CATANZARO – Per l’olio calabrese l’appuntamento è storico. Il presidente del Consorzio Olio di Calabria Igp, Massimino Magliocchi, presenterà martedì 14 novembre alle 11.30 – insieme alle massime istituzioni regionali, ai produttori ed alla filiera tutta – l’etichetta unica che farà capolino in tutte le bottiglie dell’olio calabro.
“Una piccola rivoluzione culturale”, precisa il presidente Magliocchi che sarà accompagnato dall’assessore regionale Gianluca Gallo, dal direttore Giacomo Giovinazzo e dal conduttore di Linea Verde Peppone Calabrese, che da tempo si spende al fianco dei produttori.
Sono infatti proprio le piccole attività che producono olio a trarne maggiori benefici con l’etichetta unica. L’esempio più emblematico è quello dell’aceto balsamico di Modena: si pubblicizza l’intero territorio, insieme al produttore. “In questo modo riteniamo possa crescere la Calabria intera dell’olio, con un marchio ben identificato ed identitario utile alla causa e capace di scalare le classifiche- e le attenzioni – dei consumatori finali”, assicura il presidente Massimino Magliocchi.
Massima attenzione dunque all’appuntamento in Regione, a Catanzaro. L’olio di Calabria Igp riparte con uno slancio significativo non comune. Con la ferma volontà di valorizzare ancora meglio una delle eccellenze calabresi che non ha da invidiare niente a nessuno. Qualità sempre maggiore e proposte condivisibili con tutti gli “attori” della filiera coinvolti.
