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COSENZA\u00a0\u2013 Al via il Seminario \u201cDieta, salute e longevit\u00e0: restrizione calorica, quale opzione terapeutica?\u201d che si svolger\u00e0 il 26 maggio a partire dalle 14.00 presso la Sala Convegni di Palazzo Lucchetta nella sede Ordine dei Medici di Cosenza in Via Suor Elena Aiello.\u00a0Il seminario, promosso dall\u2019Universit\u00e0 di Tor Vergata con la partecipazione dell\u2019Unical, \u00e8 la tappa numero sei, di un tour che approda a Cosenza – dopo Roma, Napoli, Chieti, Catania e Maratea – e mira a fare luce sui diversi aspetti della restrizione calorica per il suo utilizzo nella nutrizione clinica.\u00a0La restrizione calorica, infatti, serve non solo a ridurre il peso corporeo (che rappresenta il primo obiettivo per cui \u00e8 stata proposta), ma sembra anche rallentare l\u2019invecchiamento cellulare in quanto agisce su una serie di processi o di molecole ad esso associati.\u00a0Diversi trial clinici hanno dimostrato che la restrizione calorica abbia allungato la vita fino al 30%.<\/strong> Ma la quasi totalit\u00e0 degli esperimenti che prevedono un taglio delle calorie quotidiane di almeno un terzo rispetto al normale \u00e8 stata condotta negli ultimi decenni sugli animali da laboratorio.<\/p>\n <\/p>\n Trovare un regime alimentare altrettanto efficace che vada bene anche per gli uomini \u00e8 l’ultima sfida per i biologi dell’invecchiamento. Antonino De Lorenzo, Ordinario di Scienza dell\u2019Alimentazione Universit\u00e0 degli Studi di Roma Tor Vergata spiegher\u00e0 come sia possibile adattare ai nostri gusti e alla nostra societ\u00e0 una dieta nata nei laboratori e studiata per agire sui gruppi di geni che accelerano o decelerano i processi di invecchiamento.\u00a0Il Biologo Ennio Avolio, Patologo Clinico e ricercatore presso il Dipartimento DiBEST dell\u2019Unical sottolineer\u00e0 con quali meccanismi si innesta la spirale che collega obesit\u00e0 e cervello. “Il grasso libera sostanze \u2013 anticipa Ennio Avolio, che sul tema interverr\u00e0 al Seminario presieduto dal De Lorenzo \u2013 e molte di queste arrivano al cervello. Fino a qualche anno fa, si riteneva che quello adiposo fosse solo un tessuto di riserva su cui contare in condizione di riduzione calorica. In concreto, alcune sostanze come la leptina danno segnali di saziet\u00e0, altre come le citochine provocano una neuroinfiammazione che, a sua volta, pu\u00f2 generare disturbi cognitivi e del comportamento<\/strong>\u201d.\u00a0La partecipazione senza attestato ed ECM \u00e8 aperta a tutti.\u00a0\u00c8 possibile accreditarsi entro 3 giorni dalla data dell\u2019evento inviando un\u2019email a amo@amoecm.org e info@healthcentersrl.com o al Numero verde 800592024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Incontro pubblico su alimentazione e benessere domani presso l’Ordine dei Medici di Cosenza. <\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":78893,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,34,52],"tags":[],"class_list":["post-78892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-magazine","category-salute-bellezza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}