<\/p>\n
<\/p>\n
BELVEDERE MARITTIMO (CS) – Un ristorante “speciale” che rappresenta il primo esempio sull\u2019intero territorio della regione Calabria di imprenditoria sociale nel settore della ristorazione, finalizzato all\u2019integrazione lavorativa e sociale di minori e giovani<\/strong> provenienti dalle diverse aree del disagio sociale e familiare<\/strong> e\/o con disabilit\u00e0<\/strong>. Grande festa ieri per l\u2019inaugurazione di quello che rappresenta un ennesimo e straordinario traguardo per l\u2019A.I.A.S. Sezione di Cetraro – Onlus,<\/strong> attiva da oltre 25 anni sul territorio dell\u2019alto Tirreno cosentino e da sempre promotrice di servizi ed iniziative altamente innovative nell\u2019ambito dell\u2019integrazione e del supporto alle persone disabili e disagiate.<\/p>\n \u201cSapori e Saperi\u201d<\/strong> \u00e8 gestito infatti da giovani disabili e\/o provenienti dalle diverse aree del disagio sociale e familiare che hanno ora la possibilit\u00e0 di diventare adulti grazie ad un progetto straordinario ed ambizioso che gli consentir\u00e0 di vivere una esperienza altamente formativa, all\u2019interno di un \u201claboratorio delle antiche tradizioni\u201d, dove saranno attori protagonisti di un singolare ed originale polo enogastronomico<\/strong>, fondato sul principio dell\u2019integrazione e delle pari opportunit\u00e0.<\/p>\n Non chef, quindi, ma giovani strappati ad un destino di emarginazione, solitudine e microcriminalit\u00e0<\/strong> che diventeranno cuochi, ma\u00eetre, pasticceri, gelatai ed addetti alla sala, grazie anche ad importanti collaborazioni con le principali eccellenze eno-gastronomiche calabresi, oltre che con scuole ed istituti formativi impegnati nel settore della ristorazione e dell\u2019imprenditoria sociale, all\u2019interno di un \u201cbistrot\u201d dal gusto genuino e solidale, vero e proprio palcoscenico di legalit\u00e0 ed inclusione sociale. Tante le presenze ieri sera<\/strong> alla presentazione di questa esperienza carica di aspettative e di know-how per questo territorio, in uno scenario elegante e raffinato nella suggestiva cornice del centro storico di Belvedere Marittimo.<\/p>\n \u201cSi tratta di un progetto che ho fortemente voluto e su cui ho investito tanto, in quanto rappresenta una concreta possibilit\u00e0 di inclusione sociale e lavorativa per i ragazzi ospiti delle strutture per disabili e per minori disagiati gestiti dall\u2019Associazione che mi pregio di rappresentare. Pi\u00f9 che un progetto, quindi, una vera e propria sfida<\/strong> in cui la parola inclusione gioca un ruolo fondamentale e dove ragazzi volenterosi provenienti dalle realt\u00e0 disagiate del nostro territorio, opportunamente formati e selezionati, si metteranno alla prova con il fine di apprendere un mestiere. Non un’azione di beneficenza ma un vero e proprio campo da gioco, una forma di riscatto sociale dove con il supporto di professionisti del settore della ristorazione, i ragazzi avranno la possibilit\u00e0 di sentirsi socialmente impegnati ed utili alla comunit\u00e0. Con la speranza che questo grido di solidariet\u00e0 abbia un’eco positivo anche fuori dalla nostra amata regione Calabria.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Taglio del nastro ieri sera per il ristorante \u201cSapori e Saperi\u201d, sito nel centro storico di Belvedere Marittimo nella piazza G. Amellino<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":80855,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,28],"tags":[],"class_list":["post-80854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-provincia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80854\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMa \u00e8 anche un progetto che mira all\u2019accoglienza ed all\u2019inserimento di giovani provenienti da altre realt\u00e0 e contesti territoriali che, con la supervisione e la guida di personale esperto, avranno l\u2019opportunit\u00e0 di acquisire, maturare e consolidare nel tempo conoscenze e abilit\u00e0 professionali\u201d \u00e8 il commento di Antonio, Maurizio Arci, Legale Rappresentante dell\u2019A.I.A.S. Sezione di Cetraro CS – Onlus.<\/p>\n