni nazionali: l\u2019AIRC, Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro,l\u2019Accademia Italiana del Peperoncino, l’IPSIA \u2013 ITI \u201cE.Aletti\u201d, nonch\u00e9 l’Assopec di Trebisacce e la Confesercenti provinciale di Cosenza, che sostengono e qualificano la manifestazione degli appassionati del peperoncino, assieme all’Azienda Eco-Agrituristica Torre di Albidona e Agrijonica di Trebisacce e altre associazioni del territorio. Conduttrice delle due serate sar\u00e0 la prof.ssa Anna Maria Suriano. Il programma di questa sera invece, prevede una tavola rotonda sul peperoncino con un esperto ricercatore della nutrizione e di Arnaldo Grisolia, Luigi Casella, Piero De Vita e Marzio Blaiotta; seguiranno una rappresentazione del peperoncino e il pomodoro, quindi l’animazione musicale Gatto Service di Luciano Gatto e le sue Gattine. Per sabato \u00e8 previsto il convegno scientifico con le ricercatrici dell’AIRC: Ernestina Marianna De Francesco e Antonella Campana, cui seguir\u00e0 il Campionato dell\u2019Alto Jonio dei mangiatori di peperoncino e lo spettacolo musicale della Formazione \u201cI Raggi Fotonici\u201d. Il cultore del peperoncino: Luigi Casella allestir\u00e0 l\u2019esposizione di alcune specie tra le variet\u00e0 pi\u00f9 piccanti al mondo, il cui ricavato della vendita verr\u00e0 devoluto all\u2019AIRC come nelle precedenti edizioni. A dar gusto alle due serata, l’IPSIA \u2013 ITI \u201cE. Aletti\u201d di Trebisacce, settore ristorazione, le Associazioni, gli operatori agricoli e commerciali che allestiranno stand gastronomici ed espositivi con degustazione di prodotti e pietanze tipiche della cucina calabrese. Il progetto dell’iniziativa si caratterizza come evento sociale, nonch\u00e9 culturale e gastronomico.<\/p>\n
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