{"id":59902,"date":"2016-08-02T05:00:28","date_gmt":"2016-08-02T03:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/nutri-menti-agosto-tavola-verdure-frutta-stagione\/"},"modified":"2023-01-17T12:10:20","modified_gmt":"2023-01-17T11:10:20","slug":"102330-nutri-menti-agosto-tavola-verdure-frutta-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/102330-nutri-menti-agosto-tavola-verdure-frutta-stagione\/","title":{"rendered":"Nutri Menti \u2013 Agosto a tavola, tra verdure e frutta di stagione"},"content":{"rendered":"

Il mese di agosto \u00e8 ricco di frutta e verdura che contengono molta acqua e sali minerali, pu\u00f2 fornire la giusta risposta per rinfrescare e, soprattutto, idratare l\u2019organismo<\/strong><\/p>\n


\nMangiare sano\u00a0e bere tanta acqua, \u00e8 la regola dei mesi pi\u00f9 caldi e ad agosto \u00e8\u00a0assolutamente indispensabile con le alte temperature estive, scegliere frutta e verdura di stagione. Vediamo cosa \u00e8 possibile acquistare, in questi caldi giorni d\u2019agosto.<\/p>\n

VERDURA<\/strong><\/h2>\n

Peperoni<\/strong>
\nI peperoni sono molto ricchi di vitamina C (soprattutto se consumati crudi), di betacarotene (presente in particolare nei peperoni rossi), di varie vitamine del gruppo B, di molti sali minerali (potassio, ferro, magnesio e calcio) e di una notevole quantit\u00e0 di acqua e fibra.\u00a0Ha poche calorie e possiede importanti propriet\u00e0 antiossidanti, che lo rendono ideale per la prevenzione di malattie tumorali e cardiovascolari.<\/p>\n

Tra le diverse variet\u00e0 di peperoni, un rilievo particolare ha il peperoncino, conosciuto da diversi popoli antichi per le sue propriet\u00e0 terapeutiche (antinfiammatorie e antidolorifiche).<\/p>\n

\"peperoni<\/p>\n

Il peperoncino<\/strong>, inoltre, favorisce il metabolismo corporeo, l\u2019ossidazione dei grassi, la riduzione di colesterolo e trigliceridi. Grazie ai capsaicinoidi ha potere antisettico e decongestionante, mentre la presenza della vitamina A lo rende un antisettico e antibatterico e quella della capsaicina aiuta a ridurre i livelli d\u2019insulina nel sangue.<\/p>\n

Un\u2019altra azione terapeutica \u00e8 dovuta alla vitamina K2, antiemorragica, e gli stessi capsaicinoidi, grazie al loro potere fluidificante e vasodilatatore, ostacolano la formazione e il deposito del colesterolo nel sangue, contrastando l\u2019insorgenza dell\u2019arteriosclerosi e dell\u2019infarto e proteggendo complessivamente l\u2019apparato cardio-circolatorio. Il peperoncino concilia il sonno poich\u00e9 rilascia ossitocina e ha un notevole effetto sul sistema nervoso simpatico, migliorando le condizioni dell\u2019umore e il livello di attenzione.<\/p>\n

Ravanelli<\/strong>
\nI ravanelli, dal sapore leggermente piccante contengono un buon livello di vitamina C, A, di quelle del gruppo B e una discreta quantit\u00e0 di sali minerali (sodio, ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio, zinco, fluoro, rame, selenio e manganese). I ravanelli hanno propriet\u00e0 depurative, diuretiche e proteggono il fegato per le loro propriet\u00e0 disintossicanti. Per la buona quantit\u00e0 di fibre alimentari, il basso indice glicemico e il loro effetto saziante sono indicati nelle diete ipocaloriche. Quando si acquistano dei ravanelli, \u00e8 bene scegliere quelli di dimensioni pi\u00f9 piccole (pi\u00f9 masticabili) e con le foglie non ancora appassite (pi\u00f9 freschi).<\/p>\n

\"ravanelli<\/p>\n

FRUTTA<\/h2>\n

Anguria<\/strong>
\nQuesto frutto \u00e8 uno dei maggiormente dissetanti, rinfrescanti e ricchi d’acqua (92%) e di zuccheri (8%). Secondo vari studi l\u2019anguria possiede propriet\u00e0 di prevenzione delle malattie cardiache, con la capacit\u00e0 di ridurre i livelli del colesterolo cattivo anche grazie alla presenza della citrulina, un amminoacido che \u00e8 utilizzato dall’organismo per la produzione di arginina. Il consumo di anguria pu\u00f2 inoltre contribuire a migliorare la qualit\u00e0 del sonno riuscendo a stimolare nell’organismo la produzione di serotonina. L’anguria \u00e8 uno dei frutti estivi pi\u00f9 leggeri e meno calorici, grazie alla ricchezza d’acqua e alla completa assenza di grassi.<\/p>\n

\"angurie\"<\/p>\n

Fichi<\/strong>
\nFrutti molto ricchi di sali minerali, hanno un elevato contenuto calorico, a causa della notevole presenza di zuccheri. Possiedono effetti lassativi, se consumati in abbondanza, e presentano una buona quantit\u00e0 di acqua, sali minerali (calcio, potassio, ferro, sodio, fosforo, manganese, magnesio, rame, zinco, e selenio) vitamina A, quelle del gruppo B, vitamine C, E, J e K e fibre alimentari. Vi sono due tipi di pianta di fichi: quella che dei fichi fioroni (a maturazione all\u2019inizio della primavera) e quella dei fichi normali (a maturazione alla fine dell\u2019estate). Contengono, inoltre, beta-carotene, luteina, zeaxantina, acidi grassi Omega 3 e Omega 6 (acidi grassi questi in grado di ridurre il rischio di malattie coronariche). Per i fichi esistono, tuttavia, delle controindicazioni riguardo alla presenza di ossalati, sostanze che possono dare luogo a problemi di calcoli renali o alla cistifellea.<\/p>\n

\"fichi<\/p>\n

More<\/strong>
\nLe more di gelso sono assai ricche di antiossidanti (il resveratrolo, in particolare, capace di contrastare l\u2019attivit\u00e0 dei radicali liberi), di alfa-carotene, beta-carotene, luteina e zeaxantina, di vitamina C, A, di quelle del gruppo B, E, J e K e sali minerali (calcio, potassio, fosforo, sodio, ferro, magnesio, zinco, rame e selenio). Hanno un elevato contenuto di fibre e possiedono anche propriet\u00e0 depurative, diuretiche, antireumatiche. Grazie al resveratrolo, le more hanno la propriet\u00e0 di fluidificare il sangue con benefici per la circolazione sanguigna e per la salute del cuore. Hanno, infine, un buon contenuto di fibra alimentare, utile a velocizzare il passaggio degli alimenti nel tratto intestinale e contribuire a migliorare la salute dell\u2019apparato digerente.<\/p>\n

\"more-2\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il mese di agosto \u00e8 ricco di frutta e verdura che contengono molta acqua e sali minerali, pu\u00f2 fornire la giusta risposta per rinfrescare e, soprattutto, idratare l\u2019organismo<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":59903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,34,45],"tags":[],"class_list":["post-59902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-magazine","category-nutrimenti"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59902\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}