In questo quadro si inserisce il progetto della \u00abGiornata Nazionale del Biologo Nutrizionista\u00bb che nella sua quarta edizione vedr\u00e0 schierati sabato 20 e domenica 21 maggio numerosi biologi nutrizionisti che presteranno volontariamente e gratuitamente la loro opera professionale all’interno di stand organizzati in pi\u00f9 studi di consulenza. Saranno effettuate, a chi ne far\u00e0 richiesta, interviste alimentari e dello stile di vita, valutazioni antropometriche e dello stato nutrizionale. Questi dati, elaborati da Enpab, l\u2019Ente di previdenza dei Biologi, saranno utilizzati come campione sugli stili di vita in Italia. La Giornata rientra tra le iniziative di welfare strategico di supporto alla professione e di sostegno al lavoro.<\/p>\n
A Cosenza l’iniziativa \u00e8 a cura di Monica Trecroci<\/strong>, biologa nutrizionista, che ha parlato dell’importanza della ‘due giorni’ ai microfoni di Rlb con Maria Rosaria Gairo<\/strong><\/p>\n ASCOLTA L’INTERVISTA<\/strong><\/span><\/p>\n [audio_mp3 url=”https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/trecroci.mp3″]<\/p>\n I dati rilevati nelle precedenti edizioni, nelle citt\u00e0 campione, hanno evidenziato errori nelle abitudini alimentari che vanno valutati e corretti per una sana alimentazione. Tra i principali: consumo di acqua insufficiente per fascia di et\u00e0 e stile di vita, scarso consumo di frutta (in alcuni casi quasi assente) e di verdura, carne e derivati animali in eccesso (soprattutto negli uomini) e scarso consumo di pesce, disabitudine<\/strong> diffusa al consumo di legumi, scarso consumo di prodotti integrali e di farine alternative al grano in almeno il 50% degli intervistati, diseducazione al movimento (dipendenza da schermi, disabitudine o impossibilit\u00e0 di giocare in strada), spuntini fuori pasto (piluccamento) soprattutto nelle donne mentre gli uomini saltano i pasti, eccessivo consumo di zuccheri semplici. Negli uomini emerge una sottovalutazione dell\u2019obesit\u00e0 mentre nelle donne c\u2019\u00e8 invece una sovrastima del loro peso con sottovalutazione del sottopeso che preoccupa in termini di prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare.<\/p>\n Un sicuro incoraggiamento nella riconferma dell’iniziativa \u00e8 giunta dal Ministero della Salute che anche per quest\u2019anno ha concesso il suo patrocinio affidando ad Enpab la raccolta dei dati sul comportamento alimentare degli italiani in merito all\u2019importanza dello iodio per la prevenzione delle patologie tiroidee e dei disturbi cognitivi e l\u2019utilizzo dei prodotti privi di glutine. Al problema della malnutrizione sono correlate disfunzioni metaboliche che possono minare la salute della popolazione ma anche incidere sulla spesa sanitaria.<\/p>\n La Giornata ha l’obiettivo di educare a un corretto stile alimentare sensibilizzando il cittadino sulla necessit\u00e0 di un\u2019alimentazione varia, sana e bilanciata e informandolo dei rischi di un\u2019alimentazione non corretta. Contestualmente promuove l\u2019abitudine a una costante attivit\u00e0 fisica a tutte le et\u00e0 e mira a rimuovere radicate abitudini non salutari.<\/p>\n
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