{"id":59900,"date":"2016-08-01T04:20:11","date_gmt":"2016-08-01T02:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/aiello-calabro-ospitera-l8-9-agosto-festival-della-dieta-mediterranea\/"},"modified":"2023-01-17T12:10:19","modified_gmt":"2023-01-17T11:10:19","slug":"102321-aiello-calabro-ospitera-l8-9-agosto-festival-della-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/102321-aiello-calabro-ospitera-l8-9-agosto-festival-della-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"Aiello Calabro ospiter\u00e0 l&#8217;8 e il 9 agosto il Festival della Dieta Mediterranea"},"content":{"rendered":"<p><strong>I prossimi 8 e 9 agosto, l\u2019antico borgo di Aiello Calabro diventer\u00e0 lo scenario del Festival della Dieta Mediterranea, progetto che si propone come \u201cevento laboratorio\u201d, unico in Calabria, dove cultura, storia, scienza, gastronomia ed identit\u00e0 territoriale saranno protagonisti.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>AIELLO CALABRO (CS) &#8211; Il programma dell\u2019evento, promosso <strong>dall\u2019Associazione Biologi Nutrizionisti calabresi<\/strong> e patrocinato dal Comune di Aiello Calabro e dalla Regione Calabria, sar\u00e0 ricco di interventi nei quali medici, biologi, psicologi, professori universitari e ricercatori provenienti da tutta Italia si confronteranno sui temi connessi alla buona alimentazione: dalla prevenzione delle malattie all&#8217;educazione e alla sicurezza alimentare; dalla sostenibilit\u00e0 ambientale alla portata sociale, culturale ed economica della dieta mediterranea.<\/p>\n<p><strong>Aprir\u00e0 i lavori, giorno 8 agosto<\/strong>, il dott. Saverio Bruni uno dei promotori dell\u2019iniziativa, biologo nutrizionista del posto, nonch\u00e9 vice presidente dell\u2019associazione ABNC, che introdurr\u00e0 gli ospiti del mondo scientifico, accademico culturale ed economico della Regione e non solo. Non mancheranno poi i saluti di rito da parte del Sindaco del Comune, dott. Franco Iacucci, di rappresentanti della Regione Calabria e del Rettore dell\u2019Universit\u00e0 della Calabria dott. Crisci.\u00a0Un folto gruppo di esperti sar\u00e0 presente ad Aiello Calabro per affrontare una tema che da diversi anni desta l\u2019interesse e la curiosit\u00e0 di molti: la Dieta Mediterranea.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-102323 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Chef-Mazzei-x-WEB.jpg\" alt=\"Chef-Mazzei x WEB\" width=\"613\" height=\"353\" title=\"\"><\/p>\n<p>Sono previsti, tra gli altri gli interventi su: \u201cGli aspetti qualitativi degli olii calabresi\u201d (dott. E. Perri), \u201cL\u2019olio da Carolea\u201d (P. L. Tavella), \u201cL\u2019innovazione tecnologica in campo agroalimentare- revolution\u201d (dott. A. Pagliaro) e \u201cQualit\u00e0 del vino: come valutare le sue propriet\u00e0 organolettiche\u201d (M. R. Romano).<\/p>\n<p><strong>Sempre nella stessa giornata<\/strong> sono previste altre tavole rotonde su vari temi relativi all\u2019alimentazione: \u201cDieta Mediterranea\u201d (prof. A. De Lorenzo), \u201cAlimentazione e steatosi epatica non alcolica\u201d (prof. L. Abenavoli), \u201cIl rischio cardiometabolico e le malattie cardiovascolari\u201d (prof. R. Rossi), \u201cNutraceutica e dieta mediterranea\u201d (prof. G. Statti), \u201cNutrigenomica ed Epigenetica \u2013 La prevenzione del futuro\u201d (prof. M. Insana).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[youtube url=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ebB626WHsYs&#8221; width=&#8221;500&#8243; height=&#8221;300&#8243;]<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Giorno 9 agosto<\/strong> l\u2019iniziativa continuer\u00e0 con altre incontri su: \u201cAlimentazione e sport\u201d (D. Basta), \u201cDieta vegana, pro e contro\u201d (dott.ssa B. Ciccarelli e dott.ssa D. Fuorivia), \u201cCibo e non cibo\u201d (dott. R. Leuzzi), \u201cIl codice europeo contro il cancro\u201d (dott. P. Musolino), \u201cLa nutrizione preventiva nel tumore al seno\u201d (dott.ssa P. De Luca), \u201cI funghi nell\u2019alimentazione\u201d (E. Porcella), \u201cla contraffazione alimentare\u201d (dott. A. Mirabelli), \u201cL\u2019etichettatura e il sistema qualit\u00e0\u201d (dott.ssa D. Maione), \u201cPer una storia di Temesa: archeologia, tradizione e identit\u00e0\u201d (dott.ssa M. Perri), \u201cLa cultura del cibo\u201d (prof. B. Amantea), \u201cDieta mediterranea e Turismo\u201d (prof. T. Romita), \u201c Realt\u00e0 enogastronomica calabrese (prof. M. Reda) e \u201cI liquidi della dieta mediterranea\u201d (prof.ssa S. Mancuso\u201d.<br \/>\nL\u2019evento sar\u00e0 arricchito dalla partecipazione di <strong>Francesco Mazzei,<\/strong> lo chef italiano pi\u00f9 famoso del Regno Unito che presenter\u00e0 il suo libro <strong>\u201cMezzogiorno \u2013 Southern Italian Cooking<\/strong>\u201d, un compendio di 80 ricette di ispirazione meridionale che porta il lettore in un interessante viaggio esplorativo del mondo culinario delle regioni del Sud Italia.\u00a0Infine, il centro storico offrir\u00e0 un percorso enogastronomico e artistico, con la possibilit\u00e0 di visitare gli stand dei produttori agroalimentari del territorio, con <strong>cooking show<\/strong> che vedr\u00e0 come protagonisti noti cuochi per l\u2019innovazione e la tradizione della cucina mediterranea.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-102325\" src=\"http:\/\/www.quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Prorgamma-Festival-Dieta-Mediterranea-PER-WEB.jpg\" alt=\"Programma \" width=\"735\" height=\"1029\" title=\"\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I prossimi 8 e 9 agosto, l\u2019antico borgo di Aiello Calabro diventer\u00e0 lo scenario del Festival della Dieta Mediterranea, progetto che si propone come \u201cevento laboratorio\u201d, unico in Calabria, dove cultura, storia, scienza, gastronomia ed identit\u00e0 territoriale saranno protagonisti.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":59901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,34,45],"tags":[],"class_list":["post-59900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-magazine","category-nutrimenti"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59900"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59900\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}