{"id":45913,"date":"2015-07-29T05:40:37","date_gmt":"2015-07-29T03:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/acquacoltura-crescono-le-adesioni-al-progetto-della-camera-di-commercio-di-cosenza\/"},"modified":"2023-01-17T12:37:31","modified_gmt":"2023-01-17T11:37:31","slug":"46160-acquacoltura-crescono-le-adesioni-al-progetto-della-camera-di-commercio-di-cosenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/46160-acquacoltura-crescono-le-adesioni-al-progetto-della-camera-di-commercio-di-cosenza\/","title":{"rendered":"Acquacoltura, crescono le adesioni al progetto della Camera di Commercio di Cosenza"},"content":{"rendered":"

La Camera di Commercio di Cosenza, in collaborazione con l\u2019Unione Nazionale delle Camere di Commercio e la Direzione Generale della Pesca Marittima e dell\u2019Acquacoltura del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ha messo in campo un Piano di Comunicazione per la Promozione dei prodotti dell\u2019acquacoltura.<\/strong><\/h4>\n

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COSENZA – Un progetto che mira a promuovere la conoscenza a livello locale dei prodotti dell\u2019acquacoltura, della loro sostenibilit\u00e0 e della valorizzazione dei sapori e del consumo delle specie minori, favorendo contemporaneamente l\u2019incontro tra soggetti della filiera, dalla produzione al consumo, con attivit\u00e0 mirate di sensibilizzazione dei vari attori, che prevedano anche l\u2019interazione tra essi.<\/p>\n

\u201cL\u2019acquacoltura \u00e8 un settore ormai essenziale nell\u2019economia alimentare globale \u2013 ha dichiarato il Presidente Klaus Algieri \u2013 in particolare in Italia, dove il consumo di pesce ha sempre rappresentato uno dei punti fermi della dieta quotidiana di milioni di famiglie. Oggi, di tutto il pesce che arriva sulle tavole degli italiani, circa il 70% proviene da allevamenti. Eppure, la conoscenza di questo settore \u00e8 ancora piuttosto parziale, nonostante i costanti sviluppi delle tecniche di allevamento che garantiscono un\u2019elevata qualit\u00e0. La nostra Camera \u00e8 impegnata in un\u2019opera di divulgazione e sensibilizzazione dei prodotti e nelle opportunit\u00e0 economiche contenute nello sviluppo di questo particolare segmento\u201d.<\/p>\n

Hello Fish dunque, si rivolge agli operatori del settore ristorazione e del settore ittico che producono e vendono prodotti dell\u2019acquacoltura. Per i ristoratori che aderiscono al progetto (che sono gi\u00e0 diversi: Palazzo del Capo a Cittadella del Capo, Antica Locanda del Povero Enzo a Cosenza, Enotria ad Amendolara Marina, Convito a Sangineto, Il Carpaccio ad Acri e ilo Clich\u00e8 a San Lucido) si prevede l\u2019elaborazione di un men\u00f9 completo, con antipasto, primo e secondo, a base di prodotti dell\u2019acquacoltura, da proporre ai propri clienti nel periodo compreso fino al 21 agosto<\/strong>.
\nI piatti prodotti parteciperanno a una gara fotografica,<\/strong> e i clienti o gli stessi ristoratori potranno pubblicare sulla pagina Facebook del progetto <\/strong>le foto dei piatti, che andranno votate dal pubblico. Al termine dell\u2019iniziativa<\/strong>, in occasione della conferenza stampa di fine campagna, la Camera di Commercio di Cosenza premier\u00e0 il ristorante vincitore e il cliente autore della foto<\/strong>.<\/p>\n

Nel periodo prescelto, agli operatori delle pescherie, ai mercati rionali e alla grande distribuzione (hanno gi\u00e0 aderito 10 filiali del Gruppo Despar della provincia di Cosenza e 6 del Gruppo Sidis\/Auchan), nei banchi destinati alla vendita dei prodotti da acquacoltura, si chieder\u00e0 di promuovere l\u2019iniziativa con i propri clienti, utilizzando gli strumenti e i materiali promozionali e informativi del progetto che verranno forniti dalla Camera di Commercio (palette per le cassette di pesce, ricettario, folder e locandine dell\u2019iniziativa).<\/p>\n

Dopo la raccolta delle adesioni, che si svolger\u00e0 durante il periodo luglio-agosto 2015, sar\u00e0 effettuata a livello centrale un\u2019intensa campagna di comunicazione che coinvolger\u00e0 i mass media per promuovere i prodotti dell\u2019acquacoltura e le imprese che hanno aderito all\u2019iniziativa. Tutte le imprese aderenti al progetto saranno messe ampiamente in evidenza grazie alle attivit\u00e0 di comunicazione previste e, in particolare, attraverso la diffusione dei loro nominativi con informazioni su dove poter comprare o gustare i prodotti dell\u2019acquacoltura, oltre a mirate campagne web a livello locale e nazionale, oppure tramite blogger specializzati e attivit\u00e0 di promozione con l\u2019uso dei canali Social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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