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BOLOGNA – Il ministro delle politiche agricole Maurizio Martina visiter\u00e0 domani, mercoled\u00ec 17 gennaio, lo stand della Regione Calabria al Parco agro-alimentare italiano FICO Eataly World,<\/strong> inaugurato lo scorso novembre a Bologna. Sar\u00e0 il consigliere Mauro D\u2019acri,<\/strong> delegato dal presidente della Regione Calabria Mario Oliverio, ad illustrare le eccellenze regionali e l\u2019unicit\u00e0 dei prodotti tipici che distinguono gli agricoltori calabresi. \u201cSin dall\u2019inaugurazione di FICO Eataly \u2013 ha evidenziato D\u2019Acri -, tutti i giorni, migliaia di visitatori hanno apprezzato le eccellenze dell\u2019enogastronomia calabrese grazie alle attivit\u00e0 di promozione e valorizzazione promosse a Bologna su iniziativa della Presidenza della Regione Calabria,<\/strong> in collaborazione con il settore internazionalizzazione, l\u2019Arsac e l’Azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura calabrese. La Calabria si conferma cos\u00ec come la vera patria della Dieta Mediterranea e gli eventi in corso dal 15 al 21 gennaio allo stand FICO Eataly propongono una serie di degustazioni e presentazioni all\u2019insegna dei sapori trendy per il 2018\u201d. Ogni giorno sono, infatti, in programma due appuntamenti fissi con degustazioni di prodotti tipici calabresi, alle 11.30 e alle 16.30. Questa settimana sono previste numerose presentazioni della nduja di Spilinga, dell\u2019olio IGP di Calabria, di vino, pasta e pomodoro di Calabria, della famosa liquirizia e della preziosissima Annona di Reggio.\u00a0<\/strong>\u201cSono tutti prodotti \u2013 ha aggiunto Mauro D\u2019Acri – sulle quali la Regione ha investito con il meglio delle aziende e dei consorzi di produttori, che intendono inserirsi in un mercato pi\u00f9 ampio e innovativo, con la possibilit\u00e0 di essere selezionati per aprire sedi permanenti\u201d.<\/p>\n Gli eventi in programma fino al 21 gennaio sono organizzati anche in collaborazione con i produttori consorziati di Kalos, il Consorzio agroalimentare per l\u2019internazionalizzazione delle imprese calabresi.<\/strong> Inoltre, ogni settimana nello stand sono organizzate attivit\u00e0 concentrate sui prodotti Dop e Igp del territorio calabrese, nel felice connubio con i prodotti tipici tradizionali.<\/strong> Questa settimana, in collaborazione con Igp Olio di Calabria, i visitatori potranno scoprire i segreti dell’olio extravergine Evo, ed eccellenze come l\u2019olio Dop Alto Crotonese e gli speciali assaggi del Lampredotto calabro.<\/strong> Appuntamenti dal 15 al 21 gennaio anche con le degustazioni di \u2018Nduja di Spilinga. La ‘Nduja \u00e8 un salume tradizionale, originario ed esclusivo della Calabria, tuttavia il Comune d’elezione della \u2018Nduja resta Spilinga. Un\u2019altra eccellenza tipica \u00e8 la Liquirizia di Calabria Dop,<\/strong> una produzione che ha origine dalle coltivazioni e dalla crescita spontanea di Glychirrhiza Glabra<\/em>: gli eventi presso lo stand sono curati dal Gruppo Amarelli, che dal 1731 esporta in tutto il mondo una vasta gamma di prodotti e lavorazioni dolciarie basata sulla preziosa radice.<\/p>\n Infine, in collaborazione con i produttori consorziati del gruppo Edul\u00e8, fino al 21 gennaio lo stand della Calabria a FICO Eataly World ospiter\u00e0 presentazioni e degustazioni della tipica Annona di Reggio Calabria, il prezioso frutto di origine sudamericana che ha visto una straordinaria diffusione in tutta Italia.<\/strong> Tipica delle zone montane della Colombia e della Bolivia, l\u2019annona \u00e8 un frutto che in Italia viene coltivato solo nelle zone di\u00a0Reggio Calabria e di tutta la costiera\u00a0che va da\u00a0Bagnara a\u00a0Gioiosa Ionica. L\u2019unicit\u00e0 di questo frutto \u00e8 testimoniata dalla denominazione\u00a0De.c.o. (Denominazione Comunale di Origine):\u00a0\u201cAnnona di Reggio\u201d. FICO sorge a Bologna, su 10 ettari e racchiude tutta la biodiversit\u00e0 italiana.<\/strong> All’interno della Fabbrica Italiana Contadina sorgono 2 ettari di campi e stalle con pi\u00f9 di 200 animali e 2000 cultivar. Si possono visitare 40 fabbriche contadine per vedere la produzione di agroalimentari. Inoltre \u00e8 possibile partecipare a oltre 100 tra corsi, percorsi ed eventi educativi per grandi e piccini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Calabria si conferma come la patria della Dieta Mediterranea e gli eventi dal 15 al 21 gennaio allo stand Fico Eataly propongono una serie di degustazioni e presentazioni all\u2019insegna dei sapori trendy per il 2018<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":88474,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-88473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88473"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88473\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}