{"id":99016,"date":"2018-09-28T16:45:55","date_gmt":"2018-09-28T14:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/il-pane-dellumanita-ad-altomonte-la-gran-festa-del-pane-audio\/"},"modified":"2023-01-16T19:00:06","modified_gmt":"2023-01-16T18:00:06","slug":"257021-il-pane-dellumanita-ad-altomonte-la-gran-festa-del-pane-audio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/257021-il-pane-dellumanita-ad-altomonte-la-gran-festa-del-pane-audio\/","title":{"rendered":"“Il Pane dell’umanit\u00e0”, ad Altomonte la “Gran Festa del Pane” (AUDIO)"},"content":{"rendered":"

Tutto pronto la Gran festa del Pane che si terr\u00e0 domani, sabato 29 e domenica 30 settembre nel suggestivo borgo di Altomonte.<\/h4>\n

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ALTOMONTE (CS) – L’evento \u00e8 stato presentato questa mattina nella Sala degli Stemmi della Provincia di Cosenza alla presenza del commissario straordinario al Comune di Altomonte il viceprefetto Eufemia Tarsia, il presidente della Provincia di Cosenza Franco Iacucci, Antonio Blandi di Officine delle Idee che organizza la Gran festa del Pane che per questa edizione vede tornare nell’organizzazione Enzo Barbieri imprenditore del gusto e del benessere che ad Altomonte vive e lavora.<\/p>\n

Antonio Blandi,<\/strong> direttore artistico dell’evento, ai microfoni di Rlb<\/strong> ha anticipato la valenza del tema “Il Pane dell’Umanit\u00e0”;<\/strong> un prodotto sinonimo di bont\u00e0, solidariet\u00e0, condivisione, partecipazione e sostenibilit\u00e0<\/p>\n

ASCOLTA L’INTERVISTA<\/span>
\n[audio_mp3 url=”https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/BLANDI-gran-festa-pane-altomonte.mp3″]<\/h4>\n

Il binomio Blandi-Barbieri<\/strong> torna a riunirsi e propone il progetto del \u201cForno solidale\u201d<\/strong>, una struttura messa a disposizione delle comunit\u00e0 per preparare il pane; per condividere concretamente un bisogno che caratterizza ogni cultura e che parte da Altomonte con l’intento di espandere il pi\u00f9 possibile il concetto che vuole il pane elemento universale di unione tra i popoli.<\/p>\n

Saranno due giorni dedicati all’antica tradizione del pane e ai maestri panificatori della Calabria<\/strong> con uno sguardo diretto verso il concetto di \u201cPane senza confini\u201d e che vede il pane come elemento di unione fra i popoli e i credi senza alcune differenze. Un Pane nel quale si riconosce tutta l’Umanit\u00e0; un patrimonio universale che accomuna tutte le tradizioni.<\/p>\n

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PROGRAMMA<\/h3>\n

Si parte domani, sabato 29 settembre<\/strong>, alle 10, con l’inaugurazione degli stand a cui seguir\u00e0 l’apertura dei forni nel centro storico, con la presenza di una selezione di fornai che realizzeranno al momento i loro relativi pani tradizionali. Alle 11.30 inaugurazione del progetto \u201cIl pane senza confini, a lievitazione naturale, culturale e solidale\u201d con fornai professionisti, e aspiranti fornai di diverse culture e con disabilit\u00e0 impasteranno farina, lievito madre, acqua e sale per dare vita al pane senza confini. Segue la Tavola dell\u2019accoglienza con la degustazione delle pitte casarecce di Altomonte a cui seguir\u00e0 l’intrattenimento musicale.<\/p>\n

Domenica 30 settembre<\/strong>, dopo l’apertura degli stand alle 10, dalle 11.30 si terr\u00e0 la Tavola dell\u2019accoglienza con degustazione de \u201cil pane senza confini, a lievitazione naturale, culturale e solidale\u201d mentre, nel pomeriggio alle 16, tavola rotonda dal tema \u201cIl Pane dell’Umanit\u00e0 \u2013 Buono, solidale, condiviso, partecipato, sostenibile e solare\u201d. Seguir\u00e0 la presentazione del progetto \u201cI forni solidali per il pane senza confini\u201d con la degustazione delle pitte casarecce di Altomonte e poi gran finale con la musica.<\/p>\n

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