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CORIGLIANO C. (CS) – Dopo la Gran Festa del Pane di Altomonte, una visita a Belmonte Calabro, un’esperienza manuale di pane-pizza tenutasi a Montalto Uffugo, con l’uso di farine speciali di origine biologica, giunge all’epilogo la manifestazione di chiusura il progetto “Pane, Amore e Made in Italy”<\/strong>. Nato da un’idea del professore Alessio Fabiano e sposato in pieno dalla dirigente dell’Istituto Comprensivo Erodoto di Corigliano Calabro, Susanna Capalbo, l’iniziativa rappresenta una sperimentazione scolastica in cui il tema del pane \u00e8 stato utilizzato come sfondo integratore di un percorso didattico- laboratoriale.<\/p>\n <\/p>\n Finanziato e patrocinato dall’Unione Europea, dal MIUR<\/strong>, dall’Ufficio Scolastico Regionale, dal Comune di Corigliano Calabro e realizzato con il contributo fattivo dell’associazione per la formazione e la cittadinanza digitale AeT Education & Training, il percorso ha coinvolto anche altri due Istituti Comprensivi di Corigliano: il Don Bosco e il Tieri; mentre l’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, presieduta da Giorgio Durante, ha coordinato tutti gli aspetti tecnici e di comunicazione del percorso.<\/p>\n <\/p>\n L’evento finale, che si terr\u00e0 domani, alle\u00a017,00, nel Centro di Eccellenza di Corigliano Calabro, citt\u00e0 del circuito del “Panturismo”<\/strong>, presenter\u00e0 i risultati prodotti dal progetto e illustrer\u00e0 come “mettere le mani in pasta” sia certamente il modo migliore per imparare e capire. Parteciperanno alla manifestazione, moderata dal giornalista Valerio Caparelli e delineata nelle testimonianze dai docenti coinvolti e dagli studenti che hanno partecipato al progetto: Susanna Capalbo, dirigente scolastico dell’Istituto Comprensivo Erodoto; Bombina Carmela Giudice, dirigente dell’Istituto Comprensivo Tieri; Agostino Guzzo, dirigente dell’Istituto Comprensivo Don Bosco; Tommaso Mingrone, Assessore all’Istruzione del Comune di Corigliano Calabro;<\/p>\n <\/p>\n E ancora: Alessandra Capalbo, Assessore al Marketing e alla Promozione Turistica del Comune di Corigliano; Alessio Fabiano, ideatore e coordinatore del progetto; Giorgio Durante, presidente dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria; Mario Arlia, rappresentante del progetto “La Via del Pane” di Belmonte Calabro; Antonio Aita, panificatore “Oro di Calabria”. Il progetto ha sviluppato e valorizzato la dimensione scientifica, culturale, storica e geografica, stimolando lo scambio interculturale e la sensibilit\u00e0 ai temi della solidariet\u00e0 e dell’inclusione sociale, tendendo soprattutto la sua azione nella promozione del Made in Italy<\/strong> e di tutte le tipicit\u00e0 regionali, partendo proprio dal pane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una rete di scuole e associazioni insieme per valorizzare le eccellenze del Made in Italy.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":79545,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-79544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79544\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}