{"id":58249,"date":"2016-06-20T13:40:24","date_gmt":"2016-06-20T11:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/la-statale-106-jonica-arriva-in-canada-grazie-a-due-fratelli-italo-canadesi\/"},"modified":"2023-01-17T12:06:53","modified_gmt":"2023-01-17T11:06:53","slug":"96777-la-statale-106-jonica-arriva-in-canada-grazie-a-due-fratelli-italo-canadesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/96777-la-statale-106-jonica-arriva-in-canada-grazie-a-due-fratelli-italo-canadesi\/","title":{"rendered":"La Statale 106 ‘Jonica’ arriva in Canada grazie a due fratelli italo- canadesi"},"content":{"rendered":"

La 106 ancora al centro della cronaca, ma stavolta non a causa di\u00a0incidenti stradali\u00a0e\u00a0eventi poco felici, ma per una storia bellissima.<\/strong><\/p>\n

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CANADA – Un fratello e una sorella, Domenic e Francesca Spadafora, innamorati della Calabria, loro terra di origine, hanno deciso di\u00a0aprire\u00a0in Canada il primo\u00a0 locale \u201cSS 106 Aperitivo Bar\u201d<\/strong>. La 106 \u00e8\u00a0la strada che percorre il tratto costiero, considerato tra i litorali pi\u00f9 affascinanti e spettacolari del mondo,\u00a0una raccolta di colori, profumi, storia, arte, cultura e gastronomia, ma soprattutto di tradizioni.\u00a0E cos\u00ec, tra le numerose famiglie emigrate all\u2019estero, loro hanno pensato bene di esportare, non prodotti enogastronomici oppure tradizioni artigianali, ma il cartello stradale della famosa \u2018S.S. 106 Jonica\u2019.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Domenic Spadafora<\/strong> \u00e8 nato nel 1985 in Canada da genitori di origine calabresi (il padre Antonio originario di Stalett\u00ec e la madre Sabina, originaria invece di San Giovanni in Fiore), con sua sorella Francesca ha avuto l\u2019idea di intitolare \u2018SS 106 Aperitivo Bar\u2019 il suo locale ubicato ad Alberta, una provincia del Canada occidentale, sul versante est delle Montagne Rocciose, confinante con il Montana (USA) a sud e la Columbia Britannica ad ovest.\u00a0Quella di Domenic e Francesca \u00e8 una storia di intraprendenza, nata da un\u2019idea apparentemente semplice, ma che nasconde costanza, tenacia ed una buona dose di artigianalit\u00e0 propriamente italiana.<\/p>\n

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Quando avete deciso di aprire questo locale e in che modo \u00e8 nata l’idea di chiamarlo \u2018SS 106 Aperitivo Bar\u2019?<\/strong><\/p>\n

Il sogno mio e di mia sorella Francesca \u00e8 stato da sempre quello di aprire un bar\/ristorante, e volevamo soprattutto che fosse un posto italiano, autentico e moderno. L\u2019idea di chiamarlo \u2018SS 106 Aperitivo bar\u2019 \u00e8 nata perch\u00e9 i nostri genitori sono calabresi. Noi da sempre abbiamo trascorso le nostre vacanze in Calabria, \u00e8 la nostra terra, e quella \u00e8 proprio la strada che percorriamo per arrivare nei bellissimi posti di mare, da\u00a0dove\u00a0si ammira un panorama spettacolare che noi portiamo sempre negli occhi e nel cuore! Riteniamo che il nome scelto sia perfetto per il nostro concetto di locale \u2018made in italy\u2019<\/strong>. Vogliamo far conoscere ai canadesi il vero stile di vita italiano come anche ai tanti immigrati italiani che vivono qui in Canada.<\/p>\n

Ci sono tanti Calabresi che negli anni ’50, ’60 e ’70 sono andati via dalla propria terra in cerca di lavoro e non sono mai ritornati. Io e la mia famiglia siamo davvero orgogliosi delle nostre origini, noi siamo prima di tutto italiani e poi canadesi. Chi verr\u00e0 nel nostro locale potr\u00e0 conoscere e apprezzare molti prodotti di qualit\u00e0. Il cibo in Italia \u00e8 incredibile ed ormai \u00e8 famoso in tutto il mondo, ma la maggior parte delle persone qui ancora non conosce la vera cucina calabrese e soprattutto la convivialit\u00e0 che la caratterizza, l’aspetto sociale dello stile di vita al sud \u00e8 sorprendente, sono tutti ospitali, se parti col prendere un aperitivo con un amico alla fine si trasforma in una festa, perch\u00e9 tutti vogliono offrire e socializzare.<\/p>\n

Avete gi\u00e0 avuto esperienze nel settore della ristorazione?<\/strong><\/p>\n

Mia sorella Francesca \u00e8 nel settore della ristorazione \/ bar da ben 12 anni. Anche io ho avuto diverse esperienze, ho fatto diversi tipi di lavoro e ho viaggiato molto. Vorremmo che nel nostro bar le persone si sentissero a proprio agio, come se fossero\u00a0a casa di un amico.
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\nCosa vi manca di pi\u00f9 della Calabria quando siete l\u00ec in Canada?<\/strong><\/p>\n

Manca tutto. La gente, il cibo, la spiaggia, la nostra famiglia e le serate con i nostri amici. Noi seguiamo molto anche le notizie che giungono dall\u2019Italia e ci rattrista sapere che tanti giovani sono costretti ad andarsene per cercare\u00a0lavoro.<\/p>\n

Pensi che da questa idea possa nascere una catena di locali di \u2018SS 106 Aperitivo Bar?<\/strong><\/p>\n

In questo momento stiamo pensando solo ad avviare nel migliore dei modi il nostro bar, non pensiamo ad un franchising, ma un domani chi lo sa? Magari proprio in Italia!<\/p>\n

Come sai le strade a volte sono anche pericolose e la SS 106 \u00e8 anche teatro di incidenti, in Italia \u00e8 nata una campagna di sensibilizzazione di Anas e Polizia Stradale per sensibilizzare soprattutto i ragazzi sulla sicurezza stradale, sulla pericolosit\u00e0 dell\u2019uso dello smartphone alla guida, anche l\u00ec in Canada ci sono azioni di questo tipo?<\/strong><\/p>\n

Si anche qui, c\u2019\u00e8 molta attenzione sulla sicurezza stradale, quotidianamente vengono presentate campagne di sensibilizzazione per far capire ai giovani l\u2019importanza della sicurezza alla guida, le multe qui sono salatissime e personalmente sto molto attento, devo ricordarmi quando torno in Canada che la guida \u00e8 a destra, e , come in Italia, le cinture di sicurezza sono obbligatorie sia per il guidatore che per i passeggeri.<\/p>\n

So che parteciperete alla nostra campagna #guidaebasta divulgando nel vostro bar l\u2019iniziativa di Anas e Polizia Stradale?<\/strong><\/p>\n

Per noi \u00e8 un onore partecipare anche in piccola parte alla divulgazione della vostra campagna di sensibilizzazione sulla sicurezza alla guida, abbiamo gi\u00e0 affisso la locandina nel nostro locale! Il nostro bar \u00e8 molto frequentato soprattutto da giovani e questa iniziativa aiuta a capire quanto sia importante non abbassare mai la guardia quando si \u00e8 alla guida, una minima distrazione pu\u00f2 costare la vita e quindi non sono ammesse distrazioni, i selfie li rimandiamo ad altri momenti, ben pi\u00f9 divertenti!<\/p>\n

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