Ingredienti per quattro persone: Pepe<\/p>\n <\/p>\n Per il condimento: <\/p>\n Ecco come preparare i nostri gnocchi. Lessate gli spinaci in poca acqua salata, strizzateli accuratamente e tritateli. In una zuppiera lavorate la ricotta con una forchetta, quindi unite gli spinaci e amalgamate il tutto con i tuorli d’uovo e due cucchiai di parmigiano insaporendo con sale, pepe e noce moscata. Dall’impasto (che deve risultare morbido) con l’aiuto di un cucchiaio bagnato ricavate delle palline della grandezza di una noce, che passerete nella farina e calateli in una pentola di acqua salata portata ad ebollizione.\u00a0<\/strong>Non appena verranno a galla saranno pronti per essere saltati con il nostro sugo che prepareremo cosi.<\/p>\n <\/p>\n Prendiamo poi una padella antiaderente con un filo di olio di oliva, tagliamo i datterini a quattro spicchi e mettiamoli dentro con uno spicchio di aglio e facciamo cuocere il tutto fino a quando i pomodori non si saranno ben appassiti a fine cottura. Se non vi piace l’aglio potete eliminarlo. Aggiungiamo le mandorle lasciandone un po’ per decorazione.<\/strong> Saltiamo i nostri gnocchi con il sugo e serviamo nei piatti con le mandorle e con a piacimento anche delle scaglie di formaggio caprino fresco.<\/p>\n <\/p>\n Abbinamento ideale con un vino bianco fruttato dotato di una buona acidit\u00e0 , essendo questo un piatto leggere in bocca poco grasso, il giusto sapore sar\u00e0 reso grazie ad un bianco IGT Calabria tutto da scoprire.<\/p>\n <\/p>\n Un primo piatto originale e prelibato per allietare una domenica primaverile.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":77166,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,34,124],"tags":[],"class_list":["post-77165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa ricetta che voglio preparare con voi questa settimana \u00e8 un succulento primo piatto. Una delizia per il palato in cui abbineremo gli spinaci con le mandorle e i pomodori datterini. Quest’ultimi, essendo molto dolci, avvolgeranno perfettamente i nostri gnocchi di spinaci che renderemo croccanti in bocca con le mandorle. <\/strong>Una ricetta davvero gustosa, ideale per un originale pranzo primaverile.<\/p>\n<\/h2>\n
GNOCCHI VERDI SPINACI E MANDORLE<\/h2>\n
\n1 chili spinaci
\n350 grammi ricotta
\n2 uova
\n50 grammi parmigiano grattugiato
\n50 grammi di farina
\nQualche foglia salvia
\nNoce moscata
\nBurro
\nSale<\/p>\n
\n300 grammi di pomodori datterini
\n50 grammi di mandorle
\nolio di oliva
\nMet\u00e0 aglio<\/p>\nCLICCA QUI\u00a0PER LEGGERE<\/a><\/h2>\n
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