{"id":91864,"date":"2018-04-14T07:44:37","date_gmt":"2018-04-14T05:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/cyclicity-diet-la-dieta-che-aiuta-ogni-donna-a-vivere-meglio-e-piu-a-lungo\/"},"modified":"2023-01-16T18:52:06","modified_gmt":"2023-01-16T17:52:06","slug":"211766-cyclicity-diet-la-dieta-che-aiuta-ogni-donna-a-vivere-meglio-e-piu-a-lungo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/211766-cyclicity-diet-la-dieta-che-aiuta-ogni-donna-a-vivere-meglio-e-piu-a-lungo\/","title":{"rendered":"“Cyclicity Diet”, la dieta che aiuta ogni donna a vivere meglio e pi\u00f9 a lungo (AUDIO)"},"content":{"rendered":"

Si intitola “Cyclicity Diet”, il volume realizzato da\u00a0Ennio Avolio e Claudio Pecorella\u00a0ideatori di una strategia alimentare che, assecondando le variazioni ormonali del ciclo ovarico, associa i cibi che non minano il peso, ma mirano al benessere generale della donna, in un\u2019ottica di longevit\u00e0.\u00a0<\/h4>\n

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COSENZA – E’ la\u00a0dieta che aiuta la donna a vivere meglio e pi\u00f9 a lungo\u00a0“Cyclicity Diet” che prende in considerazione le variazioni ormonali mettendole in correlazione con il cibo per aiutare ogni donna a mantenersi in forma, migliorare l’aspettativa di vita e ritardare l’invecchiamento. E parte proprio dalla Calabria il tour dell’omonimo libro “Cyclicity Diet”, disponibile su Amazon.<\/p>\n

Nessuna rinuncia, per stare bene \u201cfuori\u201d bisogna capire bene come funzionano i nostri ormoni \u201cdentro\u201d. Lo assicurano Ennio Avolio e Claudio Pecorella, ideatori del metodo Cyclicity Diet, una strategia alimentare che, assecondando le variazioni ormonali del ciclo ovarico, associa i cibi che non minano il peso, ma mirano al benessere generale della donna, in un\u2019ottica di longevit\u00e0.<\/p>\n

\u00c8 la prima dieta che permetterebbe alla donna di fare pace col cibo. Non ci sono cibi da demonizzare, ma cibi con effetti diversi: alcuni macronutrienti in un determinato istante possono incidere maggiormente sul bilancio energetico e quindi sul peso, per via delle condizioni fisiologiche legate alla danza degli ormoni, cui ogni donna \u00e8 sottoposta dall\u2019et\u00e0 fertile alla menopausa.<\/p>\n

Uno dei due autori, Ennio Avolio<\/strong>, ha illustrato questa mattina ai microfoni di Rlb<\/strong> i punti cardine sui quali si basa il metodo Cyclicity Diet<\/p>\n

ASCOLTA L’INTERVISTA\u00a0<\/span><\/h3>\n

[audio_mp3 url=”https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AVOLIO-.mp3″]<\/p>\n

Ormoni e alimentazione<\/h3>\n

Sono legati a doppio filo, proprio perch\u00e9 il meccanismo biologico degli ormoni coinvolti nel ciclo ovarico<\/strong> (estrogeni, progesterone e androgeni<\/em>), correlato a diverse funzioni del cervello<\/strong> (asse ipotalamo-ipofisi-ovaio<\/em>), influenza il comportamento alimentare della donna e quindi il suo conseguente equilibrio nel peso.<\/p>\n

Estrogeni e progesterone<\/strong> la fanno da padrone. Gli estrogeni perch\u00e9 riducono l\u2019appetito e l\u2019intake (fabbisogno) energetico e il progesterone perch\u00e9 ha un effetto appetito-stimolante. Questo significa che ci si pu\u00f2 mantenere in forma, migliorando aspettativa di vita e invecchiamento, anche assumendo un\u2019alimentazione pi\u00f9 ricca di grassi, come il cioccolato fondente, se si \u00e8 nella fase premestruale – con pi\u00f9 alti livelli di progesterone e pi\u00f9 voglia di cibi grassi e dolci – ma riducendo i carboidrati raffinati e preferendo i cibi proteici per appagare la sensazione di fame, se si \u00e8 in quella follicolare – con livelli di estrogeni pi\u00f9 elevati, in cui dovremo optare per cibi dall\u2019effetto pi\u00f9 diuretico, per contrastare la ritenzione idrica, per fare un esempio.<\/p>\n

