RENDE (CS) – Un succulento barbecue vegano per la degustazione gratuita del venerd\u00ec di \u201cNaturium\u201d.<\/p>\n
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Dunque, il progetto culturale promosso da Giovanni Sgr\u00f2 tra le province di Cosenza e Catanzaro, per sensibilizzare e informare sull’alimentazione sana e naturale, questa settimana propone un primo maggio all’insegna delle prelibatezze vegane. Appuntamento alle 18.30 in punto, presso il centro commerciale \u201cMarconi\u201d di Rende (Cs), dove saranno le sapienti mani della confermatissima chef Lucia a preparare le pietanze di un variegato menu, arricchito dall’assaggio del vino rosso Cir\u00f2, doc e biologico<\/strong>. Insomma, un evento da non perdere per chi ama il benessere sopra ogni cosa. Lucia spiegher\u00e0 tutti i segreti per una vera grigliata vegana: si prepara in poco tempo, con tanti ingredienti freschi e buonissimi. Oltre alle verdure, che si consiglia di comprare sempre di stagione, \u00e8 possibile grigliare anche il tofu, il tempeh e il seitan. Un\u2019idea originale per rendere ancora pi\u00f9 belli i vostri patti \u00e8 quella degli spiedini, abbelliti con melanzane e zucchine tagliate in verticale e arrotolate sugli stecchini<\/strong>. Pomodori e peperoni, invece, di solito vanno puliti prima dai semi e dai filamenti e poi affettati. Poi grigliateli su tutti i lati e spennellateli con la stessa soluzione che avete utilizzato per melanzane e zucchine.<\/p>\n <\/p>\n Per una grigliata vegana buonissima tagliate il tofu a fette rettangolari regolari e poi mettetelo sulla griglia rovente spennellandolo di frequente con una miscela di aceto di mele, semi di coriandolo e succo di agave. In questo modo, mentre si cuoce si creer\u00e0 una crosticina caramellata che render\u00e0 il tofu ancora pi\u00f9 appetitoso. Per una marinatura pi\u00f9 semplice, provate un mix di olio d\u2019oliva ed erbe aromatiche, come rosmarino e timo<\/strong>. Il seitan, invece, \u00e8 da tagliare in piccoli rettangoli da infilzare con uno stecco di legno, per creare dei bocconcini da spennellare con salsa barbecue. Ed ecco che anche per chi ha deciso di eliminare carne e pesce dalla propria dieta, il barbecue pu\u00f2 essere, soprattutto in questo periodo, un’esperienza divertente e gustosa da condividere con amici e parenti. Ideale per chi ha deciso di arricchire la passeggiata del primo maggio con una tappa al \u201cNaturium\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" RENDE (CS) – Un succulento barbecue vegano per la degustazione gratuita del venerd\u00ec di \u201cNaturium\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":43299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,563,44],"tags":[],"class_list":["post-43298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-area-urbana","category-rende"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}