{"id":54633,"date":"2016-03-26T11:00:01","date_gmt":"2016-03-26T10:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/consumi-e-frodi-del-periodo-di-pasqua-come-e-cosa-acquistare\/"},"modified":"2023-01-17T11:59:59","modified_gmt":"2023-01-17T10:59:59","slug":"82519-consumi-e-frodi-del-periodo-di-pasqua-come-e-cosa-acquistare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/82519-consumi-e-frodi-del-periodo-di-pasqua-come-e-cosa-acquistare\/","title":{"rendered":"Consumi e frodi del periodo di Pasqua: come e cosa acquistare"},"content":{"rendered":"

La Pasqua, cos\u00ec come altre festivit\u00e0 dell’anno, rappresenta un periodo di grande guadagno per l’economia nazionale, sia in termini di cibo che in termini di viaggi.<\/strong><\/p>\n

Uova di Pasqua, colombe e carne d’agnello<\/h3>\n

COSENZA – Gli italiani acquistano, per il 17,6%, le uova di cioccolato in base alle richieste e per il 18% in base alla marca, mentre i prodotti artigianali sono acquistati per il 47% da persone con un reddito medio\/alto con elevata scolarit\u00e0 ( 36%). Questo – come si pu\u00f2 leggere in un’accurata informativa\u00a0di Anna Mollo – \u00e8 quanto \u00e8 emerso dalle indagine svolte da www.frodialimentari.it. ”Le colombe e le uova di cioccolato, in questo mondo oramai globalizzato, rappresentano il vero simbolo della pasqua, seguiti sicuramente dall\u2019agnello<\/strong> e dai prodotti tipici della gastronomia locale.\u00a0Il vero problema \u00e8 che questi prodotti con il passare del tempo diventano sempre meno sicuri, sia in termini di qualit\u00e0 degli ingredienti che degli oggetti inseriti all\u2019interno come regalo.\u00a0La crisi e la necessit\u00e0 sociale di dover regalare un uovo o una colomba ha portato alla massificazione dei prodotti. Colombe semplici o pi\u00f9 complesse con creme e similari a 1, 50 euro senza dimenticare delle classiche tre uova di pasqua a 5 euro, o peggio ancora agnello a 3 euro al chilo.<\/p>\n

\"uovo<\/p>\n

Cioccolato surrogato: truffe e sequestri<\/h3>\n

Il consumatore preso dalla smania dell\u2019acquisto e dai costi a volte elevati senza controllare null\u2019altro che il prezzo, acquista qualunque cosa, meglio se esteticamente interessante.\u00a0Questo tipo di comportamento sta portando sempre pi\u00f9 al sequestro da parte delle forze dell\u2019ordine di generi alimentari scarsamente qualitativi e spesso poco sicuri (soprattutto per quanto riguarda l\u2019imballaggio ed i gadget, molto spessi made in Cina e quindi poco controllati).\u00a0\u00c8 notizia degli ultimi giorni il sequestro di uova e colombe<\/strong> effettuati sia dalla GDF che dai Nas su tutto il territorio nazionale.\u00a0Nello specifico delle uova di cioccolato la truffa pi\u00f9 facile in cui incorrere \u00e8 quello del surrogato al posto del cacao<\/strong>. Controllando in giro per i supermercati \u00e8 stato possibile constatare come la percentuale massima di pasta di cacao o burro di cacao \u00e8 del circa 50% nelle uova industriali di alta gamma.<\/p>\n

