{"id":53750,"date":"2016-03-05T06:43:51","date_gmt":"2016-03-05T05:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/mangiare-vivere-non-vivere-mangiare-la-buona-nutrizione-spiegata-agli-studenti\/"},"modified":"2023-01-17T11:31:51","modified_gmt":"2023-01-17T10:31:51","slug":"79254-mangiare-vivere-non-vivere-mangiare-la-buona-nutrizione-spiegata-agli-studenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/79254-mangiare-vivere-non-vivere-mangiare-la-buona-nutrizione-spiegata-agli-studenti\/","title":{"rendered":"“Mangiare per vivere… non vivere per mangiare”, la ‘buona nutrizione’ spiegata agli studenti"},"content":{"rendered":"

In generale, abbiamo bisogno di un giusto equilibrio per la nostra alimentazione, di proteine, vitamine e grassi. Anche se, in un dato momento della nostra vita, osserviamo una dieta, il giusto mix deve essere rispettato. <\/strong><\/p>\n

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COSENZA – Un\u2019alimentazione squilibrata, unita allo stress e ad altre concause, \u00e8 ragione di molte gravi patologie come le malattie cardiovascolari che, in Italia, raggiungono percentuali, nei decessi, del 45% circa.\u00a0\u201cMangiare per vivere e non vivere per mangiare<\/strong>\u201d, \u00e8 stato il tema di un interessante convegno<\/strong> che si \u00e8 svolto presso l\u2019Istituto<\/strong> Geometra \u2013 Commerciale \u2013 Liceo Artistico in via A. Morrone a Cosenza e che ha, tra gli altri, registrato l\u2019intervento di esperti di settore oltre che docenti e del Dirigente scolastico Giorgio Clarizio.<\/strong><\/p>\n

Fondamentale, ha sottolineato il dottore Nutrizionista<\/strong>, Giuseppe Caruso<\/strong>, avere una cultura<\/strong> alimentare<\/strong>, la conoscenza di ci\u00f2 di cui ci nutriamo. \u00c8 solo attraverso tale strumento che i ragazzi sanno quello che possono e non possono fare. Affidarsi alle famiglie<\/strong> spesso, ha sottolineato Caruso, significa ricevere informazioni sbagliate: <\/strong>“Non \u00e8 colpa delle famiglie ovviamente. Ruolo fondamentale \u00e8 svolto dall\u2019informazione esplicitata dagli sia addetti al settore che dal sistema mediatico e, ovviamente, dall\u2019Ente formativo per eccellenza\u00a0 che \u00e8 la Scuola<\/strong>. I consigli che posso dare ai ragazzi ed alle famigli<\/em>e – \u00a0ha continuato Caruso – \u00e8 avvicinarsi alla tradizione che, per certi versi svolge un ruolo importante. Avvicinarsi, quindi, all\u2019alimentazione naturale poich\u00e9 l\u2019industria, che ha i suoi interessi, trasforma l\u2019alimento in un oggetto di consumo. Di contro dobbiamo guardare all\u2019alimento come qualcosa che deve preservare la nostra salute. L\u2019auspicio \u00e8 quello di realizzare interventi formativi sia nei confronti dei ragazzi che delle famiglie<\/em>“.<\/p>\n

\"2\"<\/p>\n

Il ruolo della formazione \u00e8 stato sottolineato dal Dirigente scolastico da Giorgio Clarizio: \u201cla Scuola deve svolgere un ruolo fondamentale e strategico. La Scuola non \u00e8 solo un luogo di formazione ma il luogo di costruzione di abitudini comportamentali consapevoli. Conoscere gli alimenti, sapere come distribuirli nella giornata e nella settimana e l\u2019apporto nutrizionale dei diversi alimenti<\/em> – ha continuato Clarizio – \u00e8 senza alcun dubbio, la via per acquisire uno stile di vita corretto. La conoscenza deve poi accompagnarsi alla formazione”.<\/em><\/p>\n

\"Cibi<\/p>\n

In una terra nella quale le tradizioni alimentari<\/strong> basate sul consumo di alimenti<\/strong> certamente naturali<\/strong> ma ricche di gassi e di una cucina<\/strong> povera ma sostanziale<\/strong>, vogliamo aggiungere che esercitare una sana pratica sportiva potrebbe dare un contributo strategico se non altro al consumo di un eccesso alimentare che sovente accompagna le nostre giornate.<\/p>\n

Ciccio Presta<\/strong><\/p>\n

\"convegno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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