Oggi la presentazione alle 18.30 a Cosenza<\/h3>\n

Il libro \u201cCyclicity Diet\u201d di Ennio Avolio e Claudio Pecorella\u00a0approfondisce\u00a0l’argomento in modo scientifico ed il volume sar\u00e0 presentato oggi, sabato 14 aprile alle 18.30 presso la Libreria Ubik di Cosenza.<\/strong> Da qui partir\u00e0 poi un tour promozionale che proseguir\u00e0 in tutta Italia, partendo proprio dalla Calabria. Tutte le date del tour saranno poi pubblicate sulla pagina facebook Cyclicity Diet.\u00a0<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Un piano alimentare scandito in 28 giorni<\/h3>\n

\"CyclicityCyclicity Diet \u00e8, di fatto, il primo libro in Italia che racconta in modo chiaro e documentato il collegamento delle variazioni cicliche degli ormoni femminili e della dieta, con suggerimenti pragmatici da introdurre immediatamente nella vita quotidiana, con un piano alimentare scandito in 28 giorni e durante la menopausa, che contrasta l\u2019infiammazione di origine metabolica al fine di ripristinare le normali vie biochimiche.<\/p>\n

\u201cGrazie a mirati interventi su dieta, esercizio fisico e fattori modificabili dello stile di vita, assecondando gli sbalzi ormonali, la paziente potenzier\u00e0 al contempo la massa magra e ridurr\u00e0 quella grassa, contrastando gli effetti infiammatori correlati all\u2019obesit\u00e0, in un\u2019ottica di longevit\u00e0 \u2013 ha dichiarato uno degli autori, Ennio Avolio, Biologo nutrizionista, Dottore di ricerca in biologia animale e specialista in Patologia Clinica presso l\u2019Universit\u00e0 della Calabria<\/strong><\/em> \u2013. Questo \u00e8 l\u2019approccio forse pi\u00f9 innovativo della nostra prescrizione dietetica\u201d.
\n\u201cCyclicity Diet non \u00e8 una lotta ai chili di troppo \u2013 prosegue Claudio Pecorella, biologo nutrizionista e co-autore del libro<\/em> <\/strong>– perch\u00e9 paradossalmente avere una parte di tessuto adiposo nella donna \u00e8 fisiologicamente sano, per questo vuole essere un metodo per acquisire un\u2019alimentazione pi\u00f9 corretta, per mantenersi in forma pi\u00f9 a lungo, associando ad ogni fase ovarica la pi\u00f9 appropriata attivit\u00e0 fisica\u201d.<\/p>\n

Perch\u00e8 Cyclicity Diet<\/h3>\n

Si parte dall\u2019assunto che durante le prime due settimane, cio\u00e8 dal giorno 1 (giorno della mestruazione) al giorno 12 (periodo di ovulazione) la presenza degli estrogeni fa s\u00ec che noi donne ci sentiamo, dopo la fase mestruale, pi\u00f9 energiche, pi\u00f9 scattanti, pi\u00f9 toniche e pronte a ripartire: grazie agli estrogeni il metabolismo \u00e8 pi\u00f9 attivo e anche l\u2019equilibrio glicemico \u00e8 migliore.<\/p>\n

Durante le due settimane successive all\u2019ovulazione, cio\u00e8 dal giorno 16 al giorno 28 (in teoria, se il ciclo \u00e8 regolare), si comincia a percepire una sorta di \u201crallentamento\u201d, con aumento del gonfiore e della ritenzione idrica, voglia di dolci dovuta ad un calo della serotonina (la molecola del buon umore) e un calo dell\u2019umore. Il metabolismo e la gestione degli zuccheri da parte dell\u2019insulina cambia.<\/p>\n

Supercibi\u00a0antiet\u00e0<\/h4>\n

Via libera, quindi, nelle diverse fasi del ciclo – (\u00a0follicolare (giorni 1-4), follicolare tardiva (giorni 5-11), fase periovulatoria (giorni 12-15), fase luteale (giorni 16-28)<\/i> – nelle fasi di transizione alla menopausa e durante la menopausa – ai cibi, ricchi di propriet\u00e0 antiossidanti come cioccolato fondente, olio extra vergine d\u2019oliva, frutta secca, avocado, frutti di bosco, curcuma, perch\u00e9 contrastano l\u2019infiammazione \u201csilente\u201d che \u00e8 correlata alle disfunzioni metaboliche e cardiovascolari, oltre ad essere fonti di vitamine e minerali. \u00c8 importante assumere cibi ricchi di omega 3 come pesce azzurro e olio di canapa, perch\u00e9 aiutano a prevenire malattie cardiovascolari, ischemie, tumori, in particolare al seno e al colon, patologie neurodegenerative in donne di tutte le et\u00e0, ma soprattutto aiutano a ridurre le vampate di calore in menopausa.<\/p>\n

