{"id":83586,"date":"2017-09-16T10:00:10","date_gmt":"2017-09-16T08:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/un-esercito-di-nuovi-sommelier-invade-la-calabria-quaranta-esperti-dolio\/"},"modified":"2023-01-16T19:36:48","modified_gmt":"2023-01-16T18:36:48","slug":"176045-un-esercito-di-nuovi-sommelier-invade-la-calabria-quaranta-esperti-dolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/176045-un-esercito-di-nuovi-sommelier-invade-la-calabria-quaranta-esperti-dolio\/","title":{"rendered":"Un esercito di nuovi sommelier invade la Calabria, anche quaranta esperti d’olio (AUDIO)"},"content":{"rendered":"

Sono numerosi, giovani, appassionati e, soprattutto, preparati. Sono gli ottanta nuovi sommelier calabresi usciti dai banchi di scuola di Fondazione Italiana Sommelier, che si apprestano ad arricchire di competenza e professionalit\u00e0 i comparti del vino e dell\u2019olio della nostra regione.<\/h4>\n

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LAMEZIA TERME – Quaranta sono sommelier del vino ed hanno alle spalle un corso professionale lungo e articolato, composto da cinquantadue incontri, una visita in cantina, una cena didattica e centosessanta vini in degustazione. Gli altri quaranta, invece, sono i primi sommelier dell\u2019olio<\/strong> calabresi. Si tratta di un titolo esclusivo che hanno guadagnato grazie a un percorso completo sull\u2019oro verde, unico nel suo genere, pensato da Fondazione insieme ad Aiso (Associazione Italiana Sommelier dell\u2019Olio).<\/p>\n

\u201cLa figura del sommelier dell\u2019olio \u00e8 quella di un profondo conoscitore delle origini del prodotto e della pianta, \u00e8 in grado di distinguere le varie cultivar ed \u00e8 informato sulle differenze tra i sistemi di produzione tradizionali e moderni\u201d spiega il presidente del Comitato organizzativo per la Calabria di Fondazione Italiana Sommelier, Gennaro Convertini<\/strong> che \u00e8 intervenuto questa mattina ai microfoni di Rlb Radioattiva<\/strong><\/p>\n

ASCOLTA L’INTERVISTA<\/strong><\/span><\/h4>\n

[audio_mp3 url=”https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/SOMMELIER.mp3″]<\/p>\n

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\"olive-oil-tastings\"Il corso, che alla sua prima edizione ha riscosso grande apprezzamento tra gli operatori del settore, verr\u00e0 riproposto da Fondazione anche nel nuovo anno sociale. \u201cIl punto di forza dei nostri sommelier dell\u2019olio \u2013 continua Convertini \u2013 sta nel fatto di non essere solo in grado di individuare gli eventuali difetti del prodotto<\/strong>, ma di comprendere le sue caratteristiche organolettiche<\/strong> e di essere preparati sull\u2019uso di questo prezioso elisir in cucina e al ristorante\u201d.<\/p>\n

Il benvenuto all\u2019esercito dei nuovi sommelier sar\u00e0 dato domani, 17 settembre, alle ore 18, presso l\u2019azienda Statti, a Lamezia Terme.<\/strong> Il brindisi in loro onore sar\u00e0 l\u2019occasione per presentare il ricco programma di Fondazione Italiana Sommelier in Calabria, che prevede l\u2019attivazione di nuovi corsi di sommelier del vino e dell\u2019olio, in diverse sedi della regione, l\u2019organizzazione di viaggi studio e degustazioni guidate da esperti di fama nazionale. Tutti i dettagli possono essere consultati su www.fondazionesommeliercalabria.it.<\/a><\/span>
\nAd allietare la festa, \u201cElisa Brown Duet<\/strong>\u201d, Elisa Brown voice e Riccardo Galimi al pianoforte. Gli artisti hanno di recente preso parte al \u201cPeperoncino Jazz Festival\u201d, la rassegna musicale itinerante, della quale Fondazione Italiana Sommelier \u00e8 partner in Calabria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono numerosi, giovani, appassionati e, soprattutto, preparati. Sono gli ottanta nuovi sommelier calabresi usciti dai banchi di scuola di Fondazione Italiana Sommelier, che si apprestano ad arricchire di competenza e professionalit\u00e0 i comparti del vino e dell\u2019olio della nostra regione.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":83587,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[63,34],"tags":[],"class_list":["post-83586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gusto","category-magazine"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83586\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}