{"id":73527,"date":"2017-01-05T17:30:00","date_gmt":"2017-01-05T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/new-york-times-tra-le-mete-imperdibili-da-visitare-nel-2017-spunta-a-sorpresa-la-calabria\/"},"modified":"2023-01-16T19:25:34","modified_gmt":"2023-01-16T18:25:34","slug":"130378-new-york-times-tra-le-mete-imperdibili-da-visitare-nel-2017-spunta-a-sorpresa-la-calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/130378-new-york-times-tra-le-mete-imperdibili-da-visitare-nel-2017-spunta-a-sorpresa-la-calabria\/","title":{"rendered":"Il New York Times sceglie la Calabria. La nostra regione tra le mete imperdibili del 2017"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong><span style=\"line-height: 1.5;\">La nostra regione, a sorpresa, \u00e8 stata prescelta per l&#8217;eccellenza culinaria, piazzandosi\u00a0al 37\u00b0 posto tra le 52 destinazioni da visitare nel prossimo anno<\/span><\/strong><!--more--><\/p>\n<p class=\"p1\"><span style=\"line-height: 1.5;\">CALABRIA\u00a0&#8211; Il New York Times ha stilato la lista delle mete da visitare nel 2017, a sorpresa spunta anche la Calabria. <strong>La punta dello stivale entra a far parte delle mete imperdibili del 2017.<\/strong> Il quotidiano statunitense ha selezionato\u00a052 destinazioni da visitare e la regione italiana, <strong>\u00e8 stata prescelta per l&#8217;eccellenza culinaria, piazzandosi\u00a0al 37\u00b0 posto.\u00a0<\/strong><\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">L\u2019elenco spazia per tutto il globo, dal Canada al Peru\u2019, dall\u2019India al Giappone, dalla Cina al Marocco, dal Kazakhstan al Botswana. Le citazioni europee sono Croazia (due localit\u00e0), Svizzera, Germania, Inghilterra, Svezia, Francia, Cipro, Portogallo, Grecia, Spagna (due localit\u00e0), Ungheria.\u00a0<strong>L&#8217;unica italiana\u00a0da \u201cesplorare\u201d quest\u2019anno \u00e8 proprio la\u00a0<\/strong><\/span><strong><span style=\"line-height: 1.5;\">Calabria.<\/span><\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><span style=\"line-height: 1.5;\">\u201cIl cibo in Italia fuori dalle regioni pi\u00f9 visitate\u201d \u00e8 il titolo della breve descrizione firmata da <strong>Danielle Pergament<\/strong> che spiega perch\u00e8 andare in Calabria. E la motivazione \u00e8\u00a0essenzialmente gastronomica: \u201c<strong>Alcuni dei pasti migliori in Italia non si trovano a Roma o in Toscana, ma nella Regione meridionale della Calabria<\/strong>\u201d, scrive il NYT, che argomenta cos\u00ec: \u201cLa punta dello stivale d\u2019Italia si sta facendo un nome negli ambienti enogastronomici, guidata da posti come il ristorante Dattilo, il ristorante Ruris di Isola Capo Rizzuto e <strong>Antonio Abbruzzino a Catanzaro.<\/strong> Nota per i piatti piccanti e per produrre la maggior quota di bergamotto al mondo, la Calabria si sta orientando verso cibi pi\u00f9 leggeri, agricoltura biologica e vino di vitigni locali\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span style=\"line-height: 1.5;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-130382 alignright\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Abbruzzino-in-cucina.jpg\" alt=\"abbruzzino-in-cucina\" width=\"344\" height=\"230\" title=\"\"><strong>Antonio Abbruzzino, titolare di un ristorante a Catanzaro<\/strong>, chef tra quelli menzionati dal New York Times, che si stanno facendo un nome negli ambienti enogastronomici, non nasconde la grande soddisfazione per l&#8217;indicazione della Calabria tra le mete imperdibili del 2017, secondo il giornale americano. &#8220;<strong>E&#8217; un risultato straordinario<\/strong> &#8211; <strong>dice Abbruzzino<\/strong> in una conversazione telefonica con l&#8217;Agi &#8211; a dimostrazione della riconosciuta qualit\u00e0 della cucina delle diverse aree della Calabria, che gi\u00e0 da tempo raccoglie consensi&#8221;.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Antonio Abbruzzino \u00e8\u00a0a capo di una famiglia di ristoratori (tra l&#8217;latro di recente premiata da una guida gastronomica come famiglia dell&#8217;anno 2017) ed il figlio Luca, gi\u00e0\u00a0incoronato chef giovane dell&#8217;anno da &#8220;L&#8217;Espresso&#8221;, da tempo guida la cucina. &#8220;<strong>Il nostro segreto<\/strong> &#8211; sottolinea lo chef &#8211; <strong>\u00e8\u00a0nella nostra terra. I prodotti calabresi, di qualsiasi genere, hanno una marcia in pi\u00f9 e conquistano anche i palati pi\u00f9\u00a0esigenti.<\/strong> Ogni giorno dialoghiamo con le risorse professionali locali. Luca mantiene rapporti con piccoli produttori agricoli, capaci di fornire cose eccezionali. <strong>Ecco perch\u00e8 in diverse parti del mondo oggi amano la cucina calabrese<\/strong>&#8220;. Proprio di recente il ristorante Abbruzzino ha cambiato look, in sala ed in cucina. &#8220;Ma il nostro punto di riferimento &#8211; conclude Antonio &#8211; resta la terra calabrese, tutto quello che \u00e8\u00a0in grado di produrre noi lo utilizziamo. E questo, ovviamente, rende la cucina calabrese straordinaria, unica ed inimitabile&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nostra regione, a sorpresa, \u00e8 stata prescelta per l&#8217;eccellenza culinaria, piazzandosi\u00a0al 37\u00b0 posto tra le 52 destinazioni da visitare nel prossimo anno<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":73528,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[22,571,574],"tags":[],"class_list":["post-73527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dal-mondo","category-in-evidenza","category-meravigliosa-calabria"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73527\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}