\"dietaVia con carboidrati a basso indice glicemico (frutta e verdura) e cibi ricchi di proteine altamente digeribili come il pane di segale o integrale, la quinoa, i semi di zucca o di girasole.<\/p>\n

Via libera anche ai cibi ricchi di ferro, per compensare le perdite ematiche della fase mestruale, ma anche calcio, per il cui assorbimento \u00e8 meglio limitare l\u2019uso del sodio. Quindi, rucola a volont\u00e0, agretti, verdure a foglia verde (cicoria catalogna, cime di rapa, rucola e lattuga), broccoli, sedano da costa, finocchio, cavoli e porri.<\/p>\n

Infine, attenzione a garantire il giusto apporto di vitamina D, contenuta in buone quantit\u00e0 nei legumi secchi, carciofi, cardi, indivia e spinaci. Questa vitamina, infatti, nell\u2019et\u00e0 senile diminuisce, nel caso, va integrata secondo le linee guida, per la protezione della salute delle ossa, soprattutto in menopausa, dove si promuovono i benefici di fitoestrogeni, fibre solubili e altri componenti.<\/p>\n

Menopausa<\/h4>\n

La perdita di estrogeni dopo la menopausa, indipendentemente dall\u2019invecchiamento, aumenta la sintesi del tessuto adiposo totale e ne modifica la distribuzione, portando la donna ad aumentare di peso anche mangiando quantit\u00e0 di cibo esigue. Il cambiamento nella concentrazione di questi ormoni ovarici nella menopausa tende ad alterare anche quello che \u00e8 il bilancio energetico ed \u00e8 per questo motivo che le donne in post-menopausa tendono ad aumentare velocemente il peso se non sottoposte a regimi alimentari controllati.<\/p>\n

Esercizio fisico<\/h4>\n

L\u2019attivit\u00e0 fisica consigliata oscilla in base alla capacit\u00e0 prestativa della donna: ridotta (1-4) e potenziata tra il 16 e il 28 giorno. Si parte quindi da walking streching, tecniche di rilassamento, yoga; passando da un allenamento [fase follicolare (5-11)]: gradualmente pi\u00f9 intenso con circuiti specifici e allenamenti con i pesi 2 giorni alternati, attivit\u00e0 cardio fitness 2-3 giorni (ad es. aerobico anaerobico alternato tipo circuito) visto il graduale miglioramento delle capacit\u00e0 prestative prevalentemente di tipo aerobico con la presenza di pi\u00f9 acidi grassi circolanti e un minor catabolismo proteico; fase periovulatori (12-15) allenamento moderatamente pesante. Fase luteale (16-28) L\u2019alta capacit\u00e0 prestativa si prolunga per una settimana circa in questa fase in cui si consiglia di proseguire con allenamenti di controresistenza moderatamente pesanti fino al giorno 21 circa. Il consiglio \u00e8 di alternare allenamenti con i pesi con un allenamento cardiovascolare con l\u2019obiettivo di ottimizzare il dispendio energetico gi\u00e0 fisiologicamente pi\u00f9 alto in questa fase soprattutto se finalizzato al dimagrimento. Dal giorno 22 inizia una graduale diminuzione delle capacit\u00e0 prestative no alla fase mestruale dove si consiglia la riduzione progressiva dei carichi di lavoro.<\/p>\n

\"Pecorella<\/p>\n

Gli Autori – Avolio e Pecorella<\/h2>\n

Ennio Avolio (in foto a destra<\/em>) e Claudio Pecorella (a sinistra<\/em>), entrambi biologi<\/strong> specializzati nelle migliori Universit\u00e0 italiane ed estere ed autori di numerosi lavori scientifici su prestigiose riviste mediche internazionali, hanno dedicato negli ultimi anni le loro attivit\u00e0 di studio sui meccanismi di controllo dietetico in risposta alle variazioni ormonali femminili. Sono gli ideatori della metodologia dietetica ciclica conosciuta come Cyclicity Diet e collaborano inoltre con Universit\u00e0 italiane ed americane tra cui la University of California San Diego con la quale hanno at tualmente in corso diversi progetti riguardanti la nutrizione e le patologie metaboliche.<\/p>\n

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