{"id":82064,"date":"2017-08-01T11:00:07","date_gmt":"2017-08-01T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/nutri-menti-agosto-a-tavola-tra-verdure-e-frutta-di-stagione\/"},"modified":"2023-01-16T19:35:06","modified_gmt":"2023-01-16T18:35:06","slug":"169055-nutri-menti-agosto-a-tavola-tra-verdure-e-frutta-di-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/169055-nutri-menti-agosto-a-tavola-tra-verdure-e-frutta-di-stagione\/","title":{"rendered":"Nutri Menti \u2013 Agosto a tavola, tra verdure e frutta di stagione"},"content":{"rendered":"

In Agosto la frutta e la verdura, ricca d\u2019acqua e sali minerali, ci aiuta a rinfrescarci, dissetarci e, soprattutto, \u00e8 assai utile a evitare una pericolosa disidratazione del nostro organismo.<\/h4>\n

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Le vacanze estive sono finalmente arrivate e quindi \u00e8 il momento di gustare una bella fetta di anguria o di melone, ma anche pesche, cetrioli, pomodori e ravanelli. Sono questi cibi particolarmente idratanti, che aiutano il nostro organismo a reintegrare l’acqua e i sali minerali che disperdiamo a causa dell\u2019afa e delle alte temperature. Vediamo allora quali sono i cibi che contengono pi\u00f9 acqua e che hanno anche un buon apporto di sali minerali, fibre e vitamine.<\/p>\n

VERDURA<\/h2>\n

Peperoni<\/h3>\n

\"peperoni\" Una particolarit\u00e0 di quest\u2019ortaggio e quella di essere molto poco calorico e ricco di vitamina C, la quale risulta pi\u00f9 facile da assorbire se i peperoni vengono mangiarti crudi. Difficile da digerire (soprattutto se non spellato) ha notevoli propriet\u00e0 antiossidanti e pu\u00f2 servire a prevenire l\u2019invecchiamento precoce, tumori e malattie cardiovascolari. I peperoni, che devono il loro colore (verde, giallo e rosso) al loro grado di maturazione, contengono anche acqua, fibre, sali minerali e carotenoidi.<\/p>\n

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Ravanelli<\/h3>\n

\"Ravanello\"Croccanti e dal sapore piccante, i ravanelli sono costituiti per il 95% da acqua e contengono vitamine del gruppo B, vitamina C e sali minerali (ferro e fosforo). Sono poco calorici, hanno propriet\u00e0 diuretiche e depurative e antibatteriche. Aiutano il rilassamento dei muscoli, conciliano il sonno e frullati e stesi come maschera sul viso, aiutano infatti a eliminare le fastidiose macchie che possono formarsi dopo la tintarella estiva.<\/p>\n

Cetrioli<\/h3>\n

I cetrioli contengono anch\u2019essi il 95% d\u2019acqua e sali minerali (potassio e fosforo).<\/p>\n

Pomodoro<\/h3>\n

\"pomodori\"Ortaggio per eccellenza dell\u2019estate \u00e8 ricco di acqua (94%), vitamine e sali minerali (potassio, fosforo, calcio, ferro, zinco, selenio). Nel pomodoro si trova poi il licopene, con forti propriet\u00e0 antiossidanti. Il pomodoro infine, stimola la diuresi, combatte la stipsi e favorisce la digestione (ma \u00e8 controindicato per chi soffre di acidit\u00e0 di stomaco).<\/p>\n

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Lattuga<\/h3>\n

Una bella insalata rappresenta spesso l\u2019unico piatto da mangiare volentieri con il caldo. Le sue foglie sono ricche di acqua, fibre, vitamina A, C e B2 e sali minerali (calcio, fosforo e potassio) mentre presentano pochissime calorie.<\/p>\n

Zucchine<\/h3>\n

Le zucchine, il cui sapore delicato le rende abbinabili a tanti ingredienti e molto digeribili, contengono moltissima acqua, vitamina A, C, (sali minerali (potassio, fosforo), e hanno pochissime calorie.<\/p>\n

Fiori di zucca<\/h3>\n

Anche i fiori di zucca sono molto ricchi d\u2019acqua (95%) e contengono ferro e carotenoidi.<\/p>\n

FRUTTA<\/h2>\n

Anguria<\/h3>\n

\"anguria\"L\u2019anguria, caratterizzata da una polpa rossa e carnosa, contiene per il per il 90% acqua, \u00e8 poco calorica e per questo consigliata nelle diete.
\n\u00c8 un frutto assai dissetante che contiene vitamine (A, C e B6) e sali minerali (potassio, fosforo e magnesio). Cos\u00ec fresca e succosa l\u2019anguria si presta a diverse preparazioni gustose e dissetanti e facili da preparare. Per concludere una cena estiva, ad esempio si pu\u00f2 preparare il sorbetto di anguria frullando la polpa con miele di acacia e mettendolo in freezer a ghiacciare.<\/p>\n

Melone<\/h3>\n

Il melone, costituito dal 90% d\u2019acqua, \u00e8 un altro frutto estivo che aiuta a reintegrare i liquidi nell\u2019organismo. \u00c8 un frutto ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti naturali e, grazie al contenuto di betacarotene, stimola la produzione di melanina favorendo l\u2019abbronzatura e proteggendo la pelle dal sole.<\/p>\n

Pesca<\/h3>\n

\"pesche\"La pesca come il melone \u00e8 molto ricca d\u2019acqua. Contiene inoltre vitamine, sali minerali e anche fibre (andrebbe mangiata con la buccia se si ha la certezza che il frutto \u00e8 stato coltivato con metodi biologici) che favoriscono la digestione. Anche la pesca contiene betacarotene che si trasforma in vitamina A e favorisce la salute degli occhi. La pesca aiuta, infine, a equilibrare la pressione arteriosa e a ridurre il colesterolo cattivo.<\/p>\n

Fichi<\/h3>\n

Anche se viene considerato come frutto unico in realt\u00e0 il fico contiene i veri piccoli frutti che sono rappresentati dai semi.
\n\u00c8 molto ricco di sali minerali, l\u2019alto contenuto di zuccheri lo rende un frutto assai calorico (74 kcal per 100 g). Possiede effetti lassativi e contiene una buona fonte di sali minerali (potassio e ferro) oltre che a vitamine (A, B e C) e fibre.<\/p>\n

More<\/h3>\n

\"BlackberriesLe more sono ricchissime di antiossidanti, di vitamina C, e presentano un elevato contenuto di fibre.
\nHanno propriet\u00e0 depurative, diuretiche, antireumatiche e aiutano a eliminare il colesterolo “cattivo” dal sangue.<\/p>\n

Pompelmo<\/h3>\n

\u00c8 un frutto caratterizzato da un alto contenuto di acqua (circa il 90%), vitamina C, potassio, pochi zuccheri e poche calorie. Il pompelmo \u00e8 inoltre un alimento disinfettante dell\u2019apparato digerente, favorisce la digestione e contiene anche la naringenina, un flavonoide dalle propriet\u00e0 antiossidanti e antitumorali.<\/p>\n

Papaya<\/h3>\n

\"papaya\"La papaya, uno dei frutti esotici pi\u00f9 consumati, \u00e8 ricca di acqua e di enzimi utili nella digestione delle proteine. Ha un buon contenuto di betacarotene, provitamina A, Vitamina C, vitamine del gruppo B e sali minerali (potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo) e presenta propriet\u00e0 antinfiammatorie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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