<\/p>\n
Oggi prepariamo dei pomodori confit, ma come sempre con la nostra variante per renderli pi\u00f9 particolari e gustosi; volendo possiamo usarli sia per la pasta abbinati con le melanzane, sia sul pane oppure resi a pat\u00e9 su una bruschetta. Sono molto semplici da preparare ma il risultato sar\u00e0 davvero eccezionale.<\/p>\n
Ingredienti per 4 persone<\/strong>:<\/p>\n 500 grammi di pomodorini datterini Procedimento:<\/strong><\/p>\n Prendiamo i pomodorini, laviamoli bene sotto l’acqua corrente, tagliamoli a met\u00e0 e poi di nuovo a met\u00e0; per una migliore riuscita scegliamo i pomodori pi\u00f9 grandi. Dopo aver preso una teglia mettiamo sotto della carta da forno, e sopra i pomodori. A questo punto passiamo al condimento con le erbe aromatiche tagliate a pezzetti piccoli, il sale, un p\u00f2 di pepe e lo zucchero. E poi irroriamo prima con un p\u00f2 di olio di oliva e poi con il vino rosso.<\/p>\n Preriscaldiamo il forno a 130 gradi e facciamo cuocere i pomodori per un’ora. Se si desidera \u00e8 possibile saltarli con la pasta ma sono ottimi anche da consumare sul pane.<\/p>\n Se invece li vogliamo utilizzarli per fare un buon pat\u00e9, basta portarli a cottura finale (2 ore a 130\u00b0) prendere una ciotola inserirli dentro con il succo ed aggiungere in base alla densit\u00e0 desiderata, un p\u00f2 d’acqua e se necessario un p\u00f2 di sale. Passare tutto con il mixer e il pat\u00e9 sar\u00e0 pronto. Anche se vogliamo usarlo in un secondo momento, baster\u00e0 coprirlo con un po di olio.<\/p>\n Abbinamento con i vini italiani<\/strong><\/p>\n Consiglio un buon vino rosato fresco frizzante un cerasuolo per me il giusto abbinamento.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n E’ arrivata l’estate e anche le ricette sono pi\u00f9 estive.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":80917,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[571,34,124],"tags":[],"class_list":["post-80916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-magazine","category-ricette-in-evidenza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80916"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80916\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 cucchiai di zucchero
\nUn mazzetto di erbe aromatiche
\n15 cl di vino rosso corposo
\nOlio di oliva e sale q.b.<\/p>\nCLICCA IN BASSO E<\/a><\/span><\/h2>\n
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