{"id":76700,"date":"2017-03-28T11:51:43","date_gmt":"2017-03-28T09:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/a-cosenza-il-convegno-senza-glutine-senza-problemi-organizzato-da-fidapa-e-ammi\/"},"modified":"2023-01-16T19:29:05","modified_gmt":"2023-01-16T18:29:05","slug":"144811-a-cosenza-il-convegno-senza-glutine-senza-problemi-organizzato-da-fidapa-e-ammi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/144811-a-cosenza-il-convegno-senza-glutine-senza-problemi-organizzato-da-fidapa-e-ammi\/","title":{"rendered":"A Cosenza il convegno \u2018Senza glutine, senza problemi\u2019, organizzato da Fidapa e Ammi"},"content":{"rendered":"<div class=\"itemIntroText\">\n<h4>Il convegno si terr\u00e0 questo pomeriggio, a partire dalle ore 16.30, presso la Sala dell&#8217;Ordine dei Medici.<\/h4>\n<p><span style=\"line-height: 1.5;\"><!--more--><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5;\">COSENZA &#8211; Oggi alle\u00a0ore 16.30, presso la Sala Convegni dell&#8217;Ordine dei Medici in via Suor Elena Aiello a Cosenza, si terr\u00e0 il Convegno &#8220;<\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">SENZA GLUTINE, SENZA PROBLEMI<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\">&#8221; organizzato dalla sezione<\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\"> FIDAPA e dall\u2019AMMI di Cosenza, con AIC Calabria, Ristoworld Italy e LALMA.it eventi<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\">. Il convegno, aperto a tutti, si prefigge l\u2019obiettivo di chiarire i dubbi sulla <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">celiachia causati dalla scorretta informazione e risolvere le difficolt\u00e0 quotidiane di chi si trova davanti a questa problematica.<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\">\u00a0Al convegno interverranno il gastroenterologo dott. <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">Pietro Leo,<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\"> la pediatra dott.ssa <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">Nunzia Mele<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\"> e lo psicologo dott. <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">Antonio Salvatore Rizzo<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\">, che parleranno del disturbo alimentare dal punto di vista medico e psicologico e di come affrontarlo per viverlo nella maniera migliore. Il dott. <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">Maurizio Caruso<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\"> e la dott.ssa <\/span><strong style=\"line-height: 1.5;\">Maria Teresa Pagliuso<\/strong><span style=\"line-height: 1.5;\"> spiegheranno cosa fanno l\u2019AIC e l\u2019ASP per controllare e supportare le strutture pubbliche e private come mense, ristoranti, pizzerie.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>Un ruolo fondamentale \u00e8 riservato allo <strong>chef catanese Alessandro Russo<\/strong>, che spiegher\u00e0 <strong>come gestire la cucina quotidiana quando \u00e8 presente un ospite celiaco.<\/strong> Il Direttore Responsabile della rivista Ristonews Ristoworld, dott. <strong>Marcello Proietto Di Silvestro<\/strong>, far\u00e0 da moderatore.\u00a0Il convegno avr\u00e0 un interessante seguito il giorno successivo, presso \u201cCorte Italiana\u201d di Rende, dove lo chef <strong>Alessandro Russo<\/strong> di Ristoworld.org e la foodblogger <strong>Anna Laura<\/strong> <strong>Mattesini<\/strong> di EatParadeBlog.it terranno un <strong>breve corso di cucina gluten-free.<\/strong> A seguire, il pranzo con alimenti totalmente privi di glutine, a dimostrazione di come si possa mangiare bene e con gusto anche in caso di celiachia.<\/p>\n<div class=\"itemFullText\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-144814 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG-20170326-WA0051-280x280.jpg\" alt=\"senza glutine\" width=\"528\" height=\"528\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-144815 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG-20170326-WA0050-280x280.jpg\" alt=\"senza glutine\" width=\"545\" height=\"546\" title=\"\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il convegno si terr\u00e0 questo pomeriggio, a partire dalle ore 16.30, presso la Sala dell&#8217;Ordine dei Medici.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":76701,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[34,52],"tags":[],"class_list":["post-76700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","category-salute-bellezza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}