{"id":45567,"date":"2015-07-16T09:04:21","date_gmt":"2015-07-16T07:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/ad-oriolo-presentazione-della-nuova-rete-dimpresa-per-prodotti-biodinamici\/"},"modified":"2023-01-17T12:37:10","modified_gmt":"2023-01-17T11:37:10","slug":"44971-ad-oriolo-presentazione-della-nuova-rete-dimpresa-per-prodotti-biodinamici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/44971-ad-oriolo-presentazione-della-nuova-rete-dimpresa-per-prodotti-biodinamici\/","title":{"rendered":"Ad Oriolo presentazione della nuova rete d&#8217;impresa per prodotti biodinamici"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Una nuova frontiera per il comparto agricolo dell\u2019Alto Jonio: il metodo biodinamico \u00e8 pronto per\u00a0essere applicato.<\/strong> <!--more--><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ORIOLO (CS) &#8211; Alcune\u00a0aziende del territorio hanno costituito\u00a0una Rete d\u2019impresa pronta ad immettere sul mercato alcune eccellenze gastronomiche, prodotte\u00a0appunto con la tecnica della biodinamica. Pioniere della biodinamica, in questo comprensorio, \u00e8 il\u00a0dottor Rocco Arcaro, agronomo ed esperto di agricoltura innovativa. Sabato 18 luglio ad Oriolo,\u00a0nel teatro Valle alle 18,00, verr\u00e0 illustrato questo nuovo progetto di Rete d\u2019Impresa con la\u00a0presentazione ufficiale del nuovo marchio \u201cTerre del Ferro\u201d (che richiama la storica fiumara), il\u00a0nuovo brand di mercato per i prodotti.\u00a0\u201cBiodiversamente\u201d, la tavola rotonda organizzata grazie al contributo del Gal Alto Jonio, <strong>punta a far incontrare associazioni,\u00a0produttori e istituzioni pronti a mettersi in gioco per lavorare in maniera seria ad uno sviluppo\u00a0agricolo e zootecnico<\/strong>, \u00e0ncora di salvezza per l\u2019Alto Jonio cosentino. Al momento le aziende che\u00a0hanno aderito alla Rete d\u2019impresa sono cinque e ricadono nei comuni di Amendolara, Oriolo e\u00a0Roseto, ma la piattaforma dovr\u00e0 necessariamente allargarsi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ognuno potr\u00e0 produrre ci\u00f2 che\u00a0desidera, nel rispetto delle linee guida della Rete d\u2019impresa, ed ogni prodotto immesso sul\u00a0mercato avr\u00e0 il marchio \u201cTerre del Ferro\u201d. Dalle carni ai formaggi, dal vino all\u2019olio, dai salumi, agli\u00a0ortaggi, ai prodotti da forno (pane, biscotti, taralli, etc\u2026): <strong>l\u2019Alto Jonio \u00e8 pronto a creare il suo\u00a0paniere di prodotti biodinamici da vendere in maniera intelligente su quei mercati capaci di\u00a0apprezzare il cibo genuino<\/strong>. L\u2019idea \u00e8 quella di realizzare punti vendita strategici in Italia e all\u2019Estero\u00a0ma anche di dare la possibilit\u00e0 alle aziende aderenti al progetto di poter vendere a Km0. Il compito della biodinamica \u00e8 di ritornare alla tris vincente del prodotto da tavola: gusto-colore-\u00a0sapore. La biodinamica, che include il concetto di agricoltura biologica, non inventa nulla di nuovo,\u00a0ma punta a fare agricoltura con la tecnica dei bisnonni: trattamento naturale della terra, dei\u00a0pascoli e delle piante con il rispetto dei cicli lunari. Con l\u2019aggiunta fondamentale di un\u2019adeguata\u00a0comunicazione del prodotto. Infatti \u00e8 fondamentale orientare i consumatori all\u2019acquisto del cibo\u00a0biodinamico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il consumatore moderno che acquista e mangia \u201cbiodinamico\u201d dovr\u00e0 interessarsi non\u00a0solo al prezzo ma anche al processo che ha consentito ad un prodotto di arrivare sulla sua tavola:<strong> il\u00a0legame con il territorio \u00e8 il vero valore intrinseco<\/strong>. Alla tavola rotonda di Oriolo parteciperanno,\u00a0oltre a Rocco Arcaro che illustrer\u00e0 nei dettagli, in qualit\u00e0 di presidente, il progetto della Rete\u00a0d\u2019impresa \u201cTerre del Ferro\u201d, anche Carlo Triarico, presidente nazionale Associazione Agricoltura\u00a0Biodinamica e Maria Bruni, presidente regionale Associazione Agricoltura Biodinamica. Tra i\u00a0relatori anche Pietro Leo, Primario di Gastroenterologia presso l\u2019Ospedale di Cosenza il quale si\u00a0soffermer\u00e0 sui vantaggi di mangiare sano; con Giusy Converti, presidente di \u201cSapere d\u2019Impresa\u201d\u00a0(Ente di Formazione con sede a Roseto Capo Spulico) che, invece, concentrer\u00e0 il suo intervento\u00a0sull\u2019importanza di comunicare l\u2019agricoltura biodinamica. Poi \u00e8 previsto l\u2019intervento di<strong> Osvaldo\u00a0Minervini, presidente \u201cMondo Consumatori\u201d di Cosenza il quale fornir\u00e0 degli interessanti spunti su\u00a0come gestire una Rete d\u2019Impresa oggi<\/strong>, anche e soprattutto nell\u2019ottica di saper individuare le\u00a0esigenze alimentari delle famiglie. I saluti istituzionali sono affidati al sindaco di Oriolo, Giorgio\u00a0Bonamassa; al presidente del Gal Alto Jonio, Tonino Santagada; al presidente del Distretto Rurale\u00a0Alto Jonio, Eduardo Lo Giudice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nuova frontiera per il comparto agricolo dell\u2019Alto Jonio: il metodo biodinamico \u00e8 pronto per\u00a0essere applicato.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":45568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[548,28],"tags":[],"class_list":["post-45567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico-news","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}