\"uova<\/p>\n

L’importanza dell’etichetta e della data di scadenza<\/h3>\n

Altro rischio riguardante le uova di cioccolato, ma anche ovetti, \u00e8 quello di imbattersi in prodotti dello scorso anno, se non di Pasqua di certo di Natale.\u00a0Per evitare problemi basta controllare la data di scadenza<\/strong>. Se questa \u00e8 ravvicinata significa che il prodotto \u00e8 vecchio e quindi potrebbe essere meno buono, anche se non dannoso alla salute.\u00a0Altro punto dolente \u00e8 rappresentato dalla dicitura \u201cartigianale\u201d, che si trova su molti prodotti e anche su quelli\u00a0chiaramente\u00a0di tipo industriale.\u00a0Ecco di seguiti alcuni dati dell’indagine.\u00a0Il 41% degli italiani, ha affermato di verificare sull’etichetta il tipo di cioccolato usato, mentre il 23,5% dice di non saper riconoscere il cioccolato vero dal surrogato. Il 41,2% afferma di acquistare le uova di pasqua in base al tipo di cioccolato, ma il dato pi\u00f9 allarmante \u00e8 il 17,6% di chi afferma di acquistare il prodotto in base a quanto richiesto da figli, nipoti, e\u00a0alla marca (18%).<\/p>\n

\"pasqua\"<\/p>\n

Come scegliere la carne d’agnello<\/h3>\n

\u00c8 interessante constatare come il luogo dove si preferisce acquistare le uova di cioccolato sia il supermarket per il 53%, seguito dal negozio artigianale 35,3%.\u00a0Per quanto riguarda la carne<\/strong> quella di agnello<\/strong> \u00e8 molto usata ed apprezzata dai palati, \u00e8 fondamentale dunque,\u00a0quando la si acquista, stare attenti a ci\u00f2 che si mette in tavola. Per l\u2019agnello verificate che sia descritto quanto stabilito dal Regolamento Ue<\/strong> 1337\/2013.\u00a0Dal primo aprile 2015 infatti, sull\u2019etichetta delle carni di suino, ovino, caprino e volatili in vendita, dovr\u00e0 comunque essere riportata una delle due seguenti indicazioni:
\n1. \u201cAllevato in\u2026\u201d seguito dal nome dello Stato membro o del Paese terzo e poi \u201cMacellato in\u2026\u201d (seguito dal nome dello Stato membro o del Paese terzo, oppure si pu\u00f2 indicare
\n2. \u201cOrigine\u2026\u201d seguito dal nome dello Stato membro o del Paese terzo ma solo se l\u2019animale \u00e8 nato, allevato e macellato in un unico Stato membro o Paese terzo”.<\/p>\n

\"agnello\"<\/p>\n

Anna Mollo\u00a0conclude\u00a0la sua informativa con il decalogo su come orientarsi a Pasqua<\/strong>:<\/p>\n

1. Verificate che per i giocattoli vi sia la marca CE ( per capire se il prodotto \u00e8 sicuro e non sia made in Cina provate a creare un 8 unendo i punti del simbolo CE, se riuscite allora \u00e8 sicuro altrimenti no);
\n2. Verificate che il cioccolato sia di buona qualit\u00e0, non sempre il prezzo vi certifica che sia cioccolato e non surrogato;
\n3. Ricordate che anche se sull’etichetta non \u00e8 inserita potrebbero esserci dei residui di nocciole nell\u2019impasto della cioccolata e quindi creare problemi a persone con intolleranze e allergie;
\n4. Controllate sempre la scadenza, potrebbe capitarvi di trovare\u00a0ovetti o cioccolato dello scorso anno;
\n5. Verificare, in caso di colombe pasquali il luogo di produzione, cos\u00ec potrete evitare di acquistare prodotti non artigianali;
\n6. Verificate quando acquistate la carne di agnello se \u00e8 presente l\u2019etichetta e se sono inserite le informazioni su \u201cAllevato in\u2026\u201d\u201cOrigine\u2026\u201d;
\n7. Verificate che gli imballaggi e i prodotti siano integri, il cioccolato potrebbe essere stato messo vicino ad una fonte di calore e quindi perdere la sua forma e consistenza;
\n8. Non fatevi abbagliare dalle promozioni 3 pezzi 5 euro sono prodotti di scarsa qualit\u00e0;
\n9. Acquistate sempre locale e soprattutto artigianale, avrete la possibilit\u00e0 di mangiare prodotti di qualit\u00e0 e aiutare le imprese della zona
\n10. Se vi dilettate a fare leccornie in casa state attenti al tipo di uova, acquistate sempre quelle con il codice a barre che identifica la provenienza e prediligete quelle ad allevamento a terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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