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RENDE – Obiettivo centrato quello dell’API in Calabria; per due giorni il prodotto Pizza di eccellenza \u00e8 stato protagonista ed ha mosso tutto il settore che lavora per valorizzare i prodotti e le attivit\u00e0 del territorio in modo da incentivare la nascita di relazioni commerciali tra quanti producono la pizza e quanti, nel nostro territorio, producono prodotti d’eccellenza che possono essere utilizzati dai tanti aderenti all’API. Ieri alla giornata conclusiva anche il presidente della Regione, Mario Oliverio, che ha partecipato all’evento presso la Scuola Nazionale della Pizza a Rende.<\/p>\n
Protagonisti i pizzaioli provenienti da ogni parte d\u2019Italia e, in particolare dal Mezzogiorno, per promuovere la pizza, la scuola, i corsi di formazione ed il “mondo” che gravita intorno ad un prodotto d’eccellenza famoso in tutto il mondo e realizzato da quanti sono riusciti a raggiungere grandi risultati in Italia e all\u2019estero attraverso uno studio ed una esperienza ormai consolidata negli anni e grazie anche all’uso di prodotti ed attrezzature (farine, forni, mozzarelle, prodotti alimentari, ecc.), di eccellenza.
\nL\u2019appuntamento, giunto ormai alla terza edizione, ha inteso valorizzare anche i prodotti e le attivit\u00e0 del territorio in modo da incentivare la nascita di relazioni commerciali tra quanti producono la pizza e quanti, in Calabria, producono prodotti d’eccellenza che possono essere utilizzati dai tanti aderenti all’API.<\/p>\n
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Nel corso della competizione, cinquanta pizzaioli si sono dati battaglia in cinque specialit\u00e0:<\/strong> pizza tonda classica; in teglia; alla pala, pizza Specialit\u00e0 Nazionale Garantita e pizza Calabria Piccante. Al termine della manifestazione una giuria qualificata e competente ha scelto i primi tre classificati.<\/p>\n \u201cLa pizza che si afferma in termini di qualit\u00e0 con le peculiarit\u00e0 che ogni regione esprime attraverso le tipicit\u00e0 che ad essa vengono abbinate -ha detto Oliverio nel corso del suo breve saluto- \u00e8 uno dei simboli pi\u00f9 importanti dell\u2019Italia nel mondo. Per questo motivo, un\u2019iniziativa come quella di stasera, che \u00e8 tesa a formare gli artefici di questo prodotto affinch\u00e8 ne siano garantite genuinit\u00e0 e qualit\u00e0, assume un significato particolare ed importante. Attraverso la pizza, infatti, si qualifica ulteriormente l\u2019offerta enogastronomica delle nostre regioni, che \u00e8 uno degli attrattori pi\u00f9 importanti della nostra offerta turistica. Al Sud e in Calabria,<\/strong> che quest\u2019anno hanno registrato un boom di presenze turistiche, oltre che per gustare le bellezze naturali del territorio, la storia, i beni culturali e monumentali, si viene anche per la qualit\u00e0 della nostra enogastronomia e, nell\u2019offerta enogastronomica complessiva, la pizza rappresenta certamente un punto di eccellenza. Durante le vacanze spesso mangiare una pizza con gli amici \u00e8 un\u2019occasione per stare insieme, per trascorrere una serata diversa e tranquilla. Gustare una pizza di qualit\u00e0, abbinata ai nostri migliori prodotti tipici significa, pertanto, qualificare e promuovere la nostra offerta enogastronomica. Ecco perch\u00e9 \u00e8 importante quello che voi fate e vi ringrazio per aver dato vita ad una scuola di formazione che non solo garantisce la qualit\u00e0 del prodotto, ma permette ai nostri giovani di poter intraprendere un percorso che garantisca loro un lavoro ed un futuro dignitosi\u201d.<\/p>\n \u201cLa mia presenza e quella del sindaco di Rende stasera qui, in mezzo a voi – ha aggiunto Oliverio- indica l\u2019attenzione che le istituzioni devono avere rispetto ad iniziative come questa che fanno della formazione una opportunit\u00e0 concreta per aprire nuovi sbocchi occupazionali sia in Calabria che all\u2019estero, sulle navi da crociera, nei ristoranti e nelle pizzerie di tutto il mondo. Mi \u00e8 capitato spesso in questi anni, andando in giro per il mondo per motivi istituzionali, di incontrare tantissimi calabresi che, una volta acquisite professionalit\u00e0 e competenze, hanno trovato occupazione e grande considerazione in Europa e nel mondo e rappresentano il volto migliore della Calabria che lavora. Anche stasera ho appreso che alcuni di voi sono in partenza per diverse citt\u00e0 europee\u201d. \u201cE proprio a voi che siete in procinto di partire -ha concluso il presidente della Giunta regionale- voglio rivolgere un appello ed un augurio particolare e sentito: \u201cFatevi onore e siate sempre ambasciatori e testimoni di una Calabria laboriosa, onesta e pulita\u201d.<\/p>\n Ad accogliere Oliverio, dicevamo, anche il sindaco di Rende Marcello Manna che l’ha definita “Una gran bella serata resa tale anche dagli organizzatori. E’ il terzo trofeo nazionale della pizza che Rende vanta di aver inserito nella 52^ edizione del Settembre Rendese. Pizzaioli provenienti da tutta Italia si sono sfidati a colpi di pala, mozzarella e pomodoro. Ho trovato in tutti i partecipanti una grande passione, professionalita’ e tanto amore per un mestiere che nella nostra nazione occupa un ruolo di primo piano”.<\/p>\n La pizza protagonista a Rende, con tantissimi pizzaioli. Un successo il Terzo Trofeo Nazionale “Pizza Eccellenza d’Italia” che si \u00e8 concluso ieri a Rende.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":83995,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[563,44],"tags":[],"class_list":["post-83994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-urbana","category-rende"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"pizza](\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/pizza-trofeo-rende-02.jpg\" "\\"\\"